နေ့လည်စာအဘို့ကြီးစွာသောစိတ်ကူးကိုသင်အလွယ်တကူသင်တို့နှင့်အတူအယူနိုငျသော - ကွဲပြားခြားနားသော toppings နှင့်အတူ pita မုန့်အတွက် Rolls ။ ဤသည်ပန်းကန်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သငျ့လျြောသောရွေးချယ်ရေးနှင့်အတူပြင်ဆင်လည်းအသုံးဝင်သောအခြားအရာအားလုံးသည်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌စုရုံး pita ၏လိပ်အောင်များအတွက်အနည်းငယ်စိတ်ကူးများ။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ pita မုန့်လိပ်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ pita အဘို့:
- pita မုန့်;
- arugula - 1 စည်း;
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 100 ဂရမ်;
- ပဲပင်ပေါက် - 1/4 st; ။
- သခွားသီး - 1 အပိုင်းအစ။
ငံပြာရည် for:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ။ Mayonnaise - 1 Tsp,
- သံပုရာအခွံ - 1 ¼ Tsp ;.
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- ဇီယာစေ့,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငံပြာရည်အဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူပေါင်းစပ် whisk ။ အညီအမျှ pita မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကျော်ငံပြာရည်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ချောမွေ့အစွန်းချွတ် Lavash နှင့်အတူဖြန့်ဖို့စတင်ပါ။ ပထမဦးဆုံးအလွှာပါးလွှာဆော်လမွန်၏ strips တွေ, ပဲပင်ပေါက်နှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီး၏ချပ်၏အဆုံးကိုဆက်လက်အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်, တစ်ဦးဒုံးပျံဖြစ်ပါတယ်။ Lavash အောက်ပိုင်းအစွန်းခေါက်ပြီးတော့တင်းကျပ်စွာတိုးချဲ့ဖြည့်ထားတဲ့အပေါ်အဆုံးကနေစတင်လှိမ့်ဆင်းလှိမ့်။
pita အတွက် roll "ကဲသာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
လှိမ့်ရန်:
- ကြက်သား - 2 PCs; ။
- pita မုန့်;
- ဆလတ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- breadcrumbs နှင့်;
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ဆား, ကြက်သားအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ငံပြာရည် for:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- Worcestershire ငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ 3 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့အမျှင်တစ်လျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီအမျိုးမျိုးရှိသမျှအစိတ်အပိုင်း။ အဆိုပါနှစ်, ငံပြာရည်နောက်ဆုံးအရံများနှင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ whisk နှင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း၌သူတို့နှစ်ဟာပရိုတိန်းကနေကြက်ဥလူဖြူခွဲထုတ်။ ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းအကြွင်းအကျန်များတွင်ကြက်သားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ boned အားပေးမည်ဟုကနေကျနော်တို့ကြက်သားထဲကယူ breadcrumbs နှင့် ။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာသည်, ကရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် kuru ကြော်။ အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ။
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ငံပြာရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်: တစ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူ, Worcestershire ငံပြာရည်, မုန်ညင်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရှောက်သွားသဖြင့်အနည်းငယ်ထပ်ထည့်, တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. ထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် whisk ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။
pita ငံပြာရည် lubricates နှင့်ဆလတ်၏အရွက်များပေါ်တွင်တင်ထား၏။ ထိပ်တန်းသူတို့အပျေါမှာခရမ်းချဉ်သီးကိုပြိုကွဲ - ကြက်သားတဖဲ့, ထို့နောက်အသားကိုယ်တိုင်နှင့်နောက်ဆုံးဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲအပေါ်အနည်းငယ်ပိုငံပြာရည်။ ကျနော်တို့ကြက်သားနှင့်အတူ pita မုန့်လိပ်ဖွင့်နှင့်ဘောဇဉ်ကိုစတင်ပါ။
ကြော်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူ pita မုန့်အတွက်မိတ်ဆက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ pita အဘို့:
- pita - 4 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- ricotta ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက် - 80 ဂရမ်
ငံပြာရည် for:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1/4 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ;
- ထုံးဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ ဆဲလ်ဆာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ lavash များအတွက်: ခရမ်းချဉ်သီး blanshiruem နှင့် peeled ။ သေးငယ်သောတစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူငံပြာရည်အဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်။ မြည်းစမ်းဖို့ငံပြာရည်ထုံးဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ဆဲလ်ဆာလွန်းကြဲကြဲလှည့်လျှင်, မဟုတ်ရင်ကစိမ်နှင့်လှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်, ညင်ညင်သာသာ cheesecloth မှတဆင့်ညှစ်ဖို့ဖြစ်နိုင်
Lavash အမဲဆီဝက်ပေါင်ခြောက်ထိပ်တန်း decompose ပါးလွှာချပ်အပေါ်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီစာရွက်အဘို့အသင်ကဲ့သို့ရိုးရှင်းပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အချပ်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒါမှမဟုတ် pastrami ယူနိုင်ပါတယ်။ ricotta နှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြန်းပြီး pita အလိပ်ထဲမှာလှည့်။ အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံနှင့်ကြော်မပါဘဲဒယ်အိုးထဲမှာလိပ်ထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဝက်အတွင်းလိပ် Lavash ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ရွက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အသုပ်တွေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်၏တောင်းဆိုချက်သည်အလိပ်၏အတွင်းပိုင်းနေရာချနိုင်ပါတယ်မှာတဦးတည်းအခြမ်းမှသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပုံမှန်အတိုင်းအဖြစ် pita လှည့်။