နှင့် "cacık" နှင့် "tzatziki" နှင့် "ttsattsiki" - - မမှတ်အဖြစ်မကြာမီကျနော်တို့မခေါ်ကြဘူးအဖြစ်ရေပန်းစားဂရိ Tzatziki ငံပြာရည်။ သငျသညျအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ဒီကြိုးစားခဲ့လျှင်မူကား ပူငံပြာရည် -zakusku, သူသည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးတွေထဲကဖြစ်လာရပေမည်။ ဒါဟာမဖြစ်, ပဲမုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့အလွန်ကျေနပ်စရာရနိုင်သည်။ နှင့်အသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ နှင့်အညီ, ကလေ့နွေရာသီအပူထဲမှာဿုံလန်းဆန်း, ဒီဂရိငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအအေးဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက။
အဆင်ပြေအောင်စာရွက် "cacık" ဂရိငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- မုန့် (အနည်းဆုံး 20% ၏အဆီအကြောင်းအရာ) - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါဟာဂရိဒိန်ချဉ် - အလွန်ထူသောအဆီ (များသောအားဖြင့်ဆိတ်သိုးရဲ့နို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်း) ကြှနျုပျတို့၏စတိုးဆိုင်များအတွက်ကံမကောင်းမဟုတ်ဘဲရောင်းမည်။ ကိုယ်ကသာသူ့အဘို့တခုလုံလောက်သောအစားထိုးကိုရှာဖွေနေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါဟာဖက်တီးမုန့်ဒိန်ခဲနဲ့အရောအနှောဖြစ်နိုင်သည်။ အချဉ်မုန့်ကိုလည်းခေါက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာပိတ်ကျဲစထဲတွင်နေရာနှင့်အနည်းငယ်နာရီချိတ်ဆွဲ, ပိုလျှံအရည်ထံသို့ ဝင်. သောသမားရိုးကျ unsweetened ဒိန်ချဉ်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့ပတ်လည်ဒါရှုပ်ထွေးချင်ကြပါဘူး အကယ်. ရုံအဆင်သင့်လုပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ "ပိုင်ဆိုင်မှု" မဝယ်။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, ရွေးချယ်မှုများကြွယ်ဝပြည့်စုံ။
ကျနော်တို့ကစာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရှောက်သွားသဖြင့်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်မွှေ, ထိုသို့ထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ ညင်ညင်သာသာတစ်ဦး grater အပေါ်ကြမ်းတမ်းအသားအရေစင်ကြယ်သောပွတ်ထံမှသခွားသီးနှင့် cheesecloth မှတဆင့်ညှစ်။ စကားမစပ်, ကျနော်တို့ကလွတ်မြောက်သီးဖျော်ရည်ကိုစွန့်ပစ်ကြဘူးနှင့်အလှကုန်ပစ္စည်းရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုပါ။ ဒါဟာအေးခဲနှင့်ဤ Cube လူတစ်ဦးသန့်စင်နိုင်ပါသည် - အရေပြား toning အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့!
ကျနော်တို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့သခွားသီး, ဆား၏အမြောက်အများနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအချောငံပြာရည်ထားပါ။ ဒါဟာ oregano သို့မဟုတ် Mint အရွက်၏တစ် sprig, သံလွင်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
သခွားသီးနှင့်အတူဂရိစာရွက်ငံပြာရည် "Ttsattsiki" ဒိန်ချဉ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ဂရိဒိန်ချဉ် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- စပျစ်သီးကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီးဟာသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်မျိုးစပါးနှင့်ပွတ်တိုက်ဖယ်ရှား, အရေပြားကနေသန့်စင်။ ဆားနဲ့ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရောထွေး, 10 မိနစ်ပိုလျှံအရည်စွန့်ခွာ။ အဲဒီမှာသတင်းစာကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွားနေသည် Add, သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်။ ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ ဂရိငံပြာရည်ထမ်းဆောင်နိုင်ပစ္စုပ္ပန် 2 chasa ပြီးနောက်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများလိုပဲ, ထို့နောက်ကျွန်တော်အပြင်အခြားကြိုးစားရန်အကြံပြု ဂရိငံပြာရည် "skordalia" ။