ကြက်သားဟင်း - တောက်ပအိန္ဒိယဟင်းလျာများ၏အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သားဟင်း - အိန္ဒိယအစားအစာတစ်ခုစပ်ဟင်းရှည်လျားဝေးနယ်မြေဇာတိမြေကနေစားသုံးသူတို့တွင်မေတ္တာနှင့်ကြည်ညိုလေးမြတ်အနိုင်ရရှိခဲ့ပါတယ်။ အံ့သြဖွယ်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုမချန်မထားနိုင်သည့်ယိုဖှယျအရသာဟင်းလျာများ, အပြစ်တင်ရန်။

ကြက်သားဟင်း

ကြက်သားဟင်း, အနယ်မြေဇာစ်မြစ်ပေါ် မူတည်. ကွဲပြားစေခြင်းငှါအရာများ၏စာရွက်, ဘယ်သူကိုအများစုမူလတန်းပြင်ဆင်နေပြီးရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်အကြံပြုချက်များပါဝင်သည်နေကြသည်:

အသုံးပြုမှုဝေမျှကြက်သားအသေကောင်ကိုသို့မဟုတ်ကြက်သားရင်သားသို့ဖြတ်ဖို့ကြက်သားခြေထောက်, ပေါင်, ဖြစ်နိုင်ပါသည်, သူ့အပိုင်းပိုင်းဖျက်စီးရမဲ့။
ဒယ်အိုးထဲတွင်ရေးဆွဲရေးမဟုတ်ရင်ထောက်ပံ့ပေးမထားလျှင်, Pre-ကြော်အသား, ပြီးတော့နောက်ထပ်သတ်များအတွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူသင်္ဘောမှဆက်ပြောသည်။
ဒထို့အပြင်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး, မုန့်, အချဉ်နို့သို့မဟုတ်နို့ထွက်အခြေစိုက်စခန်းထဲကနေကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်၏နည်းပညာပေါ် မူတည်. ဟင်း ကိုဆီနဲ့ကြော်ဂျင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူပွတ်။
ကြက်သားဟင်း တခါတရံအာလူးသို့မဟုတ်အခြားအပါအနှင့်အတူမကြာခဏဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ကြက်သားဟင်း - အိန္ဒိယအတွက်စာရွက်

ကြက်သား အိန္ဒိယအတွက်ဟင်း သည်မပါဘဲအုန်းသီးနို့ရည်ကနေ, သို့မဟုတ်ဤကိစ္စကသဘာဝဒိန်ချဉ်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့ပြင်ဆင်သည်။ အစားအစာ၏သိပ်သည်းဆထက်ပိုသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းရေဖြည့်စွက်ခြင်း, ငရုတ်ကောင်း၏ပြတ်သားခြင်းဖြင့်ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ တစ်နာရီအကြောင်းကိုဖြုန်းပြီးနောက်, သငျသညျခွောကျနေရဆဲများအတွက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်စေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား drumsticks သို့မဟုတ်ပေါင် - 12 PCs; ။
စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
ဂျင်း - 1.5 Tsp ;.
ကြက်သွန်ဖြူ - 1,5 ခေါင်းကို;
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
ရေ - 1-3 ခွက်;
ဟင်း - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
Laurel - 2 PCs; ။
ဒိန်ချဉ် - 350 ဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို;
ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Cayenne ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒိန်ချဉ်နှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူ seasoned ပြင်ဆင်ထားကြက်သား, add ½ဂျင်း၏ဇွန်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူသုံး prongs frayed, နှိုးဆော်, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်စိမ်နှင့်အညိုရောင်မှခွင့်ပြုပါ။
ရေနံအတွက်ကြက်သွန်နီကင်စေရန်, ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းဟင်းအပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုး, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့် 3 မိနစ်ခန့်ဒိန်ချဉ်အပြီးထည့်ပါ။
ထို့နောက် Protushivayut ရေနံခွဲခြာမှအစိတ်အပိုင်းများနှင့်ရေထဲသို့လောင်း rosy တင်သောကြက်သား, ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိအချို့ဆားအကြောင်းအရာနှင့် tomyat ထည့်ပါ။

ကြက်သားဟင်းထိုင်း

Next ကိုသငျသညျထိုင်း accents တွေနဲ့ကြက်သားဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါရေးဆွဲရေးအားလုံးအများဆုံးဖွယ်ရှိမဟုတ်ရရှိနိုင်ရှိသည်မကြာခဏတပိုင်တနိုင်ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သူတို့သည်ကြီးမားသောစူပါမားကက်၏အထူးပြုစတိုးဆိုင်များသို့မဟုတ်ဌာနဆိုင်ရာများအတွက်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
ငှက်ပျောရွက် - 50 ဂရမ်,
ဂျင်း - 1 Tsp ;.
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
အုန်းသီးနို့ - 80 ml ကို;
။ နံနံ - 1 Tsp,
သံပုရာနှင့်သံပုရာမြက်အရွက် - 5 ဂရမ်,
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
ငရုတ်သီးငါးပိ - 10 ဂရမ်,
ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

တန်းပါငရုတ်သီးတစ်ဝက်ငါးပိနှင့်အတူ seasoned ဖြတ်, နံနံ, ငှက်ပျောရွက်နှင့်အတူပတ်ရစ်နှင့် Marine ပေးပါ။
ထောပတ်ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနှင့်ဂျင်းအတွက်ဘရောင်း, အမဲသားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
ရေအနည်းငယ်နှင့်မိနစ် 20 tomyat ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုတင်သော၏ရေငွေ့ပျံပြီးနောက်သွန်းလောင်း။

နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားဟင်း - စာရွက်

နာနတ်သီးနှင့်အတူဟင်းကြက်သားခြားနားအရသာပေါင်းစပ်၏ချစ်သူများအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။ အပူပိုင်းအသီးအချပ်များကပြည့်စုံကြက်၏နူးညံ့သောအသား, ဿုံအားလုံးအရိုအသေ pudding အတွက်မူရင်းနှင့်ထိုက်တန်အတွက်စပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာနှငျ့ကိုကျညီ။ နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုစားသုံးခြင်းကိုဖန်တီးရန်သာနာရီဝက်ယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
နာနတ်သီး - 200 ဂရမ်;
ဂျင်း - 1 Tsp ;.
ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
ဟင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
ဆား, ပူငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါအသား, ဖြတ်ကစီဓါတ်ထဲမှာလှိမ့်နဲ့ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ကြော်အတွက်Sauté, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူဝေ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, နှင့် 3 အပြီးမိနစ်အပေါငျးတို့သညျအခွားအစိတ်အပိုင်းများ, ဟင်းနှင့်လွှာအိပ်လေ၏။
10 မိနစ်ပြီးနောက်, နာနတ်သီးဟင်းနှင့်အတူအနံ့တောငျ့ကြက်သား, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အုန်းသီးနို့နှင့်အတူကြက်သားလုပျရနျ - စာရွက်

ဟင်းအမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ကြက်သားကိုမကြာခဏဖြည့်ဆည်းနေသည် အုန်းသီးနို့နှင့်အတူ အစားအစာများ၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများ enriches ကြောင့်အိန္ဒိယဝဲပေးသော။ ထိုကဲ့သို့သောဂျခုနှစ်တွင်အညီအမျှအရသာမွှေးသည်နှင့်အရသာအပါအလျှောက်ထားသည့်အခါသောအသားနှင့်ဟင်းရည်စီမံခန့်ခွဲ။ နာရီဝက်ဖြုန်းပြီးနောက်ပန်းကန် 6 လူပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်ထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
အုန်းသီးနို့ - 200 ml ကို;
ဂျင်း - 1 Tsp ;.
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
ဟင်းနှင့်နနွင်း - 1 Tsp ;.
မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
ဆား, ပူငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီဂျင်းနှင့်အတူကြော်ဖို့နံ့သာမျိုး, ကြက်သားနှင့်အညိုရောင်၏ချပ်ထည့်ပါ။
ရေ၌သွန်းလောင်း, 15 မိနစ် protushivayut, အစိုဓာတ်ကို, အငွေ့ပြန်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်နို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
ငံပြာရည် thickens အခါ, ကြက်သားနှင့်အုန်းသီးနို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်အတူလုပျရနျ။

ဟင်းနဲ့မုန့်နှင့်အတူကြက်သား

အမြဲလက်လှမ်းနဲ့ရိုးရိုးထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားလုပျရနျဒါပေမယ့်ဒီထက်, အရသာမွှေးနှင့် appetizing မဟုတ်ထွက်လှည့်။ လွှာသုံးပြီးအခါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတစ်နာရီထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။ ငှက်အသေကောင်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုအနည်းငယ်ပိုရှည်ပြင်ဆင်နေပေမယ့်ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနှင့်အာဟာရရရှိသွားတဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
မုန့် - 200 ml ကို;
ဂျင်း - 1 Tsp ;.
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
ဟင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြော်ဂျင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အမဲသားကို add နှင့် 5 မိနစ်မုန့်ပြီးနောက်။
တောကြက်သားဟင်း၏အဖုံးအောက်မှာမိနစ် 20 ပြီးနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်ဆန်နှင့်အတူဟင်းစာရွက်

ကြက်သား, ဆန်နှင့်အတူဟင်းနှင့် protushennaya နှင့်အတူ seasoned - စားသုံးသူလိုအပ်ချက်များကို၏အရသာကိုမှအဆင်ပြေအောင်အိန္ဒိယဝဲနှင့်အတူတစ်မူကွဲဟင်းလျာများ, အရာများအတွက်ပိုပြီးအကျွမ်းတဝင်ဥရောပနှင့် Slavic အစားအစာ။ self-ပါရှိသောအစားအစာထုတ်ပေးသူတို့ကို 40 မိနစ်လိုသောလေးယောက်ကိုကျွေးမွေးဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေစုစုပေါင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
ဟင်းရည် - 600 ml ကို;
ဂျင်း - 1 Tsp ;.
ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ဟင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
သစ်ကြံပိုး - ¼ Tsp ;.
ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဟင်းနှင့်အတူ seasoned လှော်လွှာ, ။
Sautéကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းပါ, ဆန်, ဟင်းရည်။
အဆင်သင့်နီးပါးအထိအဖုံးအောက်ရှိ contents တွေကိုပြင်ဆင်ပါ, အသားထည့်မွှေပေးပါ။
7 မိနစ်ပြီးနောက်, ဆန်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားလုပျရနျ

Next ကိုသငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦးကြက်သားဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ရရှိထားသည့်ပန်းကန်လွတ်လပ်စွာထောက်ပံ့သို့မဟုတ်ဆန်သို့မဟုတ်အခြားအပါအဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုံဟာသူတို့ရဲ့အရသာဦးစားပေးများနှင့်ထုတ်ကုန်များရရှိနိုင်မှုအပေါ်အာရုံစူးစိုက်အားဖြင့်ပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ်။ ဤငွေပမာဏ၏ဝေမျှ 4 ဟင်းလျာများဖွဲ့စည်းပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
ဂျင်း - 1 Tsp ;.
ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ - 2 PCs ။
ဆလရီရိုး, ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs ။
ဟင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုက်သည်ကိုကင်နှင့်ကြက်သားလှည့်။
အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ, နံ့သာပစ်, frayed ခရမ်းချဉ်သီး, ပုပါးပျဉ်းအောက်မှာစိတ်ပျက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။
20 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြက်သားအဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလုပျရနျ။

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကြက်သားလုပျရနျ - စာရွက်

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကြက်သားလုပျရနျ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတစ်ခုထူးခြားဆန်းပြားပန်းကန်, ဒါပေမယ့်တခါကကြိုးစား, သငျသညျမိမိအပျေါသစ်စာပရိသတ်တွေအကြားအစဉ်အမြဲရှိနေပါဦးမည်။ ဒါ့အပြင်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်မပိုတစ်ခုထက်ဝက်ထက်တစ်နာရီ၎င်းပြင်, အရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်ရေးဆွဲရေး၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုလွယ်ကူစိတျစှဲ။ ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦးကသတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်က 6 စားသုံးခြင်းအဘို့လောက်ပေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
ငှက်ပျောသီးနှင့်ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
မုန့် - 500 ml ကို;
ဂျင်း - 0.5 Tsp ;.
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ဟင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

သီးခြားစီကုန်တယ်ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။
စုစုပေါင်းစွမ်းရည်အတွက်အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ, ငှက်ပျောသီးပေါင်းထည့်, မုန့်နံ့သာမျိုးနှင့် 5 မိနစ် tantalized ။