ဘယ်လိုအရသာချဉ်ဘေကွန်?

Salo ဆားမဝယ်နိုင်ပါ။ တဖန်သင်တို့ကကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ မည်သို့ဖို့စနစ်တကျနဲ့အရသာရှိတဲ့ချဉ်ဘေကွန်အောက်တွင်ဖတ်ပါ။

အဆိုပါဆားရည်အိုင်ထဲမှာဘယ်လိုအရသာချဉ်ဘေကွန်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - 7, အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ရေ - 1 လီတာ;
• Laurel - 6 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 7 လေးညှင်းပွင့;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 6 PCs; ။
• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပန်းကန်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဆားလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့န့်ကိုသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဘေကွန်ကအလွယ်တကူအိုးတလုံးသို့ fit နိုငျကွောငျးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ ဒီတော့နေဆဲအပိုင်းပိုင်းသို့ခြိုးဖကျြနိုငျသော, ကြက်သွန်ဖြူနှင့် Laurel ရွက်သူ့ချပ်ဖြန်းဆွတ်တစ်အိုးထဲတွင်အဆီတက်ထည့်ပါ။ ထို့အပြင်အနက်ရောင်နှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်အပူချိန် 40 ခန့်ဒီဂရီရောက်ရှိသည့်အခါအဆီသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ အိုးတလုံး၏ Blanking နှင့် 2 ရက်ကြာအခန်းအပူချိန်မှာထားခဲ့ပါ, ပြီးတော့နေဆဲ 2 ရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်ကောင်ဆီဥကိုဆားရည်အိုင်ထဲကနေထုတ်ယူနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကပေါစနှေငျ့။ ပြီးတော့သင်ဘေကွန်အမွှေးအကြိုင်ပွတ်ရှိသည်သို့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်ထားခဲ့နိုင်သည်။ သတ္တုပါးထဲမှာဘေကွန်ထုပ်ပိုးပြီးဆားနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ရှိရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကိုဘယ်လိုအရသာချဉ်ဘေကွန်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆီ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား - ¼ခွက်ကို;
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ;.
• ဇီမျိုးစပါး - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ဘေကွန်၏တစ်ဦးကအပိုင်းအစရေနှင့်ချေလက်သုတ်ပုဝါနှင့်ဆေးခဲ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းသို့မဟုတ် melenko ခုတ်ရှောက်သွားငရုတ်ကောင်း add, ဆား, ဇီနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်ထားသည်။ ရရှိလာတဲ့ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားကောင်ဆီဥကိုပွတ်သပ်နှင့်ကပိုကောင်း prosolilos တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ဖြတ်တောက်မှုစေနိုင်သည်ပါစေ။ ဘေကွန်ထိပ်ဖျားနဲ့နေဆဲကောင်းသော prominaetsya လက်ပေါ်မှာသတ္တုပါးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွက်ခြုံ။ အကြောင်းကို 8 နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာထွက်ခွာပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာ remove အား 2 နေ့ရက်ကာလအဘို့။

ကြက်သွန်အရေခွံထဲမှာဘယ်လိုအရသာချဉ်ဘေကွန်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့အဆီ - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ခွံ - 150 ဂရမ်;
• ဆား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• beetroot - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 10-12 အံသွား။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်အနာဆိုးသည့်အခါရေနှင့် ပတ်သက်. 2.5 လီတာလောင်းအိုး, ဆားထည့်ပါ။ ထို့နောက်ခွံကို တင်. သန့်ကုန်ကြမ်း beets ၏ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ 15 မိနစ်အားလုံးအတူတူပြုတ်။ နောက်ထပ်ဘေကွန်၏ချပ်ချန်လှပ်ခြင်းနှင့်အခြား 6 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါမီးကို turn off နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီဥကိုစွန့်ခွာ။ အခုတော့တစ်ဦးအရောအနှော obvalivaniya ပြင်ဆင်နေ။ ပြားသို့ဤကြက်သွန်ဖြူဖြတ်ဘို့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောနှောနေတဲ့အရောအနှောထည့်ပါ။ ဆီဥကိုဖြတ်တောက်မှုရေမချခင်ကဆင်းအအေးနှင့်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောထဲမှာ boned သိရသည်။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူနှင့်ရေခဲသေတ္တာကိုဖယ်ရှားမယ့်နေ့ကအကြောင်းကိုသူကခြုံ။

အလွှာနှင့်အတူကိုဘယ်လိုအရသာချဉ်ဘေကွန်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 7 လေးညှင်းပွင့;
• , G - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
• Mayonnaise - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
• ။ , မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
• Paprika - 0.5 Tsp ;.
• အခြောက်ဇီယာစေ့ - 0.5 Tsp ;.
• လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ဘေကွန် obsushennoe 10 စင်တီမီတာနှင့်အနံ 7 စင်တီမီတာ strips တွေသို့။ သူတို့တစ်ဦးစီတစ်ဦးအသေးစားခွဲစိတ်ခုနှစ်တွင်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူမှာသူတို့ကိုထည့်သွင်း။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် Mayonnaise, ငရုတ်ကောင်း, paprika, ဆား, အပေါငျးတို့နှစ်ဖက်ပေါ်လူးရလဒ်အရောအနှောဝက်ဆီဖြည့်စွက်, ဖျက်စီး။ ကျနော်တို့လေးညှင်းပွင့နှင့် peppercorns ၏ဘူးသီးမှ add တစ်အထုပ်ထဲမှာထားလေ၏။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ချည်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်တဦးတည်းအထုပ်ပြန်ထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အဆီအသီးအသီးဝတ်ပြုနှင့်အတူရှေ့ဆက်။ မီးဖိုပေါ်မှာရေအိုးတလုံးကို ထား. , ဝက်ဆီထုပ်နှင့်အတူထားလေ၏။ အကြောင်းကိုတစ်နာရီခွဲကြာများအတွက်ထမင်းချက်ဘေကွန်အလယ်အလတ်အပူဆူပြီးနောက်။ ထိုအခါအိတ်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 ရက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဲဒီနောကျသည်, အိတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါပိုလျှံအဆီများ၏နှစ်ဖက် clean, နှင့်မြည်းစမ်းမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်သွားရောက်လည်ပတ်မည်။

အကြှနျုပျတို့သညျကိုမည်သို့မြန်ဆန်အရသာချဉ်ဘေကွန်ကိုပြောသည်။ လူတိုင်းအဘို့အရရှိနိုင်ပါသည်ထားတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်, အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလာပါတယ်။ Cook ကထိုကဲ့သို့သောမုသင့်ရဲ့ချစ်ရသူပျော်မွေ့ဖို့သေချာများမှာ!