အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Braised ဂေါ်ဖီထုပ် - မသာကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်ပါတယ်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်စဉ်အတွင်းနီးပါးက၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးပါဘူးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုမဟုတ်ဘဲရှည်လျားသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာကလိုအပ်သောအလုပ်၏နံပါတ်လုပ်ဆောင်သို့မဟုတ်အနားယူရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အရသာဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့ယနေ့သင်နှင့်အတူဝေမျှပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့ကိုဘယ်လိုသက်သတ်လွတ်ပါသလဲ

• ပင်ပေါက် - 1-1.5 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား;
• နံ့သာမျိုး။

ခွံမုန်လာဥနှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။ Rascal ကြီးမားသောဒယ်အိုးသည်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိမုန်လာဥကြော်။ ဒယ်အိုးဖို့ကြက်သွန် Add, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဘရောင်းအုံနွေးနွေး။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်း။ အနည်းငယ်အပူတိုးပေးရန်။ strips တွေထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါနဲ့ညင်ညင်သာသာ zazharki နှင့်အတူမွှေပေးပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်အဖုံးဖုံးနှင့်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ မိနစ် 30 များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်မျှတည်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းသည်အထိပဲမိနစ်အနည်းငယ်မှာနံ့သာပေါင်းထည့်ပါ။

အသားနှင့်အတူ sauerkraut ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ - 2 PCs;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 700 ဂရမ်;
• sauerkraut - 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs;
• Laurel - 5 ယူနစ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း။

အများဆုံးခန့် 5 မီလီမီတာ၏ရေနံဒယ်အိုးထူအလွှာလောင်း။ မီးပေါ်မှာထားပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။ ပူပြင်း skillet အတွက်ကြက်သွန်နီကိုတင်နှင့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဟုတ် zazharivaya အတွက်ပွင့်လင်းသည်အထိချက်ပြုတ်။ 2-3 စင်တီမီတာရှည်လျားသေးငယ်တဲ့စတုရန်းလေးထောင့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန် Add နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မြင့်သောအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ sauerkraut Add နှင့် zazharku မွှေပေးပါ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော်တစ်နာရီခန့်လေးပုံတပုံများအတွက်ချက်ပြုတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်တင်ဒါသည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 1.5 နာရီကျော်, အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်သည်အထိကြီးမားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့၎င်း peeled ခရမ်းချဉ်သီး, ထည့်ပါ။ lavrushku ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်ထားအဆုံးမှာအဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

ကြက်သားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ယခင်စာရွက်ကနေအမဲသားကြက်သားသို့မဟုတ်အခြားကြက်အစားထိုးဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပန်းကန်ညစာပိုမိုလွယ်ကူပြီးစုံလင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။

ပဲမျိုးစုံနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်၏အစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

• ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏လေးပုံတပုံခေါင်းကို;
• အခြောက်မှို - 50 ဂရမ်,
• စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အစိမ်းရောင်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူအခြောက်မှိုလောင်းနှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ထိပ်ပိုင်းမှိုခုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်သူတို့ကိုကြော်။ ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ် Cut သည့်မှိုကလောင်းနှင့်စိမ်းလန်းသော၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူဖြန်း။ အရသာရောမွှေ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် tuck နှင့်လွင်ပြင်ရေ၏တတိယဖန်မှေးမှိန်။ မှန်မှန်နှိုးဆော်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ဖုံးလွှမ်းဂေါ်ဖီထုပ်မျှတည်ထားပါ။ , ဖျော်ရည်မပါဘဲအချဉ်မုန့်နှင့်ပဲမျိုးစုံ Add အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချပြီးအဖုံးနှင့်အတူချက်ပြုတ်, အဖုံးဒယ်အိုးသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အချောဂေါ်ဖီထုပ်အစိမ်းရောင်ဖြစ်နေဆဲဖြန်း။

ဂြာမနျတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
• Apple က cider ရှလကာရ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc;
• ဆား pinch;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• Laurel;
• သမ်သီး;
• ဇီ;
• ငရုတ်ကောင်း။

ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, ရှာလကာရည်နှင့်ရာသီဆားသွန်းလောင်း။ ဝန်အပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါနှင့်ညဉ့်အဘို့အနွေးအရပျ၌ထား, ဖျော်ရည်ထွက်ရပ်တည်ရန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပူဒယ်အိုးထဲမှာပွင့်လင်းသည်အထိသေးငယ်တဲ့ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, သမ်သီး, ဇီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားထားပါ။ ဒါဟာဂရုတစိုက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်နှင့်အညိုရောင်တယ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆက်မပြတ်လိုအပ်ပါကရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ခြင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်နှိုးဆော်။ အဆုံးမှာ, သင်သောက်သည်ဝက်အူချောင်း၏အဆင်သင့်လုပ်အပိုင်းပိုင်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။