ကြော်ကျွဲအတောင်ပံအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတောင်ပိုင်းစိတျအပိုငျးမှာသူတို့ရဲ့နေအိမ်နိုင်ငံတွင်အထူးသဖြင့်ရေပန်းစားသည်။ တစ်ဦးကြက်သားကျွဲချက်ပြုတ်ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်နီးပါးမဆိုတန်ပြန်အမေရိကန်စျေးကွက်အတွက်ပြီးသားပြီးဆုံးထုတ်ကုန်အတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်သောလျှို့ဝှက်ချက်ငံပြာရည်ဖြစ်ပါသည်။ ကြှနျုပျတို့ကိုယျတိုငျကဒီစာရွက်မျိုးပွားခြင်းနှင့်သင်နှင့်အတူအအောင်မြင်ဆုံးမူကွဲမျှဝေဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။
ကျွဲတောင်ပံ - မူရင်းစာရွက်
ငံပြာရည်နှင့်အတူဂန္ကျွဲအတောင်ပံ - တစ်အသုံးဝင်သောမပန်းကန်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ကြက်သားတစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာဆီဆူပွက်၏ပဒေသာအတွက် pre-ကြော်, သာထို့နောက်ငံပြာရည်နှင့်အတူရောနှော။ အကြောင်းမူကား, ဒါဟာအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်တောင်ပံ - 25 PCs; ။
- Worcestershire ငံပြာရည် - 15 ml ကို;
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - 165 ml ကို;
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
သူတို့ကိုလက်မဆေးကောင်းသော, ကြက်သားအတောင်ပံပြင်ဆင်ပါကသူတို့ကိုအခြောက်, ပြီးတော့အသားမဆံ့ဘူးသောအကြံပြုချက်များကိုဖြတ်။ Obsushennuyu ကြက်သားဝေမျှပူရေနံအတွက်ဗတ္တိဇံ, ပြီးတော့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါမှပေါ်လွန်။
ကျွဲအတောင်ပံငံပြာရည်မှာရယ်စရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။ အရပျ၌ပြီနောက်ဟင်းရေနံရှာလကာရည်, ပူငံပြာရည်နှင့် Worcester သွန်းလောင်း။ ရေနံလူစုခွဲနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရောထွေးခွင့်ပြုရန်။ လူအပေါင်းတို့သည်အတောင်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, ရိုးရှင်းစွာ skillet သူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
ကျွဲတောင်ပံ - မီးဖို၌စာရွက်
အများဆုံးအသုံးဝင် option ကိုအတောင်ပံစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာထောပတ်ကိုမသုံးပါဘူး, နှင့်ခတ်၏ပြင်းထန်မှုဘုံနံ့သာမျိုးကိုအစုတခုပေးပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 540 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika - 1/2 Tsp ;.
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- အခြောက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
လက်မဆေးခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောကြက်သားအတောင်ပံတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပြန့်နှံ့နှင့် ပတ်သက်. 45 မိနစ်များအတွက် preheated 210 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့် Citrus အသီးဖျော်ရည်အတူတကွ Whisk ။ တစ်ဦးမီးထဲမှာအရာအားလုံးထားပါစာရင်းထဲကနံ့သာအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာကြကုန်အံ့။ ဆား Add နှင့်မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားနှင့်အတူငံပြာရည်ချိတ်ဆက်ပါ။ အလင်းအဖြူဝက်အူချောင်းဖြင့်လိုက်ပါသွားစားပွဲအများဆုံးပူတိုက်ကျွေးကြက်သားကျွဲတောင်ပံ။
မီးဖို၌ပျားရည်နှင့်ကြော်ကျွဲအတောင်ပံ
မူရင်းစာရွက်အတောင်များအတွက်ငံပြာရည်မှပျားရည်၏ထို့အပြင်ဖယ်ရှား, ဒါပေမယ့်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, အရသာပေါများကြွယ်ဝဘို့, အိမ်မှာတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးပျားရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူပူငံပြာရည်ရောထွေးနှင့် glaze ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြုတ်ဖို့စတင်ခဲ့တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - 115 ml ကို;
- ပျားရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သင့်ရဲ့အတောင်ပံကိုပြင်နှင့်ရေနံသုတ်၌သူတို့ကိုကြော်ကိုစတင်ပါ။ နေသမျှကာလပတ်လုံးအရေပြားကြက်သားအတောင်ပံအညိုရောင်ပေါ်သည်အတိုင်း, ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်ကျော်ယူပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ပူငံပြာရည်နှင့်အတူကချိတ်ဆက်ပါ။ အခါငံပြာရည်, ပြီးဆူအောင်တည်လာပျားရည်နှင့်အတူကရောထွေးနှင့်အခြား 2-3 မိနစ် poburlit စေစတင်ခဲ့သည်။ အဆင်သင့်ငံပြာရည်အတောင်ပံနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ကောင်းစွာသူတို့ကိုရောမွှေပါ။
တစ်ဦးကျွဲတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အတောင်အဘို့:
- ကြက်သားအတောင် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Rosemary တစ် sprig ။
ငံပြာရည် for:
- ထောပတ် - 45 ml ကို;
- Sriracha ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
- ketchup - 65 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- အညိုရောင်သကြား - '65
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအတောင်ဆေးခြောက် Rosemary နဲ့ကြက်သွန်ဖြူဆားအရောအနှောအတွက် Marine နှင့် paprika ၏အကြံပေးချက်များသူတို့နှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။ 190 ဒီဂရီ 45 မိနစ်မှာကြက်သားမုန့်ဖုတ် marinated ။ ငံပြာရည်ရောနှောများအတွက်သကြား crystals ပျော်နှင့်အတောင်ပံကချိတ်ဆက်ဖို့စူးရှ shriracha, ketchup နှင့်သကြားငံပြာရည်အနာစိမ်းနှင့်အတူထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။