ချယ်ရီနှင့်အတူ Clafoutis

Clafoutis - ထိုစက်ဝိုင်း၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်အ casseroles နှစ်ဦးစလုံးရှိကြောင်းပြင်သစ်အချိုပွဲ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Clafoutis ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်: အသီးအရည်ကြက်ဥ Battery ကိုများနှင့်မီးဖုတ်ထားသောလောင်းတစ်ဦး buttered မှို၌အိပ်။ ဂန္ထဝင် Clafoutis တွင်းနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးထဲကနေကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်ယခုအသီး seedless (တစ်ခါတစ်ရံလတ်ဆတ်သော, တစ်ခါတစ်ရံတွင်စည်သွတ်) ကိုသုံးကြောင်းထက်ပိုလူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ပါတယ်။ Clafoutis သာပြင်ဆင်ထားချယ်ရီအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းဥပမာ, ချယ်ရီနှင့် / သို့မဟုတ်အခြားအသီးအပွဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့မြေပြင်၏ကြီးမားသောအသီး၏အမှု၌။

ချယ်ရီနှင့်အတူ Clafoutis ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချယ်ရီမဆိုအမျိုးမျိုး - 400 ဂရမ်;
• သဘာဝကထောပတ် - 30-50 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• (အမှုန့်အဖြစ်ရရှိနိုင်ပါ) သကြား - 150 ဂရမ်;
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်နို့အဆီအကြောင်းအရာ - 400 ml ကို;
• ချယ်ရီ liqueur - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ချယ်ရီလျှော်ညင်ညင်သာသာအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။ Smazhem ထောပတ်၏ပုံစံနှင့်သူမ၏ချယ်ရီ (နေရာလေးကိုလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ပုံစံသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်) ၌ထား၏။

အိမ်ဖွဲ့သို့မဟုတ်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. သကြားနှင့်အတူ Vzobem ကြက်ဥ။ Volem နို့, liqueur နှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ သိပ်သည်းဆစမ်းသပ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်အရည်မုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

စမ်းသပ်မှု form မှာချယ်ရီဖြည့်ပါ။ မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ခန့် 35 မိနစ် 180-200 ဒီဂရီ C. မှ preheated ။ အဆင်သင့်ပူ Clafoutis အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် glaze လောင်းနိုင်။

ချယ်ရီနှင့်အတူ vanilla Clafoutis ပြင်ဆင်ထားရန်ကမုန့်စိမ်းသဘာဝ vanilla 2 pinch ထည့်သွင်းဖို့ (ဒါမှမဟုတ်သင်ကစျေးနှုန်းချိုသာ vanilla သကြားနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်သည်) သာလိုအပ်ပေသည်။ ဒီဂျအတွက်အကောင်းဆုံးအဖြူချယ်ရီသီးကိုသုံးပါရန်။ ချယ်ရီသံပုရာ liqueur အစားထိုးရန် (သို့မဟုတ်ရမ်, ဘရန်ဒီကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်) ။

ချယ်ရီနှင့်အတူချောကလက် Clafoutis ပြင်ဆင်ထားရန် (အထကျကိုကြည့်ပါ။ ) ကိုစမ်းသပ်တွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်ကိုကိုးအမှုန့် 1-3 အနုပညာငွေပမာဏ။ ဇွန်း။ vanilla သစ်ကြံပိုးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ Battery ကိုပေါင်းမထည့်ခင်ကိုကိုးအမှုန့်ဖုရှောင်ရှားရန်အမှုန့်သကြားနှင့်ရောရပါမည်။

အဆင်သင့်ချောကလက် Clafoutis ချယ်ရီအသိနှင့်အတူသွန်းလောင်း ချောကလက်မုန့် ကိုသဘာဝနို့ထွက်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နဲ့အဆင်သင့်အရည်ကျိုမှောင်မိုက်ချောကလက်နှင့် / သို့မဟုတ်ကိုကိုးအမှုန့် (မုန့်နဲ့သကြားအရောအနှောက add) မှကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်။ သငျသညျမုန့်နှင့်ချောကလက်သို့မဟုတ်ချောကလက်-အသီး glaze မသုံးနိုငျသညျ။ Clafoutis မျက်နှာပြင်ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူဒဏ်ငွေဖျန်းကြလိမ့်မည်။ လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, hibiscus လက်ဖက်, yerba အိမ်ထောင်ဖက်, rooibos ပူစွပ်ပြုတ်အသီး, သဘာဝဖျော်ရည်များနှင့်ပူချောကလက်နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှ Clafoutis အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။