Buns အတွက်ယူလနျြ

ယူလနျြ - ပြင်သစ်အစားအစာများ၏ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်။ အများစုကတော့ကြောင့်လည်း cocotte ဟုခေါ်ကြသည်ထားတဲ့အသေးစား tins အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့အားယခုမှဟင်းလျာများတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့စိတ်ကူးပုံစံတင်ပို့ရန်များကို julienne အတွက်ဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

တစ်ဦး Bun အတွက်ကြော် Julienne

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားတန်း - 300 ဂရမ်;
• မှို (မှို) - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• မုန့် - 150 ဂရမ်;
• ပတ်ပတ်လည် buns - 8 PCs; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားရင်သား တဝက်ကွင်း, မှို - - ပြားနှင့် grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲသေးငယ်တဲ့ Cube, ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ buns ၏ထိပ်ကွာ Cut, ဂရုတစိုက်အစအနဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သွန်နီခုနှစ်တွင်, ထို့နောက်အပေါငျးတို့သအရည်သည်အထိမှိုအငွေ့ပြန်လိုက်ပါတယ်။

သီးခြားဒယ်အိုးကြော်ကြက်သားခုနှစ်တွင်, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ မီးသတ်တစ်ဦးနိမ့်ဆုံးမှမနုတ်နှင့်ငံပြာရည်ထူဖို့အစပြုသည်အထိချက်ပြုတ်။ , muffins ၏ julienne ပျံ့နှံ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိချက်ပြုတ်။

တစ်ဦး Bun အတွက်မှို julienne

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• buns - 4 PCs; ။
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို;
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

လိပ်နှင့်အတူသေသပ်စွာက "ဦးထုပ်" ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအစိတ်အပိုင်းကိုထွက်ယူပါ။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသည်အထိဖျက်စီးနဲ့ကြော်သက်တံ့။ သူတို့ကိုကြော်, Cube သို့ဖြတ်မှိုသူတို့အားကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ , နှိုးဆော်အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ စပျစ်ရည်ကိုအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့အချဉ်မုန့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှိုးဆော်နှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတစ်ဦး grater အပေါ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, နှင့် 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 15 မိနစ်ဖုတ်သူတို့ကိုဖြန်း, buns ပြည့်စုံလေ၏။

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ buns အတွက်ယူလနျြ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လိပ် - 5 PCs; ။
• ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
• မှို - 300 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အစိမ်းရောင်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ပြီးရင်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်မုန်ညင်းအရောအနှောထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းနှင့်ချဉ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားစီ, အမှို, အန်စာတုံးကြော်။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတန်းနှင့်မှို Shift, ပြောင်းဖူး add, diced ခရမ်းချဉ်သီး, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ (ဝက်) ။ မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise, ဆားထည့်ပါ။

အဆိုပါ buns သည့်အစအနနှင့်ရရှိလာတဲ့နက်ရှိုင်းပြန့်ပွားဖယ်ရှားမယ်အဆာ, ထိပ်ဖြတ်လေ၏။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်းဖျန်း။ 3 မိနစ် 600 W တဲ့ပါဝါမှာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

တစ်ဦး Bun အတွက်မှိုနှင့်အတူ Julienne

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• buns - 8 PCs; ။
• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
• မုန့် - 120 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နို့ - 400 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• အစိမ်းရောင်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဂရုတစိုက် muffins ၏အပေါ်ဆုံးမှာကွာခုတ်ဖြတ်။ stenochki ကျန်ရှိတော့သည်နိုင်အောင်အစအနထွက်ယူပါ။ ကြက်သားလွှာ, Cube သို့ဖြတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ပြန့်ပွားကြက်သား, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်တက်နွေး, ဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်လောင်း 2-3 မိနစ်ကြော်လျက်, မှို add ဖို့နောက်ဆုံး။ နှိုးဆော်နှင့်အလတ်စားအပူကျော် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ julienne ငံပြာရည်အတှကျပွငျဆငျ: မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, နို့, မုန့်, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေါင်းစပ်။ စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, အနာစိမ်းဖို့ငံပြာရည် Herewith ။ မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ။

မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းပုံဖော်။ ကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်လွတ်ဖော်ထုတ်။ , ကျပ်မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါ buns lids ဖြတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ 10 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ကြိုတင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pritrusiv ပူတစ် Bun အတွက်မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ julienne အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။