Strudel - အမျိုးမျိုးသောဖြည့်ပါနဲ့လိပ်ဖြစ်သည့်ဂျာမန်အစားအစာ။ အဲဒီမှာမူရင်းဟင်းလျာများအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ယနေ့ကျနော်တို့ဘယ်လိုအသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ strudel ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူကြော် Strudel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ; 4600 ဂရမ် - မုန့်ညက်
- နို့ - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 10 PCs; ။
- ဝက်သား - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
နွေးထွေးသောနို့ကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေး, အခြို့ဆီကိုလောင်းနဲ့ဆားပစ်: ပထမဦးဆုံးအသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ strudel ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျကြကုန်အံ့။ အားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းပွားသိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်။ Polotenechkom ဖုံးနှင့် 40 မိနစ်ခန့်မှာမှောင်မိုက်အရပ်၌ထားပြီးလျှင်, ဤအချိန်, က shinkuem melenko ဦးညွှတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းစေ။ အဆိုပါအသား, ကိုဆေးကြောပူ maslitse အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူချပ်နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်သည်။ အာလူး, အနာစိမ်းတိုးတစ်ဦးသန့်စင်သောသို့လှည့်ခြင်းနှင့်အသားကင်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းကျဲပါးတစ်စားပွဲခုံပေါ်ကျဲပါးထဲကအလှိမ့်ချလိုက် stuffing နှင့်အတူရေနံနှင့်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူအင်္ကျီနှင့်လိပ်ကိုဖွင့်။ တင်းကျပ်စွာ zaschipyvaem နှင့်နှစ်ပိုင်းဖြတ်အနားအပိုင်းပိုင်း preform ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကျွန်တော်တို့သည် 15 မိနစ်အာလူးနဲ့အသားနှင့်အတူထိပ်တန်းဂျာမန် strudels နှင့်စွပ်ပြုတ်ပန်းကန်ဖြန့်ဝေနေတဲ့အိုးကင်းထဲမှာကနျြ stuffing ထားတော်မူ၏။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူဘီယာ strudel ၏စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- mince - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဘီယာ - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်အတူဘီယာတစ်ခွက်ရောထွေးအသားနှင့်အာလူးနှင့်အတူ strudel ပြင်ဆင်ထားရန်, ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီဆိုနွေးရာအရပျကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါမြေပြင်အမဲသား shinkuem သန့်ရှင်းရေးနှင့် melenko မှနံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်နီကိုလောင်း။ , ကျဲပါးမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ပျံ့နှံ့ပြီးလိပ်၌ရှိသမျှကိုခြုံ။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်တဦးတည်းအခြမ်းမှ 15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်နက်ရှိုင်းသောကြော်ကြက်သွန် passeruem ခုနှစ်, ကုန်တယ်အာလူးချပ်ထည့်သွင်း, ဆားရေကိုလောင်းအပေါင်းတို့နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ , strudel ၏ထိပ်ထားပါမီးလျှော့ချရန်နှင့်ပန်းကန်ဒယ်အိုးဖုံးအုပ်, 50 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ strudel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 800 ဂရမ်;
- အာလူး - 700 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ထောပတ် - 600 ဂရမ်;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ရာသီ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ strudel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါကြောင့်ကျနော်တို့လုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်, အသေးစား Cube သုတ်ခြင်းနှင့် shinkuem, ကြက်သွန် clean, အမဲသားနဲ့အာလူး။ တစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာ, ကြက်သွန်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောတိုင်အောင် passeruem, ရေနံလောင်း။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်ပေါ်မှာပြောင်းလဲရန်နှင့်ကျန်ရှိသောရေနံဂရုတစိုက်ကြက်သားချန်လှပ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်။ Next ကိုအာလူး, ကြက်သွန်နီ, ရှိသမျှရေဖြည့်လောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, 10 မိနစ် tomim အပူနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လျှော့ချပေးပါတယ်။ ဤအချိန်