စပျစ်သီးစပျစ်သီးပျဉ်အနေဖြင့်လုပ်ယို, မွှေးအရသာနှင့် appetizing ပြန်သွားလေ၏။ ကျနော်တို့တပြင်လုံးကိုသီးနှင့်အတူဤပယင်းခဲဖွယ်စားဖွယ်မှတဆင့် get အဖြစ်စပျစ်သီးထဲမှာမျိုးစပါးမရှိခြင်း, အ workpiece ၏အသွင်အပြင်၏အကျိုးအတွက်ပါဝင်သည်။
စပျစ်သီးစပျစ်သီးပျဉ်အနေဖြင့်ယိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စဗစျြသီးခြောကျစပျစ်သီး - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- သဲသကြား - 1.1-1.3 kg အ;
- Vanillin - 1 ဖြစ်တော့;
- filtered ရေ - 220 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ဖတ်ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမသကဲ့သို့, ဂရုတစိုက်စာရွက်ပေါ်တွင်စပျစ်သီးစပျစ်သီးပျဉ်အနေဖြင့်ယိုချက်ပြုတ်ရန်, ခိုင်ထံမှသီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရေကို run အောက်မှာသူတို့ကိုနှင့်ဆေး။ အခုတော့ရေညှစ်ထားတဲ့ပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဆူရေနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်ယိုစီးပေးပါ။
သကြားနှင့် filtered ရေပွက်ရည်၏လိုအပ်သောပမာဏ၏ကစပျစ်သီး blanched ချန်လှပ်။ ယင်းအပူအနေဖြင့်အိုး Remove တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ရှစ်နာရီပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင်အအေးထားခဲ့ပါ။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, မီးပေါ်မှာအခြားကွန်တိန်နာများနှင့်အစုသို့ရည်ပေါင်းစည်း။ ကျွန်တော်တို့သည်ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူပြုတ်ခုနစျပါးမိနစ်ပြုတ်, သူ့ကိုစပျစ်သီးကခေါ်ခဲ့ဖို့ပေးပါ။ နောက်တဖန်တခါ provarivaniya ရည်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြန်လုပ်ထို့နောက်အအေးနှင့်ရှစ်နာရီမသွားအောင်လုပ်ဖို့အလွတ်ထားခဲ့ပါ။ တတိယနွေးတက်နှင့်အတူတကွသီးနှင့်အတူပြီးသားပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရည်အေးနှင့်၎င်း၏ Goodies ၏တပ်မက်လိုချင်သောအ texture နဲ့သိပ်သည်းဆသည်အထိအလယ်အလတ်အပူကျော်ညှဉ်းဆဲလောင်းပြီးနောက်။ , တပ်မက်လိုချင်သောအရသာ vanillin လျှင်ယို add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကရောထွေးလျက်, ယခင်ကပြင်ဆင်ထားမြုံခြောက်သွေ့ဖန်ကွန်တိန်နာအပေါ်ပြိုကွဲဖို့ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ။
သူတို့ကတခြား workpieces ၏သိုလှောင်မှုမှအပေါ်ကိုရွှေ့အဖြစ်ပြည့်စုံအအေးပြီးနောက် lids နှင့်အတူရေယာဉ်များဇောက်ထိုးဆက်ဆံပါ။
ယိုသံပုရာနှင့်ပျားရည်အနက်ရောင်စပျစ်သီးစပျစ်သီးပျဉ်အနေဖြင့်လုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်စပျစ်သီးကိုအနက်ရောင် - 1.9 ကီလိုဂရမ်;
- ပန်းပျားရည် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 275 ဂရမ်;
- ဘူးသီးလေးညှင်းပွင့ (optional) - 3-4 PCs ။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ် (optional) - 1 pc; ။
- filtered ရေ - 220 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်ယိုကိုကြည့်ဖို့အလွန်လှပသော, အထူးသဖြင့်အရသာအနက်ရောင်စပျစ်သီးစပျစ်သီးပျဉ်မှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ သကြားလုံးပြင်ဆင်ထားရန်ဂရုတစိုက်ရေနှင့် obsushivayut running အောက်မှာနှင့်ဆေးစပျစ်သီးခိုင်မှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Igolochkoj ထိုးအပူအပြောင်းအလဲနဲ့စဉ်အတွင်းသမာဓိရှိထိန်းသိမ်းထားဖို့အသီးအသီးသီး။
ပန်းကန်ညှစ်ရည်ကိုနှစ်ခုသံပုရာပျှမ်းမျှအရွယ်အစား filtered ရေနှင့်ပျားရည်အရောအနှောပေါင်းစပ်နှင့်တင်သော, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိုဘူးသီးလေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုသီးခြားပါ။ reflux နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်မကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုနှင့်အတူပျားရည်ရည်ပူနွေးလာသည်။ အပူချိန်ခုနစ်ဆယ်ဒီဂရီယိုချိုမြိန်အခြေစိုက်စခန်းချပေးရပါတယ်သောအခါ,, ကိုပြင်ဆင်စပျစ်သီးချန်လှပ်နီးပါးဆူပွက်နေတဲ့တစ်ပန်းကန်ပေါ် workpiece နှင့်အပူအများရှိသော်လည်း, မပြုတ်မချက်ဖြစ်ပါတယ်။ reserve အေးမြပြုမူဆက်ဆံခုနစ်ရှစ်နာရီမသွားအောင်, အဲဒီနောက်အပူ-အအေးသံသရာအနည်းငယ်ပိုပြီးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ပြီးခဲ့သည့်အပူအရံပြီးနောက်တစ်နေ့အဘို့ preform မသွားအောင်ထို့နောက်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်တဲ့အနာစိမ်းပေးခြင်း, ငါးမိနစ်ပြုတ်ပြီးတော့မြုံနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ဖန်အိုးပြင်ဆင်ထားခြင်းဖြင့်ပြိုကွဲ။ ကျနော်တို့ဇောက်ထိုးသူတို့ကိုဖွင့်နှင့်နှေးကွေးအအေးနှင့်သဘာ samosterilizatsii များအတွက်ထုပ်။
စပျစ်သီးစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စဗစျြသီးခြောကျစပျစ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 275 ဂရမ်;
- walnuts - 190 ဂရမ်;
- Vanillin - 1 ဖြစ်တော့;
- ချယ်ရီအရွက် - 3 PCs; ။
- filtered ရေ - 110 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အစပိုင်းမှာကျနော်တို့သီးပြွတ်ဖယ်ရှားခြင်း, စပျစ်သီးကိုဆေးကြောပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေတက်နွေး, မိနစ်အနည်းငယ်တင်သောအားဖြင့်ကိုပြင်ဆင်အနည်းငယ်အရွက်ချယ်ရီနှင့်စပျစ်သီးကို drop ။
တစ်ပြိုင်နက်တည်းအခြားကွန်တိန်နာအတွင်း crystals နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူပျော်ဖို့မကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူသကြားနဲ့အပူနှင့်အတူရေဖန်ခွက်ပေါင်းစပ်။
Blanched စပျစ်နွယ်ပင်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူရည်သို့တင်အပ်တစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , re-ဆူထမင်းချက် preform ပြီးနောက်ခုနစျပါးမိနစ်, ဆယ်မိနစ်မြေပြင်အခွံမာသီး, vanilla နှင့်အနာစိမ်းကိုတင်သော, တဖန်, အပူအအေးပေးခြင်း။ ယခုတွင်သင်သည်တံဆိပ်ခတ်မြုံကွန်တိန်နာများကပြင်ဆင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, သွန်းလောင်းသဖြင့်, သိုက်ဆုံးဖြတ်ရန်အအေးပြီးနောက်နိုင်ပါတယ်။