ချယ်ရီနှင့်အတူယို

အစားပုံမှန် ချယ်ရီယို အိုးပုံမှန်မဟုတ်သောချယ်ရီယိုပိတ်ထားနိုင်ပါတယ်။ ယိုမတူဘဲ, Marmalade, ယိုနှင့်ဂျယ်လီများအကြားတစ်ဝက်တစ်ပျက်ဖြစ်ပါတယ်တစ်ဦးသိပ်သည်း texture နှင့်တစ်ဦးအလွန်ကွဲပြားအရသာနှင့်အရောင်ရှိပါတယ်။ ဤသည်ကို standalone အားရစရာအဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲအကြိုက်ဆုံးထို့အပြင်များအတွက်အဆာအဖြစ်မသာတို့သည်ကြီးစွာသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။

ချယ်ရီနှင့်အတူယို - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်

ချယ်ရီ pectin တွေအများကြီးပါဝင်သော်လည်းနေဆဲ၎င်း၏ Goodies ၏တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆအောင်မြင်ရန်ဖို့လုံလောက်တဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ gelatin - ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ယိုကိုတိုက်ရိုက် pectin အမှုန့်သို့မဟုတ်ပိုပြီးကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ပါကအခြားရွေးချယ်စရာကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချယ်ရီ - 440 ဂရမ်;
• gelatin - 1 ½ Tsp ;.
• သကြား - 155 ဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်;
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ရေ - 85 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျချယ်ရီသီးထဲကနေယိုအောင်ဆုံးဖြတ်လျှင်, သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်ကြိုးစားနေအနည်းငယ်အချိန်ဖြုန်းဖို့ထို့နောက် Pre-လိုအပ်ချက်ချွတ်ချွတ်။ ဂရုတစိုက်အားလုံးအရိုးတို့ကိုထွက်တာနဲ့, အလွန်ဇာတိပကတိကိုပျက်စီးစေကာကြွေပန်းကန်ထဲမှာသီး ထား. , သကြားနဲ့ splash ရေလောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် zest add နှင့်အဆုံး၌တစ်ဦးသစ်ကြံပိုးချောင်းကိုထားဖို့မကြိုးစား။ မီးပေါ်မှာချယ်ရီသီးနှင့်အတူပန်းကန်ချထားပါ, နှင့်အရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အပူကိုဆင်းလှည့်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 Marmalade ပြုတ်, ထို့နောက် vsypte gelatin granules နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်လုံးကို gelatin လုံးဝလူစုခွဲမည်မဟုတ်သည်အထိနှိုးဆော်။ တစ်မြုံအိုးတလုံးထဲသို့ယိုချယ်ရီ gelatin လောင်းနှင့်သိုလှောင်မှုတက်သည်လှိမ့်။

ချယ်ရီ၏အထူယို - စာရွက်

gelatin တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာ - အမှုန့်သို့မဟုတ်အရည်ပုံစံ၌မဆို pastry ဆိုင်မှာတွေ့နိုင်ပါသည်ရာ pectin ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချယ်ရီ - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
• pectin - 2 Tsp ;.
• citric အက်ဆစ် - 2 Tsp ;.
• ရေ - 340 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျချယ်ရီသီးထဲကနေကြောပိတ်ဆို့မှုချက်ပြုတ်မီ, ဘဏ်တွေ ပြင်ဆင်. , လက်မဆေးနှင့်အတူတကွ lids နဲ့တွဲသုံးရှေ့တော်၌ပိုးမွှားသတ်။

ချယ်ရီနှင့်အတူသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါနဲ့သကြားအလွှာနှင့်အတူတနည်းတစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ ညဉ့်လုံးပေါ်တွင်အသီးဖျော်ရည်ထားရန်သီးချန်ထားပါ။ အဆိုပါဖျော်ရည်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီရေမျိုးစုံမလုံလောကျပါ။ မီးအုပ်ပန်းကန်ချထားပါ, တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှပြုတ်, အ pectin အတွက်ဖြန်းများနှင့်အထူသည်အထိချက်ပြုတ်ထားခဲ့။ vsypte citric အက်ဆစ်အောက်ပါ။ ယင်းအက်ဆစ်၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းပြီးနောက်, အပူယိုကနေဖယ်ရှားပစ်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။ သာပြည့်စုံအအေးအထုပ်ပြီးနောက်သိုက်ပေါ်တွင်ထုတ်ကုန်ချန်ထားပါ။