ဒီပန်းကန်ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ရောဂါကူးစက်မှုဆန့်ကျင်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ပြီးပြည့်စုံသောကာကွယ်စောင့်ရှောက်မှုပေးနိုင်အဖြစ်ဆောင်းတွင်းငရုတ်ကောင်းကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ, ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာအားထုတ်ကြိုးပမ်းအားထုတ်ရပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အဆုံးရလဒ်သင်နှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။
အဘယ်သူမျှမပိုဆောင်းပိုးသတ်မှာဆောင်းရာသီတွင်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း
မကြာခဏအပျော်တမ်းအိမ်မှာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သံဗူးများ၏ပိုးသတ်အပါအဝင်ပြင်ဆင်မှု၏ရှည်လျားသောဇာတ်စင်, scares ။ သင်ဤအထူးသဖြင့်ရှေးခယျြအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကျပ်အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများငရုတ်ကောင်းအပေါငျးတို့သလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဝယ်ယူရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကိုမြန်ဆန်ပြီးရိုးရှင်းကြလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် , ငရုတ်ကောင်းပဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ငရုတ်ကောင်း - 3.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs ။ ကြီးမားသောအရွယ်အစား;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- နေကြာဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 3 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းလျှော်မိမိတို့၏အတွင်းထွက် clean, ပြီးတော့သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာခေါက်, ကသို့အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အပိတ်အဖုံးအောက်မှာမိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါရေကိုချွတ်သွန်းလောင်း။ သေးငယ်တဲ့ Cube - ပါးလွှာ strips တွေနှင့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီသို့ဂေါ်ဖီထုပ် Cut ။ သင်တို့သည်လည်းကြီးမားတဲ့ grater သုံးပြီးမုန်လာဥနီခြစ်နိုင်ပါတယ်။
, နေကြာဆီနှင့်ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူအိုးကင်းထဲမှာကြက်သွန်နီချထားပါပွင့်လင်းအရောင်များ၏ဝယ်ယူ၏ယခုအချိန်တွင်မတိုင်မီအချိန်အတန်ကြာပြုတ်နှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်းကျပ်စွာနူးညံ့မှုများ၏ဝယ်ယူမှပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာစိတ်ပျက်သငျ့သညျ။ သူမအနည်းငယ်ဖျော်ရည်ပါစေဒါတစ်ပြိုင်နက်, ဆား, အနည်းငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, သူမ၏လက်အားသတိရပါ။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အနည်းငယ်ပင်လယ်အော်နှင့်ငရုတ်ကောင်းလောင်းကောင်းစွာနှိုးဆော်သည်မုန္လာဥနီ-ကြက်သွန်အရောအနှောထည့်ပါ။ တနည်းကား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ကောင်းမွန်သော stuffing ချေမှုန်းပစ်ဖို့ကြိုးစားနေသည်ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက်ငရုတ်ကောင်း Stuff မှစတင်။
အဆင်သင့်ငရုတ်ကောင်း, ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာသို့ခေါက်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်လောင်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ထမ်းဘိုးကိုထမ်းပေါ်မှာအားမရပြီးနောက်သုံးရက်များအတွက်အနိမ့်အပူချိန်နှင့်အတူတစ်ဦးအရပ်မှရွှေ့။ အဲဒီနောကျရေခဲသေတ္တာမှမိုးရွာသွန်းမှုဆားရည်အိုင်နှင့်လွှဲပြောင်းလောင်းဘဏ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်းပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပျားရည်ကျပ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 65 ml ကို;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 450 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 600 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ပျားရည် - ။ -1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးချင်းစီငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်ကောင်းလျှော်ညင်ညင်သာသာအူနှင့်အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာလုံးဝမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက် peppercorn ချောင်းမြောင်းအနာစိမ်းများနှင့်အနာစိမ်းဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်လုံလောက်အောင်ရေလောင်း, အိုးတလုံး၌သူတို့လွှဲပြောင်းအနည်းငယ်ဝက်အူမီး။ ရေအေးမှာသူတို့ကိုစိမ်ခြင်းဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ Cool နှင့်အခြောက်မှစွန့်ခွာ။
ဘယ်လိုသေးငယ်, ကြက်သွန်နီ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥခုတ်အနည်းငယ်ဆားနဲ့သတိရကောင်းစွာရောနှော, ဖျော်ရည်၏ခွဲခြာအောင်မြင်ရန်အလို့ငှာနိုင်ပါတယ်။ အဖြစ်တင်းကျပ်စွာတတ်နိုင်သမျှအတိုင်းဤ stuffing ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိပ်နင်း။ အဆိုပါငရုတ်ကောင်းနီးပါးအပြည့်အဝဖြစ်တဲ့အခါ, ပျားရည်ကို add ပြီးသန့်ရှင်းခြောက်သံဗူးထဲတွင်ငရုတ်ကောင်းထားပါ။ ရေ, သကြားနဲ့ဆားတစ်လီတာအတွက်ရှာလကာရည်မှေးမှိန်ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သော marinade သံဗူးရဲ့ contents လောင်း။ ထိုအခါဘဏ်များကောင်းစွာလျောက်ပတ် lids ပိတ်လိုက်ပြီးခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်အိုး၌ပိုးမွှားသတ်နေကြသည်။ အခုဆိုရင်သင်သာသူတို့ကိုလှိမ့်ရန်ရှိသည်။
အိမ်မှာ marinated ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1.5 pc; ။
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 3.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- နေကြာဆီ - 0.75 ခွက်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 အစုအဝေးကို;
- ငရုတ်ကောင်း - 35-40 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 12 အံသွား;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် 9% - 0.5 ဖန်။
ပြင်ဆင်မှု
, ငရုတ်ကောင်းကိုလျှော်မျိုးစပါး သို့ဖြစ်. မွမှေုနျ့နှငျ့အကြောင်းကို 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဗတ္တိဇံ။ ဒါကြောင့်အေးနိုင်အောင်ထိုအခါထားကြ၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်ပါးပါး strips တွေ, ကြီးမားတဲ့ graters, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, နှင့်ငရုတ်ကောင်းအလွန်ခါးသောခုတ်ခြင်းဖြင့်မုန်လာဥဆန်ခါခုတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားနှင့်အတူအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီရောမွှေပြီးတော့အိုးထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည့်ကျပ်ငရုတ်ကောင်း၏ stuffing စတင်။ ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ချဉ်ဆားရေနဲ့သကြားနဲ့ရှာလကာရည်အတွက်ဖျက်သိမ်းအနည်းငယ်သာကြာဆီလောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဘဏ်များအတွက် marinade ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်းထားတဲ့လုံအဖုံးသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကိုခန့်မိနစ် 20 အဘို့ရုံဆူရေထဲမှာပိုးမွှားသတ်။ အဲဒီနောကျထလှိမ့်နှင့်ဖြောင့်တက်ဆင်းထားတော်မူ၏။ ပြန်ဖွင့်ပါမှသာပြည့်စုံအအေးပြီးနောက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။