မီးဖုတ်ထားသောမိတ်ဆက် - ပူပြင်းတဲ့ဂျပန်ဟင်းလျာများ၏မူလချက်ပြုတ်နည်းများ

သငျသညျဂျပန်အစားအစာနဲ့တူပါလျှင်အောက်ပါအဆိုပြုထားရွေးချယ်ရေးမှာဖော်ပြထားတဲ့လမ်းညွှန်ချက်များကို အသုံးပြု. မီးဖုတ်ထားသောလိပ်ချက်ပြုတ်, နှင့်ရရှိလာတဲ့အစားအစာ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်လက်ရာမြောက်သောအရသာမဲပေးရန်။ တင်ပြသည့်အခါအသစ်တစ်ခုကို starter အလွန်သာယာသောအတွေ့အကြုံအပူ၏ပုံစံထုတ်လုပ်သည်။

မီးဖုတ်ထားသောလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကလက်မှာတပ်မက်လိုချင်သောရလဒ်ရရှိရန်ကူညီလိမ့်မည်ဟုလက်ျာစာရွက်နှင့်သက်ဆိုင်ရာအကြံပေးချက်များဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, လူတိုင်းလုပ်နိုင်, လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များနှင့်မီးဖိုချောင်အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပူပြင်းလိပ်ပြင်ဆင်ပါ။

1. ဆန်-based အသုံးပြုမှု kruglozernisty ဆန်များအတွက်တင်ဒါများနှင့်ဆန်ရှာလကာရည်ငံပြာရည်၏ဝါရင့်, သကြားနဲ့ဆားတိုင်အောင်ပြုတ်။
2. အကြောင်းအရာမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့သေချာပါသောငါး, ပင်လယ်စာ, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး, သုံးစွဲဖို့ခွင့်ဖြစ်သကဲ့သို့။
3. မှတ်ပုံတင်လိပ်ထိုသို့ထို့နောက်ဆန်, toppings နှင့်လိပ်ထဲမှာဖွဲ့စည်းမှုခေါက်နှင့်အဘို့ကိုဖဲ့သို့ဖြတ်မူလကစာရွက် nori ပျံ့နှံ့ခဲ့သောအထူးဝါးဖျာ, လိုအပ်ပါတယ်။
4. အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူပန်းကန်, ချဉ်ဂျင်းနှင့် Wasabi အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မီးဖုတ်ထားသောဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူမိတ်ဆက်

ပူပြင်းတဲ့ ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူလိပ် အံ့သြစရာများနှင့်ပျော်မွေ့မရသာအစိတ်အပိုင်းများဟန်ချက်ညီနှင့်သဟဇာတပေါင်းစပ်, ဒါပေမယ့်လည်းသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများ၏အရသာကိုမှာလတ်ဆတ်ကြည့်များအတွက်အခွင့်အလမ်းပေးတော်မူမည်ကြောင်း appetizing အမွှေးအကြိုင်။ လုပ်နိုင်သောဖြည့်ဖွဲ့စည်းမှုလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးသို့မဟုတ်ထောပတ်သီးချပ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆန် - 160 ဂရမ်;
• nori - 4 စာရွက်များ;
• ဆားနယ်ဆော်လမွန် (လွှာ) - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• capelin သမင်ဒရယ် - 150 ဂရမ်;
• ဆန်ငံပြာရည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြုတ်ဆန် ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားအရောအနှောတွေနဲ့ဝါရင့်အေးမြ။
2. တစ်ဖျာတွင်ဆန်တစ်အစိုင်အခဲအလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာ nori နှင့်, ငါးနှင့်ဒိန်ခဲ 3 စင်တီမီတာချွတ်၏အစွန်းကနေထွက်ခွာ။
3. 8-9 အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်စာလိပ်, ခေါက်, သူတို့တစ်တွေမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ချထားပါသည်။
4. ထိပ်တန်း caviar တစ်ဇွန်းနှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
5. 10 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်လိပ်ပြင်ဆင်ပါ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူပူပြင်းလိပ်

ဒိန်ခဲမဆိုအမျိုးမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်သည့်တစ်ဦးဒိန်ခဲအဆာတွေနဲ့အိမ်မှာထုတ်လုပ်အရသာရှိတဲ့, မွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမီးဖုတ်ထားသောလိပ်: အစိုင်အခဲ fused သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကနေရှေးခယျြဖို့သခွားသီး, ထောပတ်သီး, သို့မဟုတ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်စွက်ဆန္ဒရှိလျှင်။ 2 စားသုံးခြင်းအရသာရေစာကို 30 မိနစ်ထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လိပ်များအတွက်သင်္ဘောသဖန်း - 80 ဂရမ်,
• nori - 2 စာရွက်များ;
• ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 40 ဂရမ်,
• ဆန်ငံပြာရည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြုတ်, အလိပ်များအတွက်ဆန်အအေးနှင့် seasoned ။
2. julienne သခွားသီးနှင့်ဒိန်ခဲ၏ချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။
3. nori ဆန်နှင့်ထိပ်တန်းအစင်းမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်သခွားသီးတင်ခြင်း, လိပ်တက်ဆွဲပါ။
4. အလွတ်လိပ်ဒိန်ခဲချပ်တစ်မုန့်ဖုတ်အဖြည့်အပေါ်ထားရှိသည့်အပိုင်းအစသို့ဖြတ်နေသည်ခေါက်။
5. 10 မိနစ်ပြီးနောက်, မီးဖုတ်ထားသောပူလိပ်ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

မီးဖုတ်ထားသောအိမ်မှာကြက်သားနှင့်အတူမိတ်ဆက်

ဂျပန်စတိုင်နွေးမုန်၏နောက်ထပ်အမျိုးအစား - ကြက်သားနှင့်အတူလိပ်ဖုတ်။ အစဉ်အလာရှည်မျောမျောဖြာနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားတဲ့သောက်သည်ကြက်ငှက်အသားကို အသုံးပြု. ဟင်းလျာများ၏မှတ်ပုံတင်သည်။ အထူးအရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအသှငျအပွငျဆန်တစ်အလွှာနှင့်အတူဖြန်းသောအနက်ရောင်လှော်နှမ်း, ပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
• nori - 2 စာရွက်များ;
• ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• သောက်သည်ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• Black ကနှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဆန်ငံပြာရည်ပုဇွန်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆန်ပြုတ်နှင့် seasoned ။
2. ဖျာပေါ်မှာ nori ၏ stack, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ရုပ်ရှင်၏အကူအညီဖြင့်လှည့်။
3. စာရွက်ကြက်သား, ဒိန်ခဲနှင့်သခွားသီးအပေါ်ထားကြ၏, ထုတ်ကုန်ဖြတ်ရှင်းပြီ။
4. အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီ၏ထိပ်တွင်ပုစွန်ထားတော်မူ၏။
5. , လိပ်ဖုတ်တဲ့ဒိန်ခဲငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေသည့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise, အလွတ်သူတို့ကိုချောဆီရောစပ်။
6. 7 ပြီးနောက် 190 ဒီဂရီဖုတ်လိပ်မှာမီးဖို၌မိနစ်ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

မီးဖုတ်ထားသောကဏန်းတုတ်နှင့်အတူမိတ်ဆက်

ပူပြင်းတဲ့ ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူလိပ် တစ်သခွားသီးနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲစီစဉ်နိုင်သည့်တစ်အကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏ဘတ်ဂျက်ဗားရှင်း, - ။ မီးဖိုထုတ်ကုန်မှာသူတို့ရဲ့အရသာဖုတ်ပြီးနောက်ပိုပြီးကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာဖြစ်လာသည်။ pudding တင်ပြတဲ့အခါမှာအစဉ်အလာပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Pickled ဂျင်းဖြည့်စွတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
• nori - 2 စာရွက်များ;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• crabsticks - 200 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 40 ဂရမ်,
• ဆန်ငံပြာရည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. nori တစ်စာရွက်ပေါ်တွင်အရသာဆန်ပျံ့နှံ့။
2. ဒိန်ခဲ, ကဏန်းတုတ်နဲ့သခွားသီး stacked နေကြသည်။
3. ယင်းထုတ်ကုန်ပစ္စည်းလိပ်ခေါက်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏။
4. ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ preform 7 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
5. ချက်ချင်းပူမီးဖုတ်ထားသောလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပူပြင်းလိပ်ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA

ဒယ်အိုးထဲမှာအထူး preform ကွပ်မျက်ခံရ Battery ကိုအတွက်ကြော်ကပြင်ဆင်တစ်ဦးကထပ်မံဂျပူမုန်။ လိပ်များအတွက်အဆာအဖြစ်, သင်တို့ထံကရွေးချယ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းရိုးရာဆော်လမွန်ငါးနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲကိုသုံးပါ, သို့မဟုတ်တစ်ဦးထက်ပိုတတ်နိုင်ကုန်ကျစရိတ်ထုတ်ကုန်ယူနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
• nori - 2 စာရွက်များ;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
• သခွားသီးသို့မဟုတ်ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• tempurnaya မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆန်ငံပြာရည်, breadcrumbs နှင့်, ထောပတ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦး nori အပေါ်အရသာဆန်ပြန့်ပွားရုပ်ရှင်၏အကူအညီဖြင့်ကျော်လှိမ့်။
2. ထိပ်တန်း stack ငါး, ဒိန်ခဲနှင့်သခွားသီးသို့မဟုတ်ထောပတ်သီးအလွတ်ရှင်းပြီဝက်အတွင်းဖြတ်သည်။
3. ထို့ပြင်ပူလိပ်များအတွက် Battery ကိုပြင်ဆင်နေမုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်ရေရောစပ်။
4. ရှက် Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောပြီးတော့ breaded နှင့်ပူရေနံအတွက်ကြော်။
5. စိတျအပိုငျး 2-4 နဲ့တာဝန်ထမ်းဆောင်အပေါ်နေဆဲထုတ်ကုန်ဖြတ်ယူပါ။

ပုစွန်နဲ့အတူပူလိပ်

အောက်ပါစာရွက်ထဲမှာထွက်ထားအကြံပြုချက်များအပေါ်ချက်ပြုတ်ပုစွန်နဲ့အတူမီးဖုတ်ထားသောအလိပ်, ကြောင့်မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီ portioned ချပ်အနံ့မွှေးစပ်ဆော့စ်၏အသုံးပြုမှုကိုတစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့်စပ်။ stuffing ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ငါးသမင်ဒရယ်, ထောပတ်သီးနဲ့သခွားသီးကိုအစားထိုးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
• nori - 2 စာရွက်များ;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ပုစွန် - 400 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ဆန်ငံပြာရည်, စပ်ဆော့စ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြုတ်နှင့်ဝါရင့်ဆန်, nori အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
2. ဒိန်ခဲ, ပုစွန်နဲ့သခွားသီးနေရာချ, ရှင်းပြီထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်သည်။
3. စပ်ဆော့စ်နှင့်အတူအနံ့ဒယ်အိုးထဲမှာချပ်, ရှိသည်။
4. မီးဖုတ်ထားသောပြင်ဆင်ပါ ပုဇွန်လိပ် 10 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌။

မီးဖုတ်ထားသောငါးရှဥ့်နှင့်အတူမိတ်ဆက်

ငါးရှဥ့်နှင့်အတူပူပြင်းလိပ် nori ဆန်ပေါ်၌ထားကြ၏တစ်မျက်နှာပြင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းသောပျံသန်းနေသောငါးသမင်ဒရယ်၏အသုံးပြုမှုကိုအတူလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနည်းပညာဟာပန်းကန်ကြော့ရှင်းနှင့်သနျ့ပေးသည်နှင့်မူရင်းနှင့်ဆွဲဆောင်မှု၏အသွင်အပြင်ကိုမှန်ကန်စေသည်။ စပ်ဆော့စ်အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူ add, ပုံမှန်အတိုင်း Mayonnaise ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
• nori - 2 စာရွက်များ;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဝက်ခြံ - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• ငါးသမင်ဒရယ်, စပ်ဆော့စ်ပျံသန်းဆန်ငံပြာရည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. caviar နှင့် inverted ရုပ်ရှင်ကို အသုံးပြု. နှင့်အတူလူးအဆိုပါ nori အပေါ်ထားရှိဆန်။
2. ဒိန်ခဲ, ငါးရှဥ့်နှင့်ထောပတ်သီးခွံလိပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာ, ဖြတ်သည်။
3. အဆိုပါဗန်းအပေါ်တစ်ဦးက workpiece, ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လူးနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်ဖုတ်။

မီးဖုတ်ထားသော mussels နှင့်အတူမိတ်ဆက် - စာရွက်

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာမီးဖုတ်ထားသော mussels နှင့်အတူလှိမ့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပင်လယ်စာဿုံအားလုံးအရိုအသေတစ်ဦးသဟဇာတဖွဲ့စည်းမှုအတွက်မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်သီးနဲ့ပေါင်းစပ်။ Decoration ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူ Pre-ရောနှောသောဒိန်ခဲချစ်ပ်နဲ့ preform ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
• nori - 2 စာရွက်များ;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• mussels - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
• ဆန်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. , ပြုတ် nori တစ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဆန်ပြန့်ပွား seasoned ။
2. stack mussels, ဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ်သီးအထက်မှ။
3. ထုတ်ကုန်ခေါက်, ဖြတ်တဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဝေမျှအပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။
4. ဒိန်ခဲအနံ့ချစ်ပ် preform နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်ဖုတ်။

မီးဖုတ်ထားသောအဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမိတ်ဆက်

မိမိတို့လက်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောလိပ်ချက်ပြုတ်မီးဖို၌သာရှိနိုင်ပါသည်။ သင်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာမှတ်ပုံတင်ပြီးနောက်ကနွေးတဲ့အခါသင်ရမနည်းအရသာရှိတဲ့မုန်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပြီး touch နဲ့အဖြစ်ရိုးရှင်းခြစ်ဒိန်ခဲနှင့် Multi-အစိတ်အပိုင်းနိုင်ပါတယ် ငံပြာရည်စပ် အဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငါးသမင်ဒရယ်နှင့်အတူ Mayonnaise ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
• nori - 2 စာရွက်များ;
• ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ခက်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်စပ်ဆော့စ်;
• ဆန်ငံပြာရည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါ nori အပေါ်ထားရှိပြုတ်, ဝါရင့်ဆန်။
2. ထိပ်တန်းဆော်လမွန်ငါး, မုန့်ဒိန်ခဲ, သခွားသီးအချပ်ဖြန့်ဝေ။
3. ထုတ်ကုန်နှစ်ပိုင်းဖြတ်နေသည်ခေါက်, တစ်ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဒိန်ခဲအနံ့ငံပြာရည်အပေါ်ထားကြ၏နှင့် 7-8 မိနစ်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။