Medlar - တစ်ဦးအမြဲစိမ်းသစ်ပင်အသီး, ယနေ့တောင်ပိုင်းနိုင်ငံများအတွက်အသုံးအများဆုံး။ ဤသည်ထူးခြားဆန်းပြားအသီးအောက်တိုဘာလကနေဇန်နဝါရီလကုန်အထိ Bloom နှင့်အသီးနွေရာသီအစောပိုင်းအတွင်း ripens နှင့်အချို့သော apricot သို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်ထားတဲ့အဝါရောင်တောက်တောက်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်အရောင်နဲ့ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အနံ့, ဇီးသီး, ဇီးသီးသို့မဟုတ်ပန်းသီးနှင့်အတူအခြားဖြစ်ကြသည်။ လူဇာတိအားဖြင့်ယင်း၏, အရည်ရွှမ်းချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဖြစ်ပြီး, အတွင်း၌အလွယ်တကူဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ပါသည်နှစ်ခုခုနစ်ကျောက်များအကြားရှိပါတယ်။
Medlar အရသာဝိသေသလက္ခဏာများသည်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဖြည့်စွတ်ကျော်လွန်။ ဤသည်အံ့ဖွယ်အသီး pectin များ၏ content ဦးဆောင်ခြင်းနှင့်ဗီတာမင် A, C နဲ့ B ကအဖြစ် citric နှင့်ငြိုးအက်ဆစ်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်အပေါငျးတို့သစနစ်များအပေါ် Medlar အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်များစွာသောရောဂါများနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးသည်။
အပြင် ကိုအသုံးပြုခြင်း ကိုလည်းအနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတှကျပွငျဆငျနိုငျသောပွငျဆငျလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့် Marmalade ၏ပုံစံ, ဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးအချိုရည်ထဲမှာ။
ကျွန်တော်တို့သည်ယခုပုံကိုဆောင်းတွင်းအဘို့အ stewed medlar ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်နဲ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
stewed medlar ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ medlar အသီး၏ compote ပြင်ဆင်ထားရန်ကဆေးကြော obsushivayut နှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်သည်။ ထိုအခါအကြောင်းကိုခုနစျပါးမိနစ်အရိုး, အုပ်စုခွဲနှင့်ရေပြုတ် extract လုပ်ပါ။ ဒီ Pre-တင်းမာဟင်းရည်ကနေသကြားဓာတ်လီတာနှုန်းခြောက်ရာဂရမ်နှင့် citric အက်ဆစ်၏ငါးမှခုနစ်ဂရမ်မှဖြည့်စွက်ခြင်း, ရည်ပြင်ဆင်နေ။ ပူပြင်းရည်များအတွင်းပို့တစ်ဦးကိုပြင်ဆင်စင်ကြယ်သောလီတာအိုး၌ထား Medlar အသီးရှက်, အရမ်းပူလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ပေါ်တွင်တင် ပိုး နှစ်ဆယ်မိနစ်။ အခါအချိန်ချက်ချင်း, compote တက်လှိမ့်အဖုံးကိုချမှောက်လှန်ခြင်းနှင့်အေးမြပေးပါ။
အရိုးနှင့်အတူ stewed medlar လှိမ့်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - တဦးတည်းလီတာ;
- သကြား - 200-250 ဂရမ်;
- loquat - 500 ဂရမ်;
- ဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
ပြင်ဆင်မှု
သင်ဤထူးခြားဆန်းပြားအသီး၏ compote ထိနျးသိမျးနိုငျနည်းနည်းကွဲပြားခြားနားသည်။ ဤဆေးကြော medlar အသီးရှက်အတူတကွတွင်းနှင့်အတူတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဖြတ်ရည်ဆူကိုစွဲလန်းနှစ်သက်, သကြားရေတစျလီတာမှထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်ကြ၏။ Medlar, နှစ်မိနစ်မျှတည်ထားပါပေးထက်ဝက်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, ကြိုတင်မဲ polutoralitrovye စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲမှာကိုပြင်ဆင်သို့သွန်းလောင်းအနည်းငယ် Mint အရွက် add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်ပိုးပေါ်၌ထားလေ၏။ အောက်ခြေထိပ်ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ, compote မိတ်ဆက်။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ medlar စတိုးဆိုင် Stewed ။