Viennese cookies တွေကို - လူကြီးများနှင့်ကလေးများများအတွက်အရသာချိုမြိန်အားရစရာ။ ဒါဟာမြည်းစမ်း, ပြင်ဆင်မှုအတွက်၎င်း၏ရိုးရှင်းအတွက်သပိတ်မှောက်ခြင်းနှင့်အလွန်ကြီးစွာသောအနံ့နှင့်လူအပေါင်းတို့၏မမေ့နိုင်သောအရသာပေးသည်နေပါသည်! shortbread ဗီယင်နာမျိုးစုံမြည်းစမ်း, သငျသညျထိုကဲ့သို့သော yummy အရှုံးမပေးဘယ်တော့မှမယ်!
ယိုနှင့်အတူကြော် shortbread
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- vanilla အနှစ်သာရ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ယို - 400g
ပြင်ဆင်မှု
Viennese pastry ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်ပေးဖို့ထောပတ်နှင့်အမှုန့်သကြားအတူတကွရိုက်တယ်။ ထို့နောက်အရသာဖို့ကြက်ဥအနှစ်နှင့် vanilla အနှစ်သာရထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ elastic မုန့်စိမ်းပွား။ ယင်းနောက် 2 ဘောလုံးချွတ်လှိမ့်, တဦးတည်းအခြားထက်အနည်းငယ်ပိုကြီးဖြစ်သင့်သည်။ သေးငယ်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားပစ်ထားတဲ့ဘောလုံးကို။
မီးဖို 180 ° C တို့အထိအပူ Blanketed မုန့်ဖုတ်စက္ကူ။ အညီအမျှသေးငယ်တဲ့ဘန်ပါအောင်, မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးကြမ်း grater မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်းပေါ်ထိပ်ဖျားနဲ့ပွတ်တိုက်ပေါ်မှယိုထားတော်မူ၏။ 25 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ရိတ်သိမ်း။
အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့အေးမြသူတို့ကိုနည်းနည်းပေးပါထို့နောက်ပန်းကန်ပေါ်လွန်။ ဒါဟာပူလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အအေးနို့နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
ဗီယင်နာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲဘီစကွတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- unsalted ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ယို - 125 ဂရမ်;
- မက်မွန်သီး - 3 PCs; ။
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 400g;
- မုန့် - 70 ml ကို;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp; ။
- ။ Vanillin - 1 Tsp,
- ဂျင်းအမှုန့် - 0.5 Tsp .;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
180 ° C တို့မှဒါပထမဦးဆုံး Preheat မီးဖို ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အမဲဆီများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်, တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုယူပါ။ အခုတော့ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အနည်းငယ်အရည်ပျော်မှုထောပတ်, ယူကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်း, အညိုရောင်သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိ 15 မိနစ်ရိုက်တယ်။ ထို့နောက်ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်တဖြည်းဖြည်းတစ်ဦးရောနှောအတူပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်ဖို့ခြားခြင်းမရှိဘဲ, ဂျုံမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်သွန်းလောင်းထားလေ၏။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးယူနီဖောင်းသိပ်သည်းပွား။ ကျနော်တို့အနေနဲ့ 1 စင်တီမီတာအထူပုံစံတစ်လျှောက်လုံးအညီအမျှပါကဖြန့်ဝေ။
Next ကိုကျနော်တို့ဝက်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့မက်မွန်သီး, ကိုဆေးကြော, obsushivayut သုတ်ပဝါနဲ့ဖြတ်ယူပါ။ ဂရုတစိုက်အစေ့ကနေအသီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်ထဲသို့မက်မွန်သီးခုတ်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်၏ပထမဦးဆုံးအလွှာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူမည်သည့်ယိုသို့မဟုတ် Marmalade ချောဆီ။ ကျနော်တို့ဆိုနိုင်ရန်အတွက်, မက်မွန်ယို၏အချပ်ပေါ်မှာလုံးဝလှပသောအလွှာတင်ကြ၏။
အခုတော့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်ကိုမိမိတို့တစ်နည်းနည်းမုန့်, သကြားနဲ့ဒိန်ခဲတစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ အချောသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။ ကြက်ဥနှင့် vanilla ထုတ်ယူထားပါ။ Creamed ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မက်မွန်သီးတစ်အလွှာပေါ်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အသီးတစ်ခုလုံးမျက်နှာပြင်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေသည်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတချို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်း, သကြား, သစ်ကြံပိုး, ဂျင်း, ဆားထည့်ပါ။
ဘီစကွတ်၏ Form ကိုမီးဖိုထဲသို့သွင်းထားနှင့် ပတ်သက်. 45 မိနစ်ဖုတ် - အပြည့်အဝစေတနာမှတက်။ rhombs ၏ပုံစံအတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ Viennese ဘီစကွတ်သို့ဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအောက်ပါ။
တစ်ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်တွင် cookies တွေကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့ဂေါ်ပြားနှင့်အတူမိမိကိုမိမိကူညီပေးနေနှင့်အလွ, ပြော. မကုန်နိုင်ပျော်မွေ့ရ, yummy မျိုးစုံမြည်းစမ်းလိုက်တယ်။ ကျနော်တို့လတ်ဆတ်တဲ့လက်ဖက်, ကော်ဖီ, ကိုကိုး, ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဂျယ်လီနှင့်အတူဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ဝတ်ပြုကြလော့။
သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!