ဝက်သားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ် - ရိုးရှင်းသောအရသာများနှင့်ကောင်းတဲ့ညစာ။ ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေလူအပေါင်းတို့အားအကျွမ်းတဝင်, အသားနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုချက်ချင်းငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုအားလုံးနေရဆဲသက်သာ။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်နှင့်ပျော်မွေ့ရန်လွယ်ကူသောကွောငျ့မွှေးကြိုင်နှင့်ကြွယ်ဝတဲ့ပန်းကန်ဆက်ဆက်, သင့်အကြိုက်ဆုံးတွေထဲကဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကို 100 ဂရမ်နှုန်းသာ 95 ကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဝက်သားနှင့်အတူကယ်လိုရီပေါင်းဂေါ်ဖီထုပ်, စစ်မှန်သောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အဖြစ်အယူခံနှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမည်!
ဝက်သားနှင့်အတူကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဝက်သားနံရိုးသို့မဟုတ်ခါးကို - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သက်တံ့သန့်စင်ခြင်းနှင့်အအေးပြေးကိုထိပုတ်ပါရေအောက်မှာနှင့်ဆေး, ထို့နောက်ထုကုန်တယ်။ မုန်လာဥနီ, ကိုဆေးကြောသန့်စင်ပြီးအလတ်စား grater အပေါ်ပွတ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုနောက်ထပ်အသား Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်စို့, သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားသင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ထု nashinkovyvaem ။ ရဲ့သက်တံ့ပြန်သွားကြကုန်အံ့, ကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏အကူအညီဖြင့်အနိမ့်အပူပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ နောက်ထပ်အသားနှင့်အကြော် မျှတည်ထားပါဂေါ်ဖီထုပ် နှင့် ပတ်သက်. 40 မိနစ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်, 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါနေကြသည်။ ထိုအခါမှသာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ဝက်သားနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ပါ!
သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသားနှင့်အပြည့်အဝ-body အရသာများပေါင်းစပ်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, braised တစ်စာရွက် sauerkraut ဝက်သားနှင့်အတူအစဉ်အဆက်ထက် ပို. ရှိသည်။
ဝက်သားနှင့်အတူ Braised sauerkraut
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ -200 ဂရမ်;
- sauerkraut - 400 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းရည် - 0.5 ဌ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ -3 tbsp ။
- paprika, ဆား, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုခုတ်သန့်ရှင်းရေး, Cube သို့ဝက်သားခုတ်ဖြတ်။ ယင်းနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အလတ်စားအပူကျော်အမဲသားကိုကြော်။ သီးခြားစီ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်, ထို့နောက်ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးအုပ်, အနိမ့်အပူပေါ် 20 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကထည့်ပါ။ ဒါဟာမွှေးနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ပြီးသားဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါကြော်အသား၏ခြုံငုံပန်းကန်မှ add, လူအပေါင်းတို့ပြင်ဆင်ထားဟင်းရည်ကိုလောင်းသည်ဂေါ်ဖီထုပ်တင်ဒါသည်အထိတိုင်အောင်အတစ်နာရီခန့်မျှတည်ထားပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ကိုဆေးကြောဗဟိုနှင့်မျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်း, strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ Next ကိုကျနော်တို့ဒယ်အိုးဖို့ကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားတစ်ဝက်ဘို့တစ်နာရီမျှတည်ထားပါ။ အချဉ်မုန့်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ tucking, တတ်နိုင်သမျှစားပွဲပေါ်မှာပေါ်မှပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။