ကိတ်မုန့် "မီးတောင်" - စာရွက်

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာလှပသောကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့လိုပါသလား? ထို့နောက်စားပြီးအမည်ရှိ "မီးတောင်" အတွက်တစ်ဦးအားရစရာပြင်ဆင်လော့။ ကိတ်မုန့်များ၏အလွန်ပုံသဏ္ဍာန်သား၏အအခမ်းအနားအချိုပွဲရန်သင့်အားဤကဲ့သို့သောဒိုင်နိုဆောများနှင့်အပင်များ၏ရုပ်အဖြစ်ကဤကလေးကစားစရာကိုအလှဆင်နိုင်, ကိုယ်နှိုက်များအတွက်ပြောမည်မသာ, သော။ အဓိကအရာ - မီးတောင်၏စားသုံးဆီနှင့် Non-စားသုံးနိုင်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှုပ်ထွေးပါဘူး။

walnuts နှင့်အတူကိတ်မုန့် "ဝမ်းမြောက်ခြင်းမီးတောင်" - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 350 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 5-6 PCs; ။
• Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• နို့ - 30 ml ကို;
• အနီရောင်အစားအသောက်အရောင်;
• marzipan - 500 ဂရမ်;
• ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
• apricot ရည်;
• ချောကလက်အတွက်အခွံမာသီး, အနီ, သကြားလုံးများနှင့်ချောကလက် - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

180 ° C တို့မှမီးဖိုအပူချိန်ညှိခဲ့ ချောဆီအရည်ကြည်များနှင့်ခေပျြမြားအဖုံး 18 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့် 1.2 လီတာ 800 ml ကို၏အသွင်သဏ္ဌာန်နဲ့ volume ။

အဆိုပါရောနှော whisk အလွန်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူ, ကြက်ဥနှင့်နို့ ထပ်. ။ အဆုံးစွန်သော Self-ပြုစုပျိုးထောင်မုန့်ညက်အများကြီးဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ထက်လျော့နည်းတင့်အနီရောင်အစားအသောက်ဆိုးဆေး၏ဒြပ်ထု၏ကျန်ရှိသောတစ်ဝက်ဖွဲ့စည်းရန် 18-စင်တီမီတာသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါရောင်စုံမုန့်စိမ်း 4 ဇွန်းပုံစံနှင့်တစ်ဇွန်းများ၏အကူအညီဖြင့်မုန့်စိမ်းမှ add ရုံစကျင်ကျောက်အကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်နှစ်ခုထုရောမွှေပါ။ တစ်ဦးဆိုးဆေးနှင့်မှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်စကျင်ကျောက်မျက်နှာပြင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုဖန်တီးမရှိဘဲကျန်ရှိမုန့်စိမ်း။ နှစ်ခုမှ 30 မိနစ်, တစ်နာရီအကြောင်း 18-စင်တီမီတာပုံစံထဲသို့မုန့်စိမ်းနောက်ဆုံးသို့မဟုတ်နေသမျှကာလပတ်လုံးတစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်ချောင်းကို၏ဗဟို၌ထားအဖြစ်ခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကမလာပါလိမ့်မယ်မုန့်ဖုတ်ဘီစကစ်မုန့်။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကဖွဲ့စည်းကိတ်မုန့် "မီးတောင်" ကိုဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အခြေခံပျံ့နှံ့ 18cm ကိတ်မုန့်စီတန်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအခြားနှစ်ဦးကိုနေရာချ ဘီစကစ်မုန့်, ​​သူတို့ကထိပ်လျော့နည်းခြင်းနှင့်လျော့နည်းဖြစ်လာနိုင်အောင်အနားဖြတ်, သောမီးတောင်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်များဆင်တူသည်။ တစ်ဦးချင်းစီနောက်ဆက်တွဲနေရာချထားဘီစကစ်မုန့်အကြားယခင် apricot ရည် lubricates ။

အဆိုပါ marzipan ထွက်လှိမ့်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မီးတောင်ထိပ်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, တောင်ကုန်းတူအောင်ဖန်တီးသောမညီမညာဖြစ်နေသောအတွက်ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အခွံမာသီးနဲ့ချောကလက်သကြားလုံး၏အဘို့ကို Pre-တိုးချဲ့။ walnuts နှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့် "မီးတောင်" ပြင်ဆင်ထားရန်, ဒါပေမယ့်လိုချင်သော texture ပေါ် မူတည်. ရောထွေးအခွံမာသီးစေနိုင်ပါတယ်စံပြ။

ချောကလက်အရည်ပျော်နှင့်ပြင်ပရှိသူတို့ကိုမီးတောင်ဖုံးလွှမ်းကျန်ရှိနေသေးသောသကြားလုံးနှင့်အခွံမာသီးကိုပြ။ အနီရောင်ဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ caramel အရည်ပျော်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဘို့စက္ကူပေါ်၌လောင်း, အေးစက်နေတဲ့သကြားလုံးချော်ရည် simulating တစ်မီးတောင်၏မီးတောင်တွင်တည်ရှိသည်။