herring ၏ Mincemeat - herring အပြင်အချို့သောအခြားအစားအစာများ (ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, အာလူး, ပန်းသီး, etc) ပါဝင်သောအလွန်လူကြိုက်များရေစာ။ စနစ်တကျ herring mincemeat ချက်ပြုတ် - အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်အလွန်သင့်လျော်သောဟင်း, ကဥပမာအားဖြင့်, အသားညှပ်ပေါင်ပျံ့နှံ့, ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ mincemeat ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? herring ၏ငန်, မကောင်းမ salting အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သောအဆီဆားနယ်ငါးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သင်တန်း၏, အခြားထုတ်ကုန်များမှာလည်းလတ်ဆတ်ဖြစ်သင့်သည်။
တစ်ဦးကဂန္စာရွက်
ဒါဟီဘရူးအတွက်ဂန္ herring ၏ mincemeat ပြင်ဆင်လော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 2 herring (ဆားနယ်သို့မဟုတ်ဆားနယ်);
- နို့ 1 ခွက်;
- 1 ခွက်ပြုတ်ရေ;
- 1-2 မီးသီး;
- 1-2 အက်ဆစ် (ဖြစ်နိုင်ရင်အစိမ်းရောင်) ပန်းသီး;
- အဖြူရောင်မုန့်၏ 2-5 ထူချပ်;
- သဘာဝကထောပတ် 50 ဂရမ်,
- သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့။
အဘိတ်:
တစ်ဦး mincemeat ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးစွာ Herring ထွက်လျှော်တန်းသို့ဖြတ်ဖို့မီးလောင်။ 2-4 နာရီနို့၌ဤသားလွှာစုပ်ယူထားသည်။ ပေါင်မုန့်အပေါ်ယံလွှာ srezh ၏ချပ်နှင့်အတူ။ ပြုတ်ကိုရေနှင့် breadcrumbs နှင့်စုပ်ယူထားသည်။ ကို clean up ကျနော်တို့ချပ်ထဲသို့ပန်းသီးဖြတ်ရမည်။ ကျနော်တို့ herring တန်းချပ်ဖြတ်ရမည်။ ကြက်သွန်နီအခွံနွှာ။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို - အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးရဟတ်ယာဉ်, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့လိုအပ်ပါတယ်။ အားလုံးခုတ်ခြင်းနှင့်ရောနှော။ Otozhmom breadcrumbs နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှ add, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်း, သကြားနှင့်အတူရာသီအရသာခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုးသည်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်း။ နောက်တဖန်နှိုးဆော်, နှင့် (သံပုရာနှင့်သံလွင်သီး၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါသည်) elongated ငါး၏ပုံစံအတွက်ပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ဒါမှမဟုတ်ထောပတ်အလွှာသို့မဟုတ်ရုံ၏ထိပ်ပေါ်မှာပေါင်မုန့် (ဖြစ်နိုင်ရင်ကောက်) ၏ချပ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။ cool ။ အဖြူစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်, ဂျင်သို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့ berry သီး tincture များအတွက်အံ့သြစရာ appetizer အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
Mincemeat နှင့်ဒိန်ခဲ
သင်ကလည်းအတော်လေးအရသာဖြစ်ပါတယ်ထွက်လှည့်, အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူ mincemeat ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 2 herring;
- 1 ကြက်သွန်;
- 1 ကြက်ဥ;
- 1 အစိမ်းရောင်ပန်းသီး;
- မုန့် 4 ချပ်,
- သံလွင်ဆီ၏ 2-4 ဇွန်း;
- မုန့်ဒိန်ခဲ 1 ပြွန်;
- သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်;
- မုန့်၏ tartlets သို့မဟုတ်အပိုငျးပိုငျး သာ. ကောင်း၏ - ကောက်။
အဘိတ်:
တန်းသို့ဖြတ် 2-4 နာရီနို့ထဲမှာစိမ်ဖို့ Herring ။ မျိုးစပါးနှင့် core ကိုပန်းသီးဖယ်ရှားပါ။ ကြက်ဥ၏ Decoction အနည်းငယ်အေးနှင့်သန့်စင်။ အဆိုပါမီးသီးကို clean up ။ ကို C မုန့်ချပ် srezh ကိတ်မုန့်စိမ်နှင့်ပြုတ်ခေတ္တရေထဲမှာ, ပြီးတော့ otozhmom ။ အားလုံးလုပ်ငန်းများ၌ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender မှတဆင့်အစားအစာများပြင်ဆင်ကြ၏။ သကြား, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ ခြုံငုံအလေးချိန်မှထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားအခြောက်အနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ တစ်ဦးပြွန်ကနေအနည်းငယ်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲဖျစ်ညှစ် Tartlets အောက်ခြေအပေါ် (သို့မဟုတ်မုန့်တစ်ဦးအချပ်ပေါ်) ။ ရေသို့မဟုတ်ချောဆီကိုရေနံနှင့်အတူလက်စိုစွတ်စေသော, ထိုဘောလုံးဟာ mincemeat ၏ချွတ်နှင့် tartlet ၌သူတို့ကိုတင်သောလှိမ့်။ လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာကောင်းပြီ, smear သို့မဟုတ် mincemeat ။ သံလွင်ထိပ်တန်း lay (သို့မဟုတ်တစ်ဝက်သံလွင်) ။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။
အာလူးနဲ့ Mincemeat
သငျသညျအာလူးနဲ့ mincemeat ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 2 herring;
- 5 အလတ်စားအရွယ်အာလူး;
- 2 ကြက်သွန်နီ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်) 100 ml ကို;
- 1 ကြက်သားကြက်ဥ;
- အစိမ်းရောင်;
- သဘာဝကမုန့်၏ 50-80 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
အဘိတ်:
Split herring တန်းနှင့်အအေးပြုတ်ရေသို့မဟုတ်နို့ထဲမှာစိမ်။ Mince သို့မဟုတ်တစ် Blender herring တန်း, ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်နှင့်အာလူးပြုတ်အတွက်လုပ်ငန်းများ၌, ပြုတ်ကြက်ဥ။ ရာသီနှင့်ရောမွှေဖို့နံ့သာမျိုး, ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ selodochnitsu အတွက်ဆလိုက်ထုတ် တင်. လှလှပပအစိမ်းရောင်နှင့်အတူသံလွင်နှင့်အပါအမွမ်းမံလေ၏။