မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက် - တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမိသားစုညစာအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက် - တစ်စက္ကန့်ပူထိုပွဲကိုခံအဖြစ်အိမ်မှာမုန့်ညက်သို့မဟုတ်အစာကျွေးခြင်းအဘို့အအစွမ်းထက်တဲ့မိမိကိုယ်ကိုကြိုးဖွစျထှနျးပန်းကန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူးတွဲချက်ပြုတ်အမဲသားကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုပေးသည် - အစိတ်အပိုင်းများဖျော်ရည်, အရသာနှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာရရှိသောဖလှယ်နေကြပါတယ်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မီးဖို၌ဖုတ်အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက်မှ, ကအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးပြုလုပ်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အကြီးပျော်စရာပဲရွေးချယ်ထားစာရွက်များ၏ထောက်ခံချက်များလိုက်နာပါ။ နီးပါးအသီးအသီးကသူတို့ကို၏ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်:

1. ကြက်သား Marine ဟင်းလျာများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများတိုးတက်ကောင်းမွန်လာရန်။
2. မာဖီ seasoned ချပ်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်, စင်ကြယ်စေ။
3. ထိပ်ပေါ်မှာဒါမှမဟုတ်အာလူးချပ်၏နှစ်ဖက်အပေါ်အသားပြန့်ပွား။
4. အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးလက်တစ်ခုသို့မဟုတ်သတ္တုပါးအတွက်အိတ်ဖွင့်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နေသည်။

တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မီးဖိုတဖို၌ကြက်သားခြေထောက်နှင့်အတူအာလူး

အထူးသဖြင့်မီးဖိုမုန့်ဖုတ်အတွက်အာလူးနဲ့အရသာရှိတဲ့ကြက်သားခြေထောက်ဖွင့်ထွက်ဝေ့။ လက်ျာဘက်ချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူ, အမဲသားကိုပြင်ပမှာနေတဲ့အရသာရွှေအညိုရောင်လာပြီ, အထဲမှာအပေါငျးတို့သဖျော်ရည်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်သေချာပေါက် pre-Marine ကြက်သားပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း၌တည်၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြေထောက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပင်စိမ်းနဲ့ oregano - 3 pinch;
• ဟင်း - 2 pinch;
• ရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်း, oregano နှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူအနံ့ကြက်သား, ကြက်သွန်ဖြူထည့် impregnation အဘို့ချန်ခြွင်း frayed ။
2. အာလူးသန့်ရှင်းစေ, ရေနံနှင့်အတူဖျန်းအပိုင်းပိုင်း, ဆားသို့ဖြတ်အဖြစ်တော့ပင်စိမ်းနဲ့ oregano ဖြန်း, ရောနှောခြင်း, မှိုသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. ထိပ်တန်းသို့မဟုတ်ငှက်ပျံ့နှံ့၏နှစ်ဖက်ပေါ်မှာ။
4. 50 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အာလူးမီးဖုတ်ထားသောခြေထောက်။

အဆိုပါတွင်း၌အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက်

ဒါဟာမီးဖိုတဖို၌အပေါက်များတွင်အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့အထူးသဖြင့်အဆင်ပြေသည်။ ဒီဂျနှင့်မီးဖို၌၎င်း, မုန့်ဖုတ်စင်ကြယ်သောနေဖို့မည်မီးဖိုချောင်ဆက်စပ်ပစ္စည်းအတွင်းပိုင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်သီးဖျော်ရည်၏အမြင့်ဆုံးနှင့်အပျော့သိုလှောင်ရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်ရရှိခဲ့ကြသည်။ စားစရာဘို့အချိန် marinating ဖယ်ထုတ်ပြီးပန်းကန်၏မှတ်ပုံတင်တစ်ခုလုံးကိုဖြစ်စဉ်ကိုတစ်နာရီခန့်ကြာပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြေထောက် - 4 PCs; ။
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်အဘို့ရာသီ - အရသာကိုမှ
• Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့် - 100 ဂရမ်;
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သားကိုဆား, ရာသီတဝက် Mayonnaise, ကြက်သွန်ဖြူရောထွေးနှင့်အတူပွတ်နှင့် impregnate ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
2. သန့်, အခြို့ဆားထပ်ထည့်, အနံ့ Mayonnaise နဲ့ထောပတ်အရောအနှောအာလူးခုတ်ဖြတ်။
3. တစ်ဦးလက် 40 မိနစ်ကြက်သားခြေထောက်, မီးဖုတ်ထားသောအာလူး, ပြင်ဆင်ပါ။
4. ထိပ်ပေါ်မှာရုပ်ရှင် Cut, ခေါက်အစွန်းနှင့်အညိုရောင်မှ 15 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

Mayonnaise နှင့်အတူမီးဖို၌အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက်

မီးဖို Mayonnaise, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ apricots နှင့်အတူဖုတ်အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက်, ထိပ်တန်းစပ်အရသာ, အရည်ရွှမ်းနှင့်မယုံနိုင်စရာအမွှေးအကြိုင်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, မုန်လာဥနီများသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိတဲ့ 4 စားသုံးခြင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, အကြိုးပွုဟင်းလျာများတစ်နာရီခန့်ကြာပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြေထောက် - 4 PCs; ။
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• apricots - 100 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
• ပင်စိမ်းနဲ့Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp ;.
• ဟင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Mayonnaise နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့ကြက်သား, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ add frayed ။
2. အာလူးသန့်ရှင်းစေ, ချပ်သို့ဖြတ်, Mayonnaise နှင့်အတူရောထွေး, ကြက်သွန်ပင်စိမ်း, မြက်ပင်ဖြည့်စွက်, ကုန်တယ်သွေ့ခြောက် apricots ပေါင်းလိုက်သော။
3. ခြေထောက် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖို 50 မိနစ်အာလူးနဲ့ Mayonnaise ကိုဖုတ်။

မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက်

မီးဖို၌အာလူးနဲ့အရသာကြက်သားခြေထောက်အဆိုပါသတ္တုပါးအတွက်ရရှိခဲ့ကြသည်။ တစ်ဦးတည်းစာရွက်အားဖြင့်ထားကြ၏မုန့်ဖုတ်စာရွက်, နှင့်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအပြီးသတ်ဖို့ 15 မိနစ်အတွင်းဖယ်ရှားသောဒုတိယထိပ်တန်းအဖုံးစာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ် components ။ ဒီနရောမှာသင်မျက်နှာပြင်ဒိန်ခဲဟင်းလျာများ grinded ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ကြက်သားနဲ့အာလူးများ၏တောင်းဆိုချက်အရမှာသီးခြားချပ်ပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးနေသည်ဟုသူအတွက်ထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြေထောက် - 4 PCs; ။
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
• မုန့် - 150 ဂရမ်;
• အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမဲသားကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူပွတ်။
2. , ကိုခွဲအချဉ်မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အချို့ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှော, အာလူးကွာ။
3. ယင်းသတ္တုပါးစာရွက်များအကြားအာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်မှာတငျနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 1 နာရီဖုတ်။

မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကြက်သားခြေထောက်နှင့်အာလူး

တစ်ဦး casserole အဖြစ်မီးဖို၌မှိုနဲ့အာလူးနှင့်အတူခြေထောက်ရှိခြင်း, သင်ရရှိလာတဲ့ဟင်းလျာများကနေလုံးဝအတွေ့အကြုံသစ်ကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။ သည်အသား, အရိုးတို့ကိုသက်သာရာသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်လိုချင်သောနံ့သာများနှင့်ရာသီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူစိမ်။ မုန့်သို့မဟုတ်နို့တစ်ဦးအပိုဆောင်းသောအဘို့ကိုအတွက်ခွင့်ပြုချက်အစားထိုးအချဉ်မုန့်အဆာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြေထောက် - 4 PCs; ။
• အာလူး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• မုန့် - 50 ဂရမ်,
• နို့ - 300 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ရေနံ - 50 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထက်ဝက်သည်အထိကြက်သားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်။
2. ဖန်းဂတ်စ်ဖြတ်တောက်ခြင်းကြက်သွန်နီနှင့်အတူရေနံအတွက်ကြော်။
3. , ဖြတ်, သန့်ရှင်းအာလူး 7 မိနစ်ပြုတ်။
4. အလွှာ၏ပုံစံအတွက်အစိတ်အပိုင်းများသီးနှံများကိုပုံ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, မုန့်, နို့နှင့်ရာသီအရောအနှောကိုလောင်း။
5. ပန်းကန်လုပ်ငန်းစဉ်ဒိန်ခဲမကုန်မီ 10 မိနစ်ဖြန်း 40 မိနစ်ဖုတ်။

အာလူးနဲ့တစ်အိုး၌ကြက်သားခြေထောက်

အထူးအိုးအလှဆင်ကင်ကြက်သားခြေထောက်နှင့်အာလူး၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများအံ့အားသင့်စရာများနှင့်မွေ့လျော်။ လူအားလုံးတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများကိုကြိုတင်အပူကုသမှုမရှိဘဲကွန်တိန်နာအလွှာ၌အိပ်။ သင်ရုံသူတို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့အလတ်စား, ရာသီဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အမဲသားကိုဤအရိုးတို့သည်ဖယ်ရှားပစ်ရသော် သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြေထောက် - 2 PCs; ။
• အာလူး - 800 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• မုန့် - 60 ဂရမ်,
• ရေနံ - 60 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းရည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအိုး၌သွင်း, ဝါရင့်ဖြစ်ကြသည်။
2. အချဉ်မုန့်အမျိုးမျိုးရှိသမျှနည်းနည်းအတွက်ထား, ထောပတ်, က 2/3 အားဖြင့်စွမ်းရည်ဖြည်နိုင်အောင်, ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း။
3. ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းအဆုံးမှာမီးဖို 1 နာရီအတွက်အိုးအာလူးခြေထောက်ပြင်ဆင်ပါ။

အာလူးနဲ့မီးဖို၌ kefir အတွက် Drumsticks

Next ကိုသငျသညျဒိန်ချဉ်အတွက်အာလူးနဲ့မီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဿုံ, ဤကိစ္စတွင်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချပ်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖြည့်။ စပ်အရောအနှောအတူထို့နောက်ကြိုတင် kefir marinade အတွက် marinated နှင့်အသားအာလူးကျော်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ 4 ဝေမျှအတွက်လုံလောက်သောထုတ်ကုန်များ၏ပမာဏ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြေထောက် - 4 PCs; ။
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 အံသွား;
• kefir - 400 ml ကို;
• Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း, ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Kefir ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
2. ပန်းကန်လုံးထဲမှာအသားအရောအနှောကိုလောင်း, 2 နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
3. ပုံသဏ္ဍာန်ထဲသို့သွင်းထားဆား, ရေနံ, ပင်စိမ်း, အတူအနံ့လိုက်သည်ကိုအာလူး, ။
4. ဘောဇဉ်၏ထိပ်တွင်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်, အ marinade ၏အကြွင်းအကျန်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
5. 50-60 မိနစ်မီးဖို၌အာလူးနဲ့မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားခြေထောက်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ duck ခြေထောက်

အတော်ကြာဘဲခြေထောက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Keeping, သင်ငှက်အာလူးနဲ့ပန်းသီး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြည့်စွက်, တစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့ဟင်းထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ဿုံ roasting မတိုင်မီနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အသားပွတ်ပေးသောဘဲစမုန်ဖြူနှင့် nutmeg ၏အရသာကို, accentuates ။ အထူးသဖြင့်အရသာသစ်ကိုအာလူးတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲခြေထောက် - 4 PCs; ။
• နယူးအာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• စမုန်ဖြူနှင့် nutmeg - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာ, ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, ဆားအတွက် marinated ကြက်၏အစိတ်အပိုင်းများ။
2. မိုးလေးကိုနှင့်တစ်ဦးငှက်၏ပုံစံပျံ့နှံ့ရေနံ, အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ပက်ဖျန်းအာလူးနဲ့ပန်းသီး, ။
3. ပန်းသီးနဲ့အာလူးတစ်သတ္တုပါးအောက်မှာ 1 နာရီနှင့်မရှိဘဲအချင်းချင်း 15 မိနစ်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောဘဲခြေထောက်။