Manta - တစ်လူကြိုက်များရိုးရာအာရှအစားအစာ, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးကိုချစ်မြတ်နိုး။ mantovarke ဟုခေါ်သောအထူးသေးငယ်တဲ့အိုး၌သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ကျွန်တော်တို့တစ်ယောက်ချင်းစီပေမယ့်, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရည်ရွှမ်းပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်း။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအာလူးနဲ့ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုမျှဝေချင်ပါတယ်။
မှိုနှင့်အာလူးနဲ့ Manty
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 4 tbsp; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 1 st; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်, ရေသွန်းလောင်းဆားနဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဆုပ်နယ်မုန့်စိမ်းပစ်ရန်ဆန်ခါဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူ့ကိုအနည်းငယ်ကြွင်းသောအရာပေး။ နှင့်ဤအချိန်ရေနှင့်ပြည့်စုံမီး mantovarki ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ်တွင်တင်။ အာလူးစင်ကြယ်သောအသေး Cube သို့ဖြတ်: ထိုအခါအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုကိုသွားပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်ထု shinkuem အားရစရာ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။
အခုတော့ကြီးမားတဲ့ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်, တစ်ဦးချင်းစီအပေါ်ဖြည့်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် crosswise အစွန်းချိတ်ဆက်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူ Mantovarki မုန့်ဖုတ်အမဲဆီ, Manta ရောင်ခြည်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမိနစ် 30 အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြားငံပြာရည်နှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အာလူးနဲ့ Manti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ရေ - 1 st; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ရွှေဖရုံသီး peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် shinkuem ချပ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေး, မြည်းစမ်းဖို့ဆားထည့်ပါ ဇီ ။ အားလုံးအကောင်းရောနှော, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse လောင်းကြောင့်စနစ်တကျနံ့သာအတွက်စိမ်သော stuffing ထားခဲ့ပါ။
အခုစမ်းသပ်ကြကုန်အံ့။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကျနော်တို့ဒယ်အိုးမုန့်ညက်သို့သွန်းလောင်းသဖြင့်, ထိပ်တန်းကောင်းစွာတဖြည်းဖြည်းအအေးဆားငန်ရေသွန်းလောင်းပါစေ။ မုန့်စိမ်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်ပွား, စားပွဲပေါ်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့် 20 မိနစ်အသော့ပွငျမှစတင်။ အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းအတွက် mantovarki ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးပြားပေါ်တွင်တင်။ ထိုအခါကိုအပိုင်းပိုင်း, ပုံစံ leposhechki ထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်ခြင်းနှင့်မသိမသာသူတို့ကိုလှိမ့်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုမှာတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ၌သူတို့နှစ်ပြီးလျှင်, ဖက်ထုပ်ဖွဲ့စည်းသည့်အဆာကိုထုတ် တင်. တစ်ပန်းကန်ပြားပျံသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ထို့နောက်ကျွန်တော်စက်ဝိုင်း mantovarki သို့သူတို့ကိုငါပြောင်းလဲရန်နှင့် 30-35 မိနစ်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားဖုံးနှင့်အတူချက်ပြုတ်။
အာလူးနဲ့အဆင်သင့် meatless ဖက်ထုပ်ဂရုတစိုက်ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်ရက်ရက်ရောရောထောပတ်သို့မဟုတ်အမဲဆီလောင်းကြီးတစ်ခုပန်းကန်ထဲမှာ shift ။
ကြက်သားနဲ့အာလူးနဲ့ Manty
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 800 ဂရမ်;
- အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 4 PCs ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 6 PCs; ။
- ဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်း;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
, အာလူးနှင့်အတူ stuffing ဟာဖက်ထုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ပထမဦးဆုံးလုပ်ပါ။ , ဒီ, အသားနှင့်ကြက်သားအပြောင်းအလဲနဲ့ပြုပါဆေးကြော obsushivayut နှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်ဘေးထွက်သည်အထိချွတ်ဖို့မုန်လာဥ, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ထိုအခါကြီးမားတဲ့ကင်သုံးပြီးအသား grinder မှတဆင့်အသား, သားလွှာများနှင့်မုန်လာဥနီလှည့်ကွက်။ တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူး။ ကျနော်တို့အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းခြင်း, အသားမှအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသွန်းလောင်း။
တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း minced ပွားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 30 ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆင်သင့်လုပ်ဖက်ထုပ်မုန့်စိမ်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်ညက်အတွက်အပိုင်းပိုင်းနှင့် prominaetsya သို့ဖြတ်ထုတ်လှိမ့်သည်။ နောက်ထပ်လှည့်လည်ကုတင်သို့ထွက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အဆာအလယ်၌အိပ်လေ၏။
ထို့နောက်ဝတ်လုံ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုသွားပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့အနားထို့နောက်စမ်းသပ်၏အလယ်တွင် zascheplyaem နှင့်။ ဤနည်းအားအားလုံး lepim Manta တှငျကြှနျုပျတို့သူတို့ကို mantovarke နှင့် 25 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ဖို့ထား shift ။ အချိန်ပြီးနောက်ကျွန်တော်ပန်းကန်ထဲသို့ shift, ရက်ရက်ရောရောချဉ်မုန့်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။