ဘာသာစကား Bavarian ဝက်အူချောင်း

ဘာသာစကား Bavarian ဝက်အူချောင်း - သင်အလွယ်တကူအိမ်မှာကိုယ့်ကိုယ်ကိုပွငျဆငျနိုငျသောဂျာမန်အစားအစာ၏အကျော်ကြားဆုံးပန်းကန်။ အဘယ်သို့မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့မှန်မှန်ကန်ကန်ဤသို့ပြု, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။

ဘာသာစကား Bavarian ဝက်အူချောင်းအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားပျော့ဖတ် - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 450 ဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား, - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဝက်သား Case - 1 မီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

အသက်တာ၌အရေပြားပထမဦးဆုံးအရာပြင်ဆင်ပါ။ ဒီဝက်သား Case ခွက်ကိုသို့ပြန့်နှံ့ဆားရေဆေး, ပွတ်သပ်သည်, အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဲဒီနောကျ, ရုပ်ရှင်ရေအေးနှင့်အတူနောက်တဖန်ဆေးကြောခဲ့သည်။ ပျော့ဖတ်ဝက်သားနဲ့အမဲသားအပြောင်းအလဲနဲ့, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်နဲ့ 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အမဲသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယင်းနောက်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အားလုံးတစ်ဦးချင်းလိမ်။ အခုတော့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအမဲသားကိုပေါင်းစပ်သကြားထပ်ထည့်, ပင်လယ်ဆား, အမုန်ညင်းမျိုးစေ့များနှင့်အနည်းငယ်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်ဆမ်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ဖြည့်ပါဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုပြင်ဆင် Case သည် 10 စင်တီမီတာနဲ့ပတ်သက်တဲ့လေထုလွှတ်ပေးပြီးအိုးအိမ်မဲ့ဖြစ်။ အဆိုပါ smokehouse အတွက်ဖောင်းဝက်အူချောင်း 85 ဒီဂရီအပူချိန်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 နာရီ, ပြီးတော့အအေး, ခေပျြမြားအတွက်ဝက်အူချောင်းခြုံပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်မပို 2 ထက်ရက်သတ္တပတ်နိုင်ပါတယ်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ကြော်အိမ်မှာဘာသာစကား Bavarian ဝက်အူချောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• minced ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• nutmeg, မြေပြင် walnut - အဖြစ်တော့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 150 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သော parsley - 1 စည်း;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နို့ - 150 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး ,
• အမဲသား Case - 100 ဂရမ်;
• ဝက်ဆီ - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဘာသာစကား Bavarian ဝက်အူချောင်းပြင်ဆင်ထားရန်အဖြူရောင်မုန့်နို့ရည်စိမ်။ မီးသီးသန့်ရှင်းတဲ့, နှင့် melenko shinkuem အဆိုပါအရည်ပျော်အဆီထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိ passeruem ။ အဆိုပါ parsley ခုတ်, စင်ကြယ်သောစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်နှင့်ထုကြက်သွန်ဖြူ။ အခုတော့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ဝက်သားနှင့်မြေပြင်အမဲသားပေါင်းစပ်စိမ်မုန့်, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ add, parsley နှင့်ကြက်ဥရိုက်ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းခြင်း, nutmeg ဆမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့သည်ရောနှော, ရာသီ။ သဘာဝထည်စင်ကြယ်သောချက်ပြုတ်အမဲသားကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်လျှော်ဖြည့်ပါ။ ယင်းနောက်ဝက်အူချောင်း 10 စင်တီမီတာ bandages ။ , ပီယပ်တစ်ဦးချင်းစီဝက်အူချောင်းတော်တော်များများသောနေရာများနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 10 မိနစ်ချန်လှပ်အပ်ပါ။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 25 မိနစ်များအတွက်အမဲဆီအိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။