ကသာကိုခေါ်မပြုလုပ်: beetroot , friedge - ဟင်းလျာများအားလုံးကိုကွဲပြားခြားနားသောအမည်များကို - beet နှင့်အတူအအေး borscht ။ နွေရာသီအပူပူမလိုချင်ခဲ့ဘူးသည့်အခါသူကမဖြစ်နိုင်ဘူးကြောင့်အအေးမိစားရကြမည်ဖြစ်သောကြောင့်, beetroot, လမ်းအသုံးပြုပုံလိုအပ်ပေသည်။ အခုတော့ငါတို့သည်သင်တို့အအေး borscht တချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။
ကြော်အအေးအာနီယံ borscht beet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 1, L;
- ပြုတ်ရေအေး - 1 လီတာ;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ပြုတ် beets - 2 PCs; ။
- သခွားသီး (အလတ်စား) - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥ (ပိတ်ဖို့) - 6 PCs; ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဇီယာစေ့, parsley, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
peeled beets နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံး။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သခွားသီး, မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထုပြို။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ဒိန်ချဉ်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ , ရောမွှေနောက်တဖန်, ရေ Add အရသာအတွက်ဆားနှင့်အအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ အာနီယံဟင်းချို များသောအားဖြင့်အာလူးပြုတ်သကြားနည်းနည်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
အသားနှင့်အတူအအေး borscht အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 500 ဂရမ်;
- အာလူးပြုတ် - 300 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပြုတ်အသား - 200 ဂရမ်;
- chives - 70 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- whey - 300 ဂရမ်;
- ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
- သံပုရာဖျော်ရည် horseradish, မုန်ညင်း, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကုန်ကြမ်း beet ရှာလကာရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထား Cube သို့ဖြတ်နှင့်ရေ 500 ml ကိုမှဖြည့်ပါ, peeled နှင့်ပိတ်ထားသောအဖုံး 30-40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ beets filter ပေမယ့်သီးဖျော်ရည်ကိုချအေးတဲ့အခါမှာကျနော်တို့ချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုရန်ထွက်မလာပါဘူး။ အာလူး, ဥ, သခွားသီး, နှင့်အသားညှပ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထုပြိုလဲသွားပြီ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့် beet ဖျော်ရည်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ whey, အချဉ်မုန့်, ဆား, ရောနှောထည့်သွင်းခြင်း။ ယခုမှာသံပုရာဖျော်ရည် horseradish နှင့်မုန်ညင်းပေါင်းထည့်မြည်းစမ်းဖို့။ ဤအစိတျအပိုငျးမရှိရင်, သင်တန်း, သင်ပြုနိုင်ပါသည်, သို့သော်သူတို့ကပန်းကန်အဆင်သင့် piquancy ဖြစ်ပါတယ်ပေးပါ။
ကြက်သားနှင့်အတူ beetroot ဟင်းချိုအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beets - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 400 ဂရမ်;
- မုန့် - 400 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
- parsley - 100 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ်, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေ 3 လီတာအတွက်ကြက်သားလွှာအနာစိမ်း။ beets နဲ့အာလူး, အရေပြားအတွက်ခက်ခဲ-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်။ အာလူး, beets, ကြက်ဥ, ကြက်သားနှင့်သခွားသီး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်နေကြသည်။ ဒီအပေါငျးတို့သအအေးကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်း, ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကုန်တယ် parsley, citric အက်ဆစ်နှင့်ဆားထည့်ပါ။
kefir နှင့်အတူအအေး borscht အဘို့အကြော်
ဒီစာရွက်ငါတို့သည်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်လူငယ်တစ်ဦးချိုမြိန် beets ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 400 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 300 ဂရမ်;
- chives - 40 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- kefir - 1, L;
- ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အခွံနှင့်အတူသခွားသီးတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ beets နှင့်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သုံးရှင်းလင်းပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကိုထုခုတ်။ ကျနော်တို့အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ဒိန်ချဉ်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူမြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့ဆား, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ beetroot thickish အရွက်လျှင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှရောမွှေ, အအေးပြုတ်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်။
curdled အပေါ်အအေး borscht များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beetroot - 1 pc; ။
- beet ထိပ် - 150 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 200 ဂရမ်;
- curdled - 150 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့, parsley, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သခွားသီးဆားရည်အိုင် - 100g;
- ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
beet ထိပ်နှင့်ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုနှင့်ဆားရေထဲမှာ beets အတူချက်ပြုတ်ထိပ်ဆုံးမှ။ အဆင်သင့် beets ခြစ်။ သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်သခွားသီးနှင့်ဥ, ဇီယာစေ့, parsley နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဖျက်စီး။ အဆိုပါအအေး beet ဟင်းရည်, အဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်, သခွားသီးချဉ်အပေါင်းတို့နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add ကောင်းစွာရောနှော, အရသာအတွက်ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။