Lenten မိတ်ဆက် - အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာဘို့အမူရင်းနှင့်မတူညီချက်ပြုတ်နည်းများ

ယနေ့အထိရှိဂျပန်အစားအစာများစွာကိုပရိတ်သတ်များဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူအချို့တို့သည်သက်သတ်လွတ်စားကြသည်။ သငျသညျငါးမရှိဘဲသင်၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများမြည်းစမ်းချင်လျှင်, သင်အိမ်မှာ meatless လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောပုံမှန်အနေဖြင့်မဟုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်အဆာအပေါ်လုပ်ကိုင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

meatless လိပ်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

meatless ဆူရှီနှင့်လိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျအခြို့သောဖြစ်စဉ်များကျွမ်းကျင်ရန်နှင့်လက်ျာအစိတ်အပိုင်းများကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်:

1. ဆူရှီအထူးဆန်သို့မဟုတ်ကြမ်းဝယ်ယူယူနိုင်ပါတယ်။
2. စာရွက် nori အသုံးပြု. လိပ်ဖွဲ့စည်းခြင်း, လိပ်ဖွဲ့စည်းသည်ဖျာယူလာဘို့အနှိပ်သည်, သို့သော်လက်ဖြင့်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။
3. အတော်များများကအိမ်ရှင်မ, အစာရှောင်ခြင်းမိတ်ဆက်သောအရာကိုသိလိုမရှိအသားနှင့်ငါးဖြစ်ပြီး, tofu ဒိန်ခဲကိုယူသောသူတို့အားဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်ပစ္စုပ္ပန်သခွားသီးသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် strips တွေဖြစ်ပါတယ်။

ဆန်စက္ကူနှင့်အတူပိန်လိပ်

လိပ်များအတွက်ပိန်ကြုံသောအဆာ dieting စဉ်အတွင်းသင်အာဟာရနဲ့ဗီတာမင်လိုအပ်ပါတယ်ခန္ဓာကိုယ်လက်ခံရရှိရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သေချာသောပရိယာယ်ရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်အချို့တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးဆန် 10 မိနစ်ဒယ်အိုး၌တည်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, အခြားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်သစ်သားဘုတ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း Preferences ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆန်စက္ကူ - 2-3 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• tofu - 200 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီနဲ့ကြော်ခြစ်။
2. အဆိုပါ tofu မှ Add တို့ကိုနှိုးဆော်။
3. ရေနှင့်ဆန်စက္ကူ။
4. အစိမ်းရောင်များထဲမှအစွန်းတွင်နှင့်အဆာ ထား. , စက္ကူစာအိတ်ခေါက်။

zucchini နှင့်ဆန် Lenten လိပ်

အဲဒီမှာ meatless လိပ်, အစားနာမည်ကြီးဂျပန်ဟင်းလျာများတစ်ခုအတုနေသော၏ချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဥပမာအားဖြင့်, ကြော် zucchini တစ်ပြားအပိုင်းအစအသုံးပြုလိမ့်မည်ဘယ်မှာဟင်းလျာများတစ်မူကွဲရှိ၏။ သူသည်တစ်လိပ်ပတ်ရစ်အတွင်းရှိ stuffing ထား skewer တံဆိပ်ခတ်ပေမယ့်ဒီလိပ်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်စောင့်ရှောက်ဖို့အခမဲ့များမှာဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• zucchini - 600 ဂရမ်;
• 0.5 အနုပညာပုံ။ ဌ။
• Mayonnaise meatless - 2 tbsp ။ ဌ။
• ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည် - 3 ဇွန်း။ ဌ .;
• အစိမ်းရောင်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချက်ပြုတ်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။
2. Zucchini, 1 စင်တီမီတာအထူ strips တွေသို့ကြော်ခုတ်ဖြတ်။
3. အဆိုပါလိပ်များအတွက်အဆာ Make: ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဆန် ostyvshemu ။ Mayonnaise, ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်နှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရာသီ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. ကျယ်ပြန့်အနားသတ် zucchini အားဖြင့် stuffing ထားတော်မူ၏။
5. ပိန်ခြင်ဆီဟာ skewer ခြုံနဲ့တံဆိပ်ခတ်ထားမှမိတ်ဆက်။

Meatless နွေဦးလိပ်

သငျသညျအိမျမှာနေတဲ့ meatless လိပ်စေနိုင်သည့်နှင့်အတူစိတ်ဝင်စားဖို့လမ်း - မှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ် ဆန် pancakes နှင့်ကိတ်မုန့်။ သူတို့ဟာအအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ စမ်းသပ်အဖြစ်, ဆန်စက္ကူအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်ပါ။ အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အလင်းအစားအစာများတစ်ချိန်တည်းမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူနွေဦးလိပ်ရရှိရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သီဟိုဠ် - 40 ဂရမ်,
• ပူစီနံစာရွက်များ - 6 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဆန်စက္ကူ - 3 စာရွက်များ;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ပတ်ပတ်လည်သင်္ဘောသဖန်း - 100 ဂရမ်;
• မှို - 2 PCs; ။
• ပဲပင်ပေါက် - 100 ဂရမ်;
• အုန်းသီးနို့ - 50 ml ကို;
• မြေပဲငါးပိ - 2 tbsp ။ ဌ။
• သကြား - 1 ဇ L ကို။ , ။
• ငါးပိလုပျရနျ - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ချက်ပြုတ်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။
2. Sautéထိပ်ပိုင်းဟင်း, နို့နှင့်မြေပဲထောပတ်ကိုထည့်သွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးသွေးတွေစီးထွက်လာ။ အဆုံးမှာပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြားထည့်ပါ။
3. ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့မုန်လာဥနီခြစ်။
4. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပင်ပေါက်သွန်းလောင်း။ တဝက်နဲ့ကြော်အတွက်သီဟိုဠ်ချိုး။
5. ဆန်စာတမ်းတိုးချဲ့ပဲပင်ပေါက်နဲ့ပူစီနံနှင့်သီဟိုဠ်နှင့်အတူထိပ်တန်း၏အစွန်းနှင့်အတူ, ရေနှင့်အတူငယ်။ အနီးကပ်လိပ်။
6. မှိုခုတ်ခြင်းနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်။
7. လုံးလေးများဖွဲ့စည်းရန် ostyvshim ဆန်နှင့်ရောမုန္လာဥနီ-ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်။
8. Rolls နှင့်ဘောလုံးပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့စားရနိုင်ပါသည်။

Lenten tofu နှင့်အတူမိတ်ဆက်

သက်သတ်လွတ်စား meatless တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ် အိမ်မှာလိပ် သူတို့ရဲ့စာရွက် tofu ၏ထို့အပြင်လည်းပါဝင်သည်။ အစားအသောက်များတွင်ကနေဖယ်ရှားဒီအပိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစိတ်အပိုင်းနှင့်အတူ။ ဒါကဟင်းလျာများ၏ဗားရှင်းအလွန်ကောင်းစွာဂျပန်အစားအစာများ၏ရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းများအတူ - Wasabi နဲ့ Pickled ဂျင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• tofu - 400 ဂရမ်;
• nori စာရွက် - 2 ps; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဌ။
• chives - 1 အညှာ;
• ဆန်ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဌ။
• နှမ်းရေနံ - 1 Tsp ။ , ။
• ဆား;
• အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့သခွားသီးနှင့်မုန်လာဥချလိုက်တယ်။
2. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်, ရေနံ, ရှာလကာရည်, နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဆားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Blender ကြိတ် tofu ၌တည်၏။
3. nori တစ်စာရွက် lay နှင့် tofu ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အလယျပိုငျးသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥနီ၌ထားလေ၏။
4. ဝက်အူအလိပ်နှင့် 2 စင်တီမီတာအထူ၏ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

Meatless ပူလိပ်

အဆိုပါပန်းကန်သာအအေးကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်ပူပြင်းတဲ့ form မှာနိုင်ပါတယ်။ အများအားဖြင့်ကအပြောင်းအလဲသောက်သည်ဆော်လမွန်၏အပွငျကပါဝငျသျောလညျးသငျစေနှင့် meatless နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ် မီးဖုတ်ထားသောလိပ် ။ သူတို့ကအသားကင်များအသုံးပြုခြင်းနှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။ အဆိုပါအဆာသခွားသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြားမည်သည့်အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုသည်နှင့်အမျှသူတို့ကအရမ်းလိုက်ဖက်စွာငံပြာရည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Wasabi - 5 ဂရမ်,
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• Nori ပင်လယ်ရေညှိ - 2 PCs; ။
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
• Mayonnaise meatless - 3 tbsp ။ ဌ။
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဌ။
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 30 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆန်ပြုတ်ခြင်း, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းနှင့် 20 မိနစ်ခန့်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။
2. Mayonnaise နဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။
3. Cube သို့ဖြတ်သခွားသီး။
4. Nori ထိပ်ပေါ်မှာမိမိအဆန်နှင့်သခွားသီးအပေါ်ထားတော်မူ၏။
5. အဆိုပါလိပ်ခြုံနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။

Lenten ချိုမြိန်လိပ်

meatless လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအံ့သြကြသူအိမ်ရှင်မ, ချိုမြိန်ဟင်းလျာများတစ်မူကွဲကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါအဆာမဆိုအသီးကိုအပိုင်းပိုင်းဖြစ်နိုင်သကဲ့သို့, သူတို့ကထောပတ်နှင့်အတူရာမှာပွိုရောစပ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကသမားရိုးကျသို့မဟုတ်ချောကလက်ဖြစ်ရသောတစ်ဦး pancake ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• tofu - 200 ဂရမ်;
• အုန်းသီးနို့ - 2 tbsp ။ ဌ။
• pancakes - 6 PCs; ။
• နာနတ်သီး - 100 ဂရမ်;
• စတော်ဘယ်ရီ - 10 PCs; ။
• ကီဝီ - 1 အပိုင်းအစ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်နို့ပေါင်းစပ်, Blender whisk ။
2. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အသီးဖြတ်ယူပါ။
3. pancake လိပ်ခြုံဖြစ်လျှင်, pancake ၏အစွန်းပေါ်တွင်အလေးချိန်ကိုတင်ထိပ်တန်းအသီး။
4. meatless Cut ချိုမြိန်လိပ် အပိုင်းပိုင်းသို့။

pita မုန့် Lenten လိပ် - စာရွက်

ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အလွယ်ကူဆုံးမူကွဲတစ်ခုမှာ - တစ်ဦးပိန် တစ်ဦး pita အတွက်လိပ် ။ သင်အစိတ်အပိုင်းများကိုမဆိုထားနိုင်ပါတယ်အတွင်းပိုင်းဥပမာ, ထောပတ်သီးနဲ့သခွားသီးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မွှေးနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပေးပါ။ အထူးလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်တစ်ပန်းကန်အမှန်တကယ်ရာမှာပွိုအကူအညီနဲ့ရာသီ, Make, ထိုသို့တစ်ဦးခမ်းနားအရသာ၏အလုံအလောက်တက်စိမ်ရန်ကူညီပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မွမ်းမံနေကြာမျိုးစေ့များ - 0.5 ခွက်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ရှာလကာရည် -; ။ ဌ 1 ဇ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဌ။
• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• pita - 2 စာရွက်များ;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား, ကြက်သွန်ဖြူ, ဖျော်ရည်များနှင့်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, တစ်ဦး Blender ၌ထားတော်မူ၏, 2-3 နာရီရေထဲမှာစိမ်မျိုးစေ့များ, အားလုံးတက်ရိုက်တယ်။
2. အဆိုပါထောပတ်သီးနဲ့သခွားသီးခုတ်ဖြတ်။
3. အဆိုပါ pita မုန့်ကိုထိပ်တွင်ထိုငံပြာရည်သွင်း ထား. , သခွားသီးနှင့်ထောပတ်သီး၏ထိပ်တန်း။
4. အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ meatless လိပ်, ခြုံ။