pilchards အတော်လေးမကြာခဏအသုံးပြုယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုနိုင်ငံတွေမှာကအရသာထုတ်ကုန်မှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်ရှိရာအနောက်ခန့်ကဆိုပါတယ်မရနိုင်ပါ။ ဒါကငါးဆားနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ရေထဲမှာ inhabits ။ အသုံးအများဆုံးစပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်စည်သွတ် sprats, နှင့်ဆား sprats ။ ဒီငါးကထိုသို့သောလူကြိုက်များမှုကြောင့်၎င်း၏ရရှိနိုင်မှုနှင့်နှစ်လိုဖွယ်ဂုဏ်သတ္တိမှဝယ်ယူခဲ့သည်။ ပြင်ဆင်မှု၏အနိမ့်ကယ်လိုရီ sprat နှင့်လွယ်ကူခြင်းကြောင့်လူကြိုက်အများဆုံးငါးခဲဘွယ်စားဘွယ်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မတဦးပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ sprat
100 ဂရမ် sprat 61 ရေဂရမ်လက်စထရော, ပြာ, သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်, ဗီတာမင် B1, B2, D နှင့် PP အဖြစ်သတ္တုဓာတ်နီကယ်, fluorine တို့, ကယ်လစီယမ်, သွပ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ကလိုရိုက်, ဖော့စဖောရက်, molybdenum နှင့်သံပါရှိသည်။ ကယ်လိုရီ sprat အတော်လေးနိမ့်နှင့်ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းသာ 137 kcal မှပမာဏ။ ဒီငါးကကယ်လိုရီအကြောင်းအရာက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာငါးများ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုချောထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်း 182 kcal ဖြစ်ပါတယ်။
sprat ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး
sprat အကျိုးကျေးဇူးသွေးကြောများ၏ဖြစ်ပျက်မှုဆန့်ကျင်ကာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်း, ဖက်တီးအက်ဆစ် polyunsaturated ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအစ triglyceride ၏ပမာဏနှင့်အန္တရာယ်အနိမ့်-သိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်းလျှော့ချပေးပါတယ်။ sprat ၏သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်အတူလူများအတွက်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။
အမြားအပွားအင်္ဂါနှင့်ခန္ဓာကိုယ်စနစ်တွေပေါ်ကယ်လစီယမ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုပမာဏ။ ကယ်လ်ဆီယမ် အရိုးတစ်ရှူးဖြစ်ပေါ်လာသောနှင့်အရှင်ဆီးနှင်းဖြူပြုံး၏ထိန်းသိမ်းခြင်း, ခိုင်မာတဲ့အရိုးများနှင့်လှပသောကိုယ်ဟန်အနေအထားစတေယျ။ အဆိုပါခေါင်, အမြီးနှင့်အကြေးတွင်ပါရှိသောကယ်လ်စီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရက်၏အကြီးမြတ်ဆုံးပမာဏကို။ ထို့ကြောင့်အန်ချိုငါးပြင်ဆင်နေကသွေ့ခြောက်သောအရိုးကနေခွဲထုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။
စည်သွတ်အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်ရှာလကာရည်, အစာအိမ်နံရံနဲ့အူစိတ်ဆိုးစေခြင်းငှါအဖြစ်အစာခြေစနစ်၏ရောဂါများနှင့်အတူလူတွေ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် pilchards မသုံးသင့်ပါတယ်။