မက္ကဆီကန်ထဲမှာစွပ်ပြုတ်

မက္ကဆီကန်အစားအစာအမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသီးအပွနှင့်အခြားဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုမှဟင်းလျာများကျေးဇူးတင်စကားအမျိုးမျိုးပေးသော, အနံ့နှင့်စပ်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ လောလောဆယ်, လကျတငျအမေရိကန်အတွက်အကျိုးစီးပွား (အပါအဝငျနှင့်မက္ကဆီကန်) အစားအစာကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကြီးထွားလာနေပါတယ်။ မက္ကဆီကန်အစားအစာအပြင်မက္ကဆီကန်စတိုင်နာမည်ကြီးဟင်းလျာများ၏ဆောင်ပုဒ်အပေါ်အပြောင်းအလဲတွေဟာသိသိသာသာသင့်ရဲ့ menu ကမျိုးစုံ, ကျယ်ပြန့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့အာဟာရဓာတ်ပါဝင်သောအချို့ထုတ်ကုန်အသုံးပြုကြသည်။

ကြက်သားနှင့်အတူမက္ကဆီကန်ပေါ်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကမျးလှမျးခကျြ, ဒီစာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းပါသည်။ သင်, သင်တန်း၏, ကြက်ဆင်, ယုန်, ဝက်သားသို့မဟုတ်ဆိတ်သငယ်ကိုအသား၏အသား, နှင့်အခြားတိရစ္ဆာန်များ၏အသားကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤအဂျမြားမှာချက်ပြုတ်အချိန်တချို့လမ်းအတွက်ကြိုတင်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်ဖို့အမဲသားကိုတိုးမြှင့်ခဲ့သည်။

ကြက်သားနှင့်အတူမက္ကဆီကန်စွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား (ရင်သား, ပေါင်, drumsticks) - တွေအကြောင်း 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2-3 pc; ။
• အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (ဝတ်စုံကိုနှင့်အေးခဲ) - 200 ဂရမ်;
• butternut squash (ပျော့ဖတ်) - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
• ငရုတ်သီးချွန်ထက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကိုကိုးအမှုန့် - 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3-5 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သစ်ကြံပိုး,
• nutmeg မြေပြင်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ထုံး - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, နံနံ) ။

ပြင်ဆင်မှု

နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုး, skillet သို့မဟုတ်အိုးကင်းထဲမှာဟင်းချက်။

ကြက်သွန်ကွင်းလေးပုံတစ်ပုံခုတ်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - တိုတောင်းသောကောက်ရိုး။ ရွှေဖရုံသီး Cube သို့ဖြတ်စားဘို့အသင့်လျော်အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားခုတ်။

လှော်နှိုးဆော်, အရောင်ပြောင်းလဲမှုကိုရှေ့တော်၌ထိုကြက်သွန်နှင့်အသားကြော်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, အပူနှင့်မျှတည်ထားပါ, ဖုံးလွှမ်းဖုံးကိုလျှော့ချရေအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20-25 မိနစ်နှိုးဆော်။ ဖရုံသီးများနှင့်ထားပါ string ကိုပဲမျိုးစုံ နှင့်ကိုကိုးအမှုန့်, nutmeg နှင့်သစ်ကြံပိုး - ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါပန်းကန်အထူးအရသာကိုငါပေးမည်။

10 မိနစ်ပြီးနောက်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်အားလုံးအတူတကွမျှတည်ထားပါ။ (ဖယ်ဖို့ပိုကောင်းကိုကိုးနှင့်သစ်ကြံပိုးလျှင်) ကိုလည်းသင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်နိုင်သည်။ စပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned ။ ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အချိုရည်သည်ကိုသင်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်စားပွဲစပျစ်သီး၏လက်တင်အမေရိကစတိုင် Tequila, mezcal, pulque, ရမ်, pisco, ဘီယာရွေးချယ်နိုင်သည်။

ဒါဟာလျှင်ပိုပြီးရေကိုထည့်သွင်းဖို့ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့အရသာမက္ကဆီကန်ဟင်းချို-စွပ်ပြုတ်ရလိမ့်မယ်လို့မှတ်သားရပါမည်။ ဒီဟင်းချိုမှကောင်းစွာအချဉ်မုန့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

သငျသညျချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout စာရွက်ထဲကနေအသားဖယ်ထုတ်, ဒီဂျအတွက်မက္ကဆီကန်၌တည်၏။ စကားမစပ်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံအပေါ်တစ်ဦးမှည့်သောအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏, ထိုအစားထိုး (ဖြစ်နိုင်ရင်အနီရောင်) နှင့် / သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး (သင်စည်သွတ်သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ဤထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်သည်) ဒီဟင်းအတွက်ပိုဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။