ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူမွှေး pies - ဤစာတမ်းတွင်တှငျကြှနျုပျတို့ရှေးဟောငျးအီရု၏အချိန်ကတည်းကလူသိများအရှိဆုံးရှေးခေတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတအာရုံစိုက်။ ရဲ့သီအိုရီနှင့်အလေ့အကျင့်၌ဤပန်းကန်၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှနားလည်ကြပါစို့။
kefir အပေါ်ပဲအတူ pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- kefir - 250 ml ကို;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
အဆိုပါအဆာ for:
- အခြောက်ပဲ - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူချက်ပြုတ် Patti မီ, ပဲစေ့တွေဟာသူ့ဟာသူ, ရေအေးထဲမှာစိမ်ထားရမည်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်ရော။ ပဲစေ့တွေဟာတကိုယ်လုံးရောင်နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုစမ်းသပ်ပါစေ: အနည်းငယ်ဒိန်ချဉ်နွေးများနှင့်ဆိုဒါနှင့်အတူကြောင့်ရောမွှေပါ။ ဂရုတစိုက်ရော, kefir အခြေစိုက်အခန်းအပူချိန် 1 ကြက်ဥ, သကြားနဲ့ဆားမှထည့်သွင်းခြင်း။ ကျနော်တို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့် kefir ၏ဝေမျှဖို့ထည့်ပါ။ လက်၌ကပ်မထားဘူးတဲ့ပျော့ပျောင်းသော elastic မုန့်စိမ်းပွား။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်ယောင်ပြီး gluten နိုင်ဖို့အတွက်အပူအတွက် 30-40 မိနစ်ရပ်တည်ပေးပါ။
တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. ပျော့ pyuriruem သည်အထိရောင်ရမ်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်အနာစိမ်း။ ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစင်ကြယ်သောထည့်ပါ။ ပျော့နှင့်ပဲအဆာနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောသည်အထိကြော်ကြက်သွန်နီ။
မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းအထဲကလှိမ့်ချလိုက်သည် stuffing နှင့် zaschipyvaem အစွန်း၏ဗဟို၌အိပ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော် Patti ။ အဆင်သင့်ပဲနှင့်အတူကြော် pies!
ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူကြော်သောတဆေးသည်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- တဆေး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, သကြား - 1 Tsp ;.
- အချဉ်မုန့် - 250 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ပြုတ်ပဲ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
တဆေး, သကြားနှင့်အတူနွေးထွေးသောရေအနည်းငယ်ဖြည့်ပါရပ်တည်ချက် 10-15 မိနစ်ပေးပါ။ မုန့်ညက်ပြနှင့်ဆားနဲ့အချဉ်မုန့်ပို့ခြင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်တဆေးကိုဖြေရှင်းချက်ထည့်သွင်းထားသည်။ မုန့်စိမ်းတွယ်ကပ်ဘဲ, ထူပွား။
Pyuriruem ပဲပြုတ် ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထောပတ်ထပ်ထည့်, ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူ။ pies ပဲအစိမ်းရောင်အဘို့အရသာဖြည့်ပါ။
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ tortillas ၏အနားပြီးတော့ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူအသီးအသီးပိုင်ချောဆီ, သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုလမ်း zaschipyvaem ။
200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် pastry ။ တစ်ခွက်ကိုအညီအမျှကောင်းစွာပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူနွေးထွေးသော pies လက်ဖက်ရည် နို့သို့မဟုတ်ဖန်။