အောင်မြင်တဲ့စာရွက်ဘို့မီးဖို၌ samsa များအတွက်စနစ်တကျချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းဦးဇျဘအရသာရယူထားသော၏အခြေခံသည်။ သငျသညျသေးချက်ပြုတ်နည်းများ၏သင့်ကိုယ်ပိုင်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးစုဆောင်းခြင်းများအတွက်သင့်လျော်သောအခြားရွေးချယ်စရာစမ်းသပ်မတွေ့ရှိကြပါလျှင်, ငါတို့သည်သင်ပြုသောပူဇော်သက္ကာကိုသုံးပါနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ crispy ကြောင်းအကြံပြု စမူဆာ က၎င်း၏အရသာအရသာနှင့်တကွသင်၌မွေ့လျော်။
မီးဖိုပေါ်အဘိဓါန် Uzbek- samsa မုန့်စိမ်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 475 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 200 ml ကို;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေနွေးပြည်နယ်မှအပူနှင့်သူမ၏ပျော့ထောပတ်အတွက်အပိုငျးပိုငျးကိုတင်သောဖြစ်ပါတယ်သူ့ကိုတစ်ဝက်စံကိုယူ။ ဒါ့အပြင်ကြက်ဥ add ဆားနှင့်တစ်ဦး lumpy အရောအနှောပေးရနှစ်မိနစ်များအတွက်ရောနှောအားဖွငျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝေဖန်လော့။ အခုတော့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်တတ်နိုင်သမျှရှည်လျားလုပ်ကိုင်ဖို့ဆက်လက်နေစဉ်မုန့်စိမ်းရောနှောဖို့ထည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကမရှိတော့သည်အထိ, ခုနစျပါးမိနစ်လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျလိုအပ်သော podsypaya မုန့်ညက်လျှင်, ကပ်။ ကျနော်တို့သုံးဆယ်နှင့်လေးဆယ်မိနစ်မုန့်စိမ်းရပ်တည်ချက်ပေးပါ။
com မုန့်ညက်ထို့နောက်ကျန်ရှိသောထောပတ်နှင့်အတူအကြောင်းကိုနှစ်ခုမီလီမီတာနှင့်ကုတ်အင်္ကျီတစ်အထူမှလှိမ့်ခဲ့သည်တစ်ဦးချင်းစီအရာသုံးခုတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခှဲဝေခဲ့သည်ယခင်ကရေဖြစ်လေ၏။ တစ်ဦးချင်းစီမာလာသည်ပေါ်၌ဆီကိုအလွှာဖွဲ့စည်းရေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်ဂရုတစိုက်နှိပ်, သူတို့ကိုအခြားအပေါ်တဦးတည်း stacks ။ ယခုငါတို့အထူခန့်သုံးစင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ထဲသို့သုံးဆအလွှာရရှိလာတဲ့ဖွင့်နှင့်အခြေခံ samsy ဖြစ်လတံ့သောပါးလွှာချင်းစီတောင့်, ရရှိရန်ရှင်းပြီ။ ဒါဟာမီးဖို၌ချက်ပြုတ်သည်အထိထုတ်ကုန်များနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖွဲ့စည်းရန်, သာ stuffing နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
အထက်အထဲက set စာရွက်ယူခြင်း, သူတို့ကရေနံအစားထိုးထောပတ်မာဂျအတွက်မီးဖိုတဖို၌ samsa များအတွက်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။
kefir အပေါ်မီးဖို၌ samsa အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 500-600 ဂရမ်;
- kefir - 260 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- soda - အနည်းငယ်အဖြစ်တော့;
- ဆား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, citric အက်ဆစ်ရောမွှေပါ။ အခြားခုနှစ်, ကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပေါင်းစပ်။ အခုတော့အရည်များနှင့်မုန့်စိမ်း၏ခြောက်သွေ့သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်စက်ရုံရောမွှေပါ။ ဒါဟာအလတ်စားသိပ်သည်းဆများဖြစ်သင့်တယ်နဲ့လက်၌ကပ်ဘဲနေ၏။ မုန့်ညက် com ပြောက်ကျားသတ္တုပါးလေးဆယ်သို့မဟုတ်ခြောက်ဆယ်မိနစ်ရင့်ကျက်ထားခဲ့။ အချိန်ပြီးနောက်ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးသို့ com မုန့်ညက်ကိုမျှဝေစီပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်အထူနှစ်ခုမှသုံးမီလီမီတာရရှိရန်ထွက်လှိမ့်။ အခုတော့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်သည်အထိအနားနှင့်မုန့်ဖုတ် samsa တံဆိပ်ခတ်ထားလော့, ၎င်းတို့၏အဆာဖြည့်ပါ။
မီးဖို၌ samsa ဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 500-600 ဂရမ်;
- မုန့်မာဂျ - 130 ဂရမ်;
- နို့ - 300 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
- Press တဆေး - 45 ဂရမ်,
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဆား - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နို့သကြား, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်မုန့်စိမ်းနှင့်အပင်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးကိုထည့်သွင်းဖြည့်စွက်, lukewarm ပြည်နယ်မြို့သားဖျက်သိမ်းသောတဆေးမှနွေးနေသည်။ ဒါဟာပျော့နှင့် pliable ဖြစ်ပေမယ့်လူတို့လက်မှကပ်မပေးသင့်ပါတယ်။ နာရီဝက်အဘို့ proofing များအတွက်နွေးရာဌာန၌နေရာချ,
ထို့နောက်အနည်းငယ်ထူခြင်းနှင့်ရေနုတ်မြောင်းအအေးအပ်, အမာဂျအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထိုအခါပျော့မာဂျအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူငါးမီလီမီတာတစ်အလွှာအထူနှင့်ကုတ်အင်္ကျီရရှိရန်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ကျနော်တို့စာအိတ်ချုပ်ရိုးတစ်ဖန်နောက်တစ်ကြိမ်တူညီတဲ့အရွယ်အစားအကြောင်းကိုမှအရည်ပျော်မာဂျအတူအင်္ကျီကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နဲ့စာအိတ်ကိုဖွင့်ကို turn off ။ ငါတို့သည်ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှစ်ခုထက်ပိုသောကြိမ်လုပ်ဆောင်။ နောက်ဆုံးအချိန်လိပ်ထွက်အလွှာ stuffing နှင့်ပုံစံ samsa သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, ရင်ပြင်သို့ဖြတ်, လုံလောက်အောင်ပါးလွှာသည်။