Lobio စပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်တောက်ပသိသာအရသာတွေလိုပဲ glows ။ ဤသည်ပန်းကန်ကအခွံမာသီး, မှို, ဥ, အသား, အမဲသားစားမဆိုကြင်နာ၏ရွေးချယ်မှုဖြည့်စွက်, အစဉ်မပြတ်မတူညီကြစေနိုင်ပါတယ်။ lobio အပြင်အစာစားခြင်းနှင့်အအေးများနှင့်ပူရုံတလမ်းတည်းပေးစေခြင်းငှါ, သို့မဟုတ်အပါအနှင့်အတူပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။
အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ lobio ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲ - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 0.5 ခွံ;
- kernel ကို walnuts - 20 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- စပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, နံနံ, ဆလရီ) - 10 ဂရမ်အသီးအသီး;
- နံ့သာမျိုးကို (utsho suneli, နံနံ, savory) - 0.5 Tsp အတွက်တစ်ဦးချင်းစီ .;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 3 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ရေအေးနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ပဲမျိုးစုံ sort နှင့်စိမ်ဖို့ဖြစ်နိုင်သည့်အခါကအလွန်အဆင်ပြေသည်။ နံနက်ယံ၌, ငါတို့ပြီနောက်ဟင်း၌ရေနှင့်အတူကပေါင်းစည်းနှင့် ပတ်သက်. 1.5 နာရီ, မီးဖိုပေါ်ပြုတ်ဖို့သတ်မှတ်ထားပင်လယ်အော်စင်ကြယ်သောရေကိုပြောင်းလဲရန်။
အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်းမတရားဖမ်းဆီးနေတဲ့မော်တာအတွက်ဖြတ် stacked peeled, ဒီမှာဖြည့်စွက်အခွံမာသီးများနှင့်အနည်းငယ်ဆား။ တစ်ဦးငါးပိသို့တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုဆိတ်ကွယ်ရာတွန်းဖို့ pestle နှင့်မော်တာကိုယူပါ။ ကြက်သွန်နီ, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးစပ်အစိမ်းရောင်ထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
အခုတော့တစ်အရသာ lobio bean ကိုချက်ပြုတ်ဖို့အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြန်လည်ဆုံဆည်းဘို့။ ခုနှစ်တွင် (အထဲတွင်ကျန်ရှိနေသေးသောအရည်ဖျန်မပါဘဲ) အချောပဲကြက်သွန်ထားပါနဲ့ကျွန်တော်တို့ကိုခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်, အ, ပဲနှင့်အတူရောနှောဆား။ 3-5 ပြီးနောက်မိနစ်မွှေးနံ့သာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်အချဉ်အဘို့, သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ တနည်းကား, အားလုံးထရောကျနော်တို့ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါကျွန်တော်တို့ရဲ့ lobio ပေးပါ။ အထူးသဖြင့်ဂျြောဂြီယနျပြားမုန့်နှင့်အတူဤဟင်းစားရန်အရသာ, သင်မူကားလတ်ဆတ်သောမုန့်နှင့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
စည်သွတ်အဖြူပဲမျိုးစုံ၏ကြော် lobio
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ (အဖြူစည်သွတ်) - 0.5 ဌ;
- ကြက်သွန် - 1 အပိုင်းအစ;
- နံ့သာမျိုးကို (အနီငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း, Khmeli Suneli) - တစ်ဦးချင်းစီ pinch;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဆလရီ) - 10 ဂရမ်အသီးအသီး;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4-5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်တစ်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့လိုက်သည်ကိုသည်အထိတစ် skillet ခုနှစ်, ဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာသည်နှင့်ကြော်။ သငျသညျပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်ရန်အချိန်မရှိပါကထို့နောက်အဆငျသငျ့ဖွင့်လှစ် ယူ. ကြက်သွန်နီဖို့လုပ်နိုင်တဲ့အပေါငျးတို့သ contents တွေကိုထွက်အိပ်လေ၏။ အလယျပိုငျးအရွယ်ခရမ်းချဉ်သီး Cube သို့ဖြတ်လည်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။ သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရရှိနိုင်နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးအဖြစ်တော့တစ်ဦးချင်းစီကိုရှောက်ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ Lobio အရသာနှိုးဆော်နှင့် 10-12 မိနစ်များအတွက်အလွန်အားနည်းသောအပူမှာညှဉ်းဆဲသောဘောဇဉ်အချို့ဆားထည့်ပါ။ အလွန်အဆုံးကျနော်တို့ရနံ့, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်မိတ်ဆက်ပြီးမီးပေါ်မှာမိနစ်အားလုံးစုံတွဲတစ်တွဲကိုကိုင်ပြီးမှာက lobio အဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။
ကြက်သားနှင့်အတူ Lobio အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 450-500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုးကို (နံနံ, ရွှေဝါရောင်, ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း) - 1/3 Tsp ;.
- အစိမ်းရောင် (နံနံ, ဆလရီ) - 15 ဂရမ်အသီးအသီး;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားသောလုပ်ကွက်၏ပုံစံကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အခြောက်နှင့်အဖြတ်ရေအားဖြင့်ဆေးကြောကြက်သားရင်သားအသား, ။ ကြက်သားရည်ကိုမသွားပါစေလိမ့်မယ်သည်အထိကျနော်တို့ဆီ, ကြော်နှင့်အတူအပူ, ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက် add
ဒီစာရွက်အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးလိုသူများအတွက်အထူးသဖြင့်စံပြဖြစ်ပါတယ်။