ဆောင်းတွင်းနညျးအမြိုးမြိုးဖွစျနိုငျဘို့ငရုတ်ကောင်းထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးသတ်မှတ်ချက်ကို အသုံးပြု. သို့မဟုတ်စိတ်ဝင်စားဖွယ် savory မုန်ကိုဖန်တီးရန် multicomponent ချက်ပြုတ်နည်းများသုံးပြီးပြင်ဆင်လော့။ လွတ်လပ်စွာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်ဦးစလုံးပေါင်းစပ်သို့မဟုတ်မူရင်း marinadnyh ရောနှောဖြည့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်စူးရှစည်သွတ်။
ငရုတ်ကောင်းဆောင်းရာသီမှာအဘို့အစည်သွတ်
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စည်သွတ်ငရုတ်ကောင်း - ထိုချက်ပြုတ်နည်းများများသောအားဖြင့်ရှုပ်ထွေးပေမယ့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အတူမရှိကြပေ။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် အခြေခံ. ဟင်းလျာများတစ်ခါတစ်ရံအရမ်းပူ, အတန်အသင့်စပ်, အရသာထွက်လာကြ၏။
- ဘဏ်တွေအတွက်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မြေတပြင်လုံးအဆငျသငျ့ငရုတ်ကောင်း - ဤခိုင်မာတဲ့အချိုရည်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော appetizer ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူကုမ္ပဏီများမှ၌သူတို့စိမ်, ရှာလကာရည်ကိုတခါတရံဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
- စပ်ငရုတ်ကောင်းအမျိုးမျိုးသော marinadnyh နှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင်ပိတ်သိမ်းဖြည်: ခရမ်းချဉ်သီး (letcho) ရေနံသို့မဟုတ်ပျားရည်။
- စိတျနှလုံးအမောများအတွက်စာရွက်မဟုတ်ပါ - ထိုခါစာရွက်ပေါ်ပူငရုတ်ကောင်း၏ Adjika ။ အဓိကသင်တန်းများမှ seasoning အဖြစ်၎င်း၏အသုံးပြုခြင်း။
- အေးစက်နေတဲ့ငရုတ်ကောင်း - လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကုန်ပစ္စည်းများ၏တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏အရသာကိုစောင့်ရှောက်ရန်အဆိုပါစံပြလမ်း။
ငရုတ်ကောင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရေနံအဘို့အချဉ်
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဆီခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသော set ကိုမလိုအပ်ပါဘူးနှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အချိန်အများကြီးမယူပါဘူးတဲ့အခြေခံစာရွက်။ အပိုင်းပိုင်းကောင်းစွာစိမ်နှင့် marinade ပျော့ပျောင်းနေကြသည်ဒါကြောင့်တစ်ဦးရေစာ, အ crimping ပြီးနောက်တစ်လနိုင်ပါတယ်ကြိုးစားပါ။ ကြိုတင်မဲအတွက် 0.5 လီတာနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုသံဗူးကိုပွငျဆငျပွီးပိုးမွှားသတ်ရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဌ။
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- ရေနံ - 200 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ငရုတ်ကောင်းရေချိုး, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ဖြာ။
- အဆိုပါအိုးရောနှောရေ, သကြားနဲ့ဆား, အနာစိမ်း။
- , ရည် Add ငရုတ်ကောင်း, နှိုးဆော်, 10 မိနစ်ပြုတ်။
- ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံမိတ်ဆက်ပေး, ထို့နောက်အခြား 2 မိနစ်။
- တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲမှာ marinade လောင်းတစ်ဦး slot ဇွန်းငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။
- အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖော့ဆို့ငရုတ်ကောင်းတံဆိပ်ခတ်။
ဆောင်းတွင်းမီးဖုတ်ထားသောငရုတ်ကောင်း
ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ဆောင်းတွင်းတစ်အိမ်မှာထူးထူးခြားခြားအရသာနေလှန်းငရုတ်ကောင်း, ဒါပေမယ့်မပေးလျင်မြန်စွာ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အစုဖို့အထူး piquancy မှကျေးဇူးတင်ပါသည်, ရေစာအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောသွားပါက savory မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်အသုံးပြုသည်, သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်သို့မဟုတ်အသားသို့မဟုတ်ငါး၏အဓိကသင်တန်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ 100 ဒီဂရီမှာစဉ်ဆက်မပြတ်အပူချိန်မီးဖိုတဖို၌မီးဖိုအကောင်းဆုံး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- Rosemary, oregano နှင့်စမုန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- မျိုးစပါးသန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်း, ကြမ်းကုန်တယ်, သတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။
- ဆားနဲ့အနည်းငယ် pritrusit ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
- ငါက 100 ဒီဂရီမှာ 4 နာရီအဘို့ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးကြီးများအစအနအတွက်ချပ်, Rosemary, oregano နှင့်စမုန်ဖြူပေါင်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆိုပါရေနံအနာစိမ်းမှအပူခဲ့သည်။
- အဆိုပါဘဏ်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ရေနံ, ဖော့ဆို့ဆူဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်း။
- ဆောင်းတွင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ marinated ငရုတ်ကောင်းသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
ငရုတ်ကောင်း၏ဆောင်းတွင်းအဘို့အ lecho ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အခြေခံ ဆောင်းရာသီမှာအဘို့မွှေးကြိုင်သောငရုတ်ကောင်း lecho အဘို့စာရွက် မူရင်းမဟုတ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်အိမ်ရှင်မအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ဖွဲ့စည်းမှုဖြည့်စွက်ရန်စတင်မကြာခဏဖြစ်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းဟာသိပ်သည်း "meaty" ပျော့ဖတ် ratunda, paprika ရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏သို့မဟုတ်ဿုံ fit gogoshary ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အချောငါးပိသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး scroll သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 150 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ရေနံ - 150 ml ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
- ဆား - 1 st ။ ဌ။
- ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ 70% - ½အနုပညာ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆီကိုလောင်းဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးအနာစိမ်းကနွေး။
- ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီကိုဆီထည့်သွင်းထားပါသည်။
- အသီးဖျော်ရည်လောင်း, သကြားနဲ့ဆားပစ်နှိုးဆော်ကြ၏။
- ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 40 မိနစ် Tantalized ။
- နှိုးဆော်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရအနှစ်သာရ, တံဆိပ်ခတ်သံဗူးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငရုတ်ကောင်း၏သုပ် "Yum"
minimalistic အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငရုတ်ကောင်း၏သုပ် savory မုန်အပေါငျးတို့သချစ်သူများမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ multicomponent သုပ်သို့မဟုတ်ပူဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အပိုဆောင်းပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ Ostrinku ငရုတ်သီး add, သင်အနည်းငယ်ပိုသို့မဟုတ်လျော့နည်းထားနိုငျသညျ, ကသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ratunda သို့မဟုတ် paprika - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား - 1 st ။ ဌ။
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2 ခွံ;
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ရေနံ - 70 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဆန်ခါမှတဆင့် blanched ခရမ်းချဉ်သီး။
- ကျပန်းကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးရောမွှေပါ။
- , သကြားထပ်ထည့်ပါဆား, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
- မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးကိုဆီ Enter နှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- ပုံးရည်ကိုလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
- , အိုးထဲတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အငရုတ်ကောင်းဖြန့်ဖြူးထုပ်ဝက်အူ။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပူငရုတ်ကောင်း pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဆောင်းရာသီတွင်ချဉ်ပူငရုတ်ကောင်းကိုအလွန် savory မုလုပ်ငန်းစဉ်၏ပြင်ဆင်မှုရိုးရှင်းစွာအရာပိုးသတ်, မပါဘဲစည်သွတ်။ ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်အသီးအပွသုံးစွဲဖို့စံပြငယ်ရွယ်ဆဲပျော့သီးတောင့်, စိမ်။ ဒီစာရွက်တဦးတည်းလီတာအိုးတလုံးနှုန်းတစ် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူငရုတ်ကောင်း - ဘဏ်မှမည်မျှသွားလိမ့်မည်,
- ရေ - 250-300 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။
- ဆား - 20 ဂရမ်,
- ပဲ-size အနက်ရောင်နှင့် allspice - 4 PCs; ။
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း -; ။ ဌ 1 ဇ။
- ရှာလကာရည် - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ငရုတ်ကောင်း, သုတ်ပေါင်းများစွာသောနေရာများအတွက်ခုတ်, တစ်နာရီများအတွက်ရေပူလောင်း။
- တစ်အိုးတလုံးထဲမှာငရုတ်ကောင်းထားပါသစ်ကိုပြုတ်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, သကြား, Goroshkova ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်း, 5 မိနစ်ပြုတ်။
- အဆိုပါဘဏ် marinade လောင်းခြင်း, ရှာလကာရည်လောင်း, အကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။
- အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဖော့ဆို့ငရုတ်သီး, မြေအောက်ခန်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
Armenian တှငျအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
Armenian တှငျအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ပူငရုတ်ကောင်း - မယုံနိုင်လောက်အောင် savory မုန်။ အဆိုပါ workpiece ၏တစ်ဦးကထူးခြားတဲ့ feature ကိုစာရွက်ထဲမှာအစိမ်းရောင်၏စည်းစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုးသတ်နေသော်လည်းထိန်းသိမ်းရေးမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်, လက်အိတ်များအသုံးပြုခြင်းလစျြလြူရှုဘူးပူလောင်၏ဖြစ်နိုင်ခြေအလွန်မြင့်မားသောကွောငျ့, သငျသညျ, ငရုတ်ကောင်းအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 150 ဂရမ်;
- ရေနံ - 150 ml ကို;
- ရှာလကာရည် 9% - 100 ml ကို;
- သကြားနှင့်ဆား - 50 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- ဆေးကြောငရုတ်ကောင်းသည်, ခွဲစိတ်စွန်းဟာအမြီးဖြတ်။
- ဇီယာစေ့, ကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့သော, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်, သကြား, ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့်အတူ peppercorns ဆီကိုအပူ။ ငရုတ်သီး Blanche 2 မိနစ်မျှဝေပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအစိမ်းရောင်၏အလွှာပြောင်းလဲ, ပိုးအိုးထဲမှာသီးတောင့်၌ထား၏။
- အဆိုပါ marinade, ဖော့ဆို့၏ကျန်ရှိသောသွန်းလောင်း။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကင်ငရုတ်ကောင်း
ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူလှော်ငရုတ်ကောင်း - အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်ကြောင်းလောက်မရှိတဲ့အရသာရေစာ။ splash ရှောင်ရှားရန်, ခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများအပြားသောနေရာများအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းနေဆဲပူကြ၏သည်အထိအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများလက်ကောက်ရိတ်သိမ်းအပေါ်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖြစ်ရပါမည်, ပေးထားသောကွက်လပ်၏မဟုတ်ရင်က "ပေါက်ကွဲမှုဖြစ်" ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 အကြီးအကဲများ။
1 လီတာဗူးမှ Marinadnyh အရောအနှော:
- ဆား - 1 Tsp ။ , ။
- သကြား - 3 tbsp ။ ဌ။
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 300-400 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖြူအသေး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ပြုတ်ဖို့ရေ။
- ငရုတ်ကောင်း, ရေနံအတွက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနဲ့ကြော်နှင့်အတူထိုးသန့်စင်ကြသည်မဟုတ်။
- ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်အိုးအလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့။
- ထိပ်, ဆားထပ်ထည့်, သကြား, ပုံးရည်ကိုလောင်း။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ချက်ချင်းဖော့ဆို့ကိုငါသွန်းလောင်း။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငရုတ်သီး၏ Adjika
ကွတ် ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပူငရုတ်ကောင်း Abkhaz စာရွက်ပေါ်လိမ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်, ကကြိုတင်ကာကွယ်မှုများယူရန်အရေးကြီးပါသည်: အရေပြားပေါ်ငရုတ်ကောင်းရတဲ့ကိုရှောင်ကြဉ်ခြင်းနှင့်အပူလောင်ရှောင်ရှားရန်လက်အိတ်တစ်ခုကြိုတင်ပြီးထောက်ပံ့ရေး။ ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအခြောက်ဖို့လိုအပ်သည့်အရသာနံ့သာမျိုး, တစ်အခြေခံ Create, ဒါသူတို့တတ်နိုင်သမျှသူတို့ရဲ့အရသာဖွင့်လှစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 25 တောငျ့;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 12 လေးညှင်းပွင့;
- နံနံမျိုးစေ့များ - L ကို; 1.5 ဇ။ ။
- ဇီနှင့် fenugreek - 1 Tsp ။ , ။
- ပင်လယ်ဆား - 2 tbsp ။ ဌ။
- စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးအလင်းစပ်အရသာတစ်ပူ skillet ခြောက်သွေ့တဲ့နံနံခြင်းနှင့် fenugreek တွင်။
- ဇီယာစေ့နဲ့ဇီပစ်တဝက်မိနစ်အဘို့အကိုင်တစ်ဦးမော်တာသို့သွန်းလောင်းခြင်း, မဟုတ်လည်းထုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- မျိုးစပါးနှင့်အမြီး၏သန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာသို့ကျဆင်းလာ။
- တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း slurry သို့ကြာပွတ်ဟာကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုး, ဆား, ထည့်ပါ။
- အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချမ်းသောကာလ၌ငရုတ်ကောင်းသိုလှောင်ဘို့ဝက်ဆီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကွန်တိန်နာထဲမှာ။
ဆောငျးရာသီများအတွက်ပျားရည်အဆာအတွက်ငရုတ်ကောင်း
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာစည်သွတ်ထားပြီး ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပျားရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ စပါးရိတ်ရာကာလထုံးစံနှင့် paprika နှင့်စူးရှသောသီးတောင့်တစ်စက္ကန့်ဂျအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့် savory ရယူသည်။ အဆိုပါ marinade ၏ချိုဆိုထိုပွဲကိုခံဘို့အသင့်လျော်ထွက်-ပါဝင်တယ်ရေစာ, ၏ရလဒ်အဖြစ်, ငရုတ်ကောင်း၏ခါးသီးမှုရှင်းလင်းစေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
marinade:
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 500 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။
- အရည်ပျားရည် - 5 အနုပညာ။ ဌ။
- ဆား - 1 st ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆေးကြောအဆိုပါပိုးထုပ်ပိုး Lay, တည်းကကုသမှုမရှိဘူးငရုတ်ကောင်း။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်သိပ်သည်းချေမှုန်းပစ်ဖို့မလိုအပ်။
- ပျားရည်, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းရောနှောရေ၌တည်၏။
- , marinade ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါငရုတ်ကောင်းဘဏ်များလောင်းနှင့်ချက်ချင်းလှိမ့်။
ဆောင်းတွင်းဘဏ်များအပေါ်ကျပ်ငရုတ်ကောင်း
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကျပ်နှင့်ပဲ beskhlopotno, တစ်ခုတည်းသောအခက်အခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွက်သည့်ဆေးညွှန်းဖြစ်ပါသည်ငရုတ်ကောင်းရယူဖို့။ 4 လီတာဗူးအဘို့အကြော်, ဆဲနောက်ထပ်ပိုးသတ် preform လိုအပ်ပါတယ်။ ကြိုတင်မဲအတွက်ပဲ 2-3 ဘဏ်များကိုက်ညီသောကြီးမားစွမ်းရည်, ပြင်ဆင်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 10 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 50 ဂရမ်,
- peppercorns - 5 PCs; ။
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်
marinade:
- ရှာလကာရည် - 150 ml ကို;
- ရေနံ - ½ st ။
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ဂေါ်ဖီထုပ်ထု, ဆန်ခါမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီဖြတ်ခုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆားနှင့် 20 မိနစ်ဘေးဖယ်ထားရောမွှေပါ။
- ငရုတ်ကောင်း, မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားလျှော်ခြောက်သွေ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပြည့်စုံ။
- အဆိုပါသံဗူး၏အောက်ခြေတွင်ကြက်သွန်ဖြူ, peppercorns နဲ့ parsley ပြိုကွဲရန်။ ကျပ်ငရုတ်ကောင်းထားပါ။
- ရှာလကာရည်, ဆီ, ရေ, ဆားနဲ့သကြားရောမွှေပါ။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်ပြုတ်။
- 25 မိနစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပိုးဆားရည်အိုင်ငရုတ်ကောင်း, သွန်းလောင်း။
- ဝက်အူအပူဖယ်ရှားပစ်ရန် Caps ။
stuffing များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလငရုတ်ကောင်းတက်သည်စုဆောငျး
မြေတပြင်လုံးစည်သွတ် အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ stuffing များအတွက်ငရုတ်ကောင်း သင်သည်အလျင်အမြန်မူရင်းပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်တယ်ဆိုရင်, ကယ်ဆယ်ရေးအိမ်ရှင်မ။ ရိတ်သိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သာယာသောအရသာနှင့်အတူသိပ်သည်းဖြစ်ကြောင်း, ဆောင်းတွင်းတစ်လျှောက်လုံးသိမ်းဆည်းဆိုးရွားပါဘူး။ 3 လီတာ၏သံဗူး 1 အသံအတိုးအကျယ်ကိုဖြည့်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်ကြော်။ လျှောက်လွှာမဖြစ်မီကငရုတ်ကောင်းဆေးကြောဖို့လိုအပ်ပေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Aspirin ကို - 2 tablet များ,
- ရေ - 2L ။
ပြင်ဆင်မှု
- ငရုတ်ကောင်းလျှော်အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်, ပိုးအိုး၌ထား၏။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, အဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်စောင့်ပါ။
- အဆိုပါဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, တဖန်ပြုတ်။
- အဆိုပါဘဏ်ဆူရေ, ဖော့ဆို့လောင်း Aspirin ကိုဖြတ်။
ဆောင်းရာသီအတွက်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အိမ်မှာအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငရုတ်ကောင်းအေးခဲနည်းလမ်းများစွာ၌ပြစ်မှားမိသည်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့အရသာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သတန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်စံပြနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
- အေးစက်နေတဲ့ငရုတ်ကောင်းလုံးဝ။ ပြီးပြည့်စုံသောခဲသည့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သိုလှောင်မှုဖို့အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းဖယ်ရှားပြီးနောက်တစ်ဗန်းပေါ်ပြန့်နှံ့အဓိက, ကနေကိုစင်ကြယ်စေ။
- ဒါဟာမတရားဖမ်းဆီး, peeled ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာခြောက်ငရုတ်ကောင်းအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ အလေးအိတ်၌ခေါက်မှအေးခဲနေသောကြောင့်သိုလှောင်ပြီးနောက်, pallet အပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာပြိုကွဲ။
- သေးငယ်သောအသေးဝေမျှအတွက်အိတ်၌ထားအတူတကွအေးခဲနဲ့အခြားကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ရောငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်။