Marinara ငံပြာရည်အီတလီအစားအစာတစ်ခုထင်ရှားတဲ့ကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်ပါတယ်။ တခြားဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုး၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုအဖြစ်သူတို့ကိုခေါက်ဆွဲ, ပီဇာနှင့်အခြားအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများကိုဖြည့်သည်။
လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့နေငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်။ Next ကိုကျနော်တို့ဂန္စာရွက်ပေါ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ marinara အောင်ဘယ်လိုသင်ပြ, ဒါပေမယ့်လည်းလှော်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်ငံပြာရည်တစ်ခု option ကိုပူဇော်ပါလိမ့်မယ်။
Marinara ငံပြာရည် - ထိုဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 70 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3-4 PCs; ။
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- ကြမ်းဆား;
- မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနက်ရောင်;
- parsley, cilantro, ဇီယာစေ့ (အစိမ်းရောင်);
- (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်) အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
marinara ငံပြာရည်၏ဂန္ထဝင်ဗားရှင်းပြင်ဆင်ထားရန်သာမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်ပါ။ သူတို့ကရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစက္ကန့်အနည်းငယ်နှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့ရေခဲရေနှင့်ရေထဲကနေသန့်သူတို့နှင့်အတူသွန်းလောင်းထားရပါမည်။ လာကြတယ်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောသည်အထိ Blender tomatoes ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ပျော့သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet အတွက်ဓါးနှင့်အညိုရောင်ခုတ် melenko, သန့်ရှင်းစေ။ ကွန်တိန်နာအတွင်းခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုပြင်ဆင်နှင့်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်မိတ်ဆက်ပေးဆူပြီးနောက်ထို့နောက်ပေါင်းထည့်ခြင်း။ အလိုရှိသောအဖြစ်သူတို့တွင် oregano နှင့်ပင်စိမ်းနဲ့ Rosemary ဖြစ်ရမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်လတ်ဆတ်တဲ့အခြောက်နှစ်မျိုးလုံးကိုယူနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် optional ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် parsley, cilantro နှင့်ဇီယာစေ့ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ အားလုံးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦး Blender အတွက်ခုတ်သို့မဟုတ်စပါးကိုကြိတ်ဖို့ဓါးနှင့်ဝသကဲ့သို့ထုတတ်နိုင်သမျှဖြစ်ရမည်။
သကြားထည့်ခြင်း, အခြောက်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်အတွက်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရ, မြေအနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်၎င်း၏ texture မုန့်သည်အထိပြုတ်။ တောင့်ရဲ့အဆုံးမှာ marinara မြည်းစမ်းဖို့သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်အချို့သောဆားထည့်ပါ။
အီတလီခရမ်းချဉ်သီး marinara ငံပြာရည် - ဆောင်းရာသီမှာအဘို့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 80 ml ကို;
- ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 8 PC များ။ ,
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 5 PCs; ။
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ သန့်စင် - 80 ml ကို;
- ပင်လယ်ဆား - 15 ဂရမ်,
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- ကုန်တယ်ပင်စိမ်းအရွက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်အတွက် Marinara ငံပြာရည်, ငါတို့လှော်ခရမ်းချဉ်သီး၏ဆောင်းတွင်းအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အရေအပြေးအောက်မှာသုတ်ခြင်း, ပြီးတော့စက္ကန့်အနည်းငယ်ရေပူသို့ drop ။ အဲဒီနောကျပူရေထဲကနေခရမ်းချဉ်သီးရကွပါ၏ချက်ချင်းချမ်းသောကာလ၌အချိန်တိုအတွင်းချန်လှပ်။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အချပ်များနှင့်အရပ်သို့ဖြတ်, အရေခွံကနေသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သံလွင်ဆီ, စပျစ်ရည်, ထုကုန်တယ်ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူ sprig add, Pre-သန့်ရှင်းကြက်သွန်လှီးဖြတ်ခြင်း, peeled နှင့်ခွဲကြက်သွန်ဖြူပိုကြီးတဲ့အံသွားရှိပါတယ်ထွက်အိပ်လေ၏။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအတူအစိတ်အပိုင်းများကိုရောထွေးနှင့် 220 ဒီဂရီဖို့အပူမီးဖိုအလယ်အဆင့်တွင်တည်ရှိသည်။ တစ်နာရီအကြာတွင်တစ်ဦးအဆင်ပြေကွန်တိန်နာသို့အစိတ်အပိုင်းများကိုပြောင်းလဲရန်နည်းနည်းအဘို့အအေးမြပြီး Blender မှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်ငံပြာရည်ဖုတ်။ အဲဒီနောကျ, ငရုတ်ကောင်း add, ဆား, သကြားနှင့်အတူအရိုးနဲ့ Hard အညစ်အကြေးက၎င်း၏အရသာခွဲထုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ဆို crystals ပျော်ဖို့ပန်းကန်ပေါ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အပူအစုလိုက်အပြုံလိုက် triturated ။ ထို့နောက်ဝက်လီတာအိုးပေါ်တွင် marinara ငံပြာရည် shift lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် vodichku နှစ်ဆယ်မိနစ်ပိုးမွှားသတ်မှဆူ၌ထား၏။ ကိုယ်ကသာဖော့ဆို့အဖုံးမှဖြစ်နေဆဲနှင့်အခြား workpieces ရန်သိုလှောင်မှုအပေါ် workpiece ထားပါ။
ဆန္ဒရှိပါကအစားပိုးသတ်များ၏ငံပြာရည်ကွန်တိန်နာအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအေးခဲစေနိုင်သည်။