ဟင်းသီးဟင်းရွက် lasagna များအတွက်ဂန္စာရွက် - ဆိုသက်သတ်လွတ်များအတွက်ဝမ်းမြောက်စရာအကြောင်းလည်း။ အီတလီ - ၏သင်တန်း, ဂန္စာရွက်အတွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ fixed ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဒီပန်းကန်ထဲမှာသင်ဇာတိမြေဟင်းလျာများအတွင်းကြီးထွားမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားနိုင်သည်ကိုယုံကြည်, ပစ္စုပ္ပန်မဟုတ်ပါဘူး။
မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် lasagna
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဤဂန္အီတလီစာရွက်ငံပြာရည်ခုနှစ်, မှိုဖြည့်စွတ်။ အဆိုပါသင်တန်းကိုမဆိုအကြိုက်ဆုံးရိုင်းမှိုစတင်ခဲ့ပြီးကျနော်တို့လုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်အဖြစ်အသုံးအများဆုံးမှိုကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- lasagne များအတွက်စာရွက်များ - 14 PCs; ။
- Ricotta - 415 ဂရမ်;
- ; 95 ဂရမ် - Mozzarella ပြီးလျှင်
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- pesto - 145 ml ကို;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 680 ml ကို;
- ။ အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 1 Tsp,
- မှို - 210 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - '85
ပြင်ဆင်မှု
သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် lasagne ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီသူမ၏များအတွက်ဝက်အူချောင်း၏တဦးတည်းကိုဖန်ဆင်းရပါမည်။ ငံပြာရည်အဘို့, မှိုနှင့်အတူsautéကြက်သွန်ချပ်။ ဘယ်အချိန်မှာနောက်ဆုံးထွက်ထဲကရှိသမျှကိုအစိုဓာတ်, အခြောက်လှန်းပင်စိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်အားလုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ ရန်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်အကြောင်းမိနစ် 20 အဘို့အအလတ်စားအပူကျော် poburlit ငံပြာရည်ချန်ထားပါ။
အဆိုပါအဆာ၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကြက်ဥနှင့်ဆား ricotta ဒိန်ခဲတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏နေဆဲသောအဘို့ကိုငါသွန်းလောင်း, lasagne ၏စာရွက်များ၏ပထမဦးဆုံးစုံတွဲနေရာပုံစံငံပြာရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ ထိုအခါနှစ်ခုထက်ပိုသောစာရွက်များထား, ထို ricotta ၏ထိပ်ပေါ်မှာပင်စိမ်း pesto ရပျရပျ၏အခြေခံပေါ်မှာသူတို့ကိုတိုက်။ ထပ်အလွှာ mozzarella ၏ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထိပ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများနှင့်ပြန့်ပွားမှတက်ပြေး။ ဒိန်ခဲ - သင်အနိမ့်အဆီဟင်းသီးဟင်းရွက် lasagne ချက်ပြုတ်လိုပါကမည်သည့်အနိမ့်အဆီဒိန်ခဲ mozzarella နှင့် ricotta အစားထိုးလိုက်ပါ။ 180 ဒီဂရီမှာတိုင်းတစ်ဝက်နာရီဖုတ်။
béchamelငံပြာရည်နှင့်အတူ Lenten ဟင်းသီးဟင်းရွက် lasagna
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 880 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆလရီ;
- မုန္လာဥနီ - 115 ဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 230 ml ကို;
- Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲနို့ - 600 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် margarin- အသက် 30 ဂရမ်,
- nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- lasagne များအတွက်စာရွက်များ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆလရီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦး saute နှင့်အတူစတင်ပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပျောင်းနေကြသည်ပြီးတာနဲ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူတို့ကိုဖြန်းသည့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်တဝက်အငွေ့ပျံဖို့အရည်ချန်ထားပါ။ အလတ်စားအပူငံပြာရည်သုံးစွဲမိနစ် 20 ပြီးတဲ့နောက်သိသိသာသာထူသငျ့သညျ။
အခုတော့béchamelလှည့်။ သူ့အဘို့ 30 ခန့်စက္ကန့်မာဂျအတွက်မုန့်ညက်ကြော်, ပြီးတော့မုန့်ညက်ငါးပိပဲနို့မှေးမှိန်, nutmeg add နှင့်အထူသည်အထိအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။
တနည်းဝက်အူချောင်း lasagne စာရွက်များကို တင်. , ပြီးတော့အားလုံး 190 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။