ဂျြောဂြီယနျပန်းကန် chakhokhbili ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်မယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်ပေမယ့်အရသာရိုးရှင်းစွာဘုရားသခငျ့နှင့်မည်သည့်စားပွဲကိုခံထိုက်သောရယူသည်။ အကောင်းဆုံးဆန်ကိုစဉ်းစား chakhokhbili ဖို့အဖြည့်, ဒါပေမယ့်လည်းသက်ဆိုင်ရာနဲ့အာလူးပြုတ်သို့မဟုတ် pita မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရုံအချပ်ပါလိမ့်မည်။
သငျသညျမီးပေါ်မှာကချက်ပြုတ်လျှင်ပန်းကန်၏အထူးသဖြင့်ရောင်စုံအရသာထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်အားလုံးမဟုတ်နှင့်မအမြဲခွင့်အလမ်းရှိသည်ကတည်းကကျနော်တို့တစ်အိုးကင်းထဲမှာကပန်းကန်အပေါ်အရသာမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုသင်ပြသို့မဟုတ်ဤရည်ရွယ်ချက် multivarka များအတွက် အသုံးပြု. ပါလိမ့်မယ်။
multivarka အတွက်ကြက်သား chakhokhbili ဂျြောဂြီယနျ Make လုပ်နည်း - ဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသား - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 4-5 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 455 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 395 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 195 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံ - 0,5-1 PCs ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 110 ml ကို;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- Khmeli Suneli - 10-15 ဂရမ်;
- ပင်စိမ်း (အစိမ်းရောင်) - 30 ဂရမ်,
- နံနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - 70 ဂရမ်,
- ကျောက်ခဲနှင့်ပစ် iodized ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Chakhokhbili အသေကောင်ကိုအိမ်မှာမြေတပြင်လုံးကြက်သား ယူ. တုံးထဲသို့ဖြတ်ဖို့ကြက်သား drumsticks နှင့်ပေါင်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ထွက်ရှိသောပိုကောင်းနိုင်ပါတယ်။ ငှက်နှင့်ခြောက်သွေ့သောကောင်းစွာသုတ်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ အခုတော့အထဲတွင်ထောပတ်၏ပဏာမအပိုင်းအစထှကျသှားစပွေီး, ကြက်ဘဲများတုံးကိုပြင်ဆင် "ဟော့" သို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" သင့်ရဲ့ device display ကို function ကို select လုပ်ပါနှင့် multikastryulyu အတွက်တင်သော။
အဆိုပါကြက်ကိုအပိုင်းပိုင်း capacitance device ကို semiring ကြက်သွန်နီအတွက်တင်သော, ရွှေအညိုရောင် appetizing အားလုံးနှစ်ဖက်ဆည်းပူးခြင်းနှင့်အပျော့သည်အထိကြက်သားနှင့်အတူကကြော်ပြီးနောက်။ အခုတော့အမျိုးအနွယ်နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားသုံးမိနစ်ကနေကိုစင်ကြယ်စေ, Pre-ဆေးကြောကောက်ရိုး add လတ်ဆတ်တဲ့စိတ်ပျက်ခြင်းခရမ်းချဉ်သီးမိတ်ဆက်ပေး။ မကြာမီကထွက်ရှိသောပိုကောင်း shkurochek ဖယ်ရှားပစ်ရ။ ဒီအရာဟာသူတို့ရဲ့ okatyvem ရေခဲရေသည်နောက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အသီးအပွဗတ္တိဇံ။ ထိတ်လန့်ကုထုံးကိုအလွယ်တကူပျော့ဖတ်မှအခွံကိုခွဲခြားရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူţineနှင့်အလတ်စားကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နံနံခြင်းနှင့်ပင်စိမ်းအထက်, Khmeli Suneli, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီများအတွက် mode ကို "အအေး" ဂျြောဂြီယနျဆေးညွှန်းအပေါ် chakhokhbili ကြက်သားချက်ပြုတ်ဆက်လက် device ကိုဘာသာပြန်ဆို။
ဘယ်လို chakhokhbili ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန် - မီးဖိုပေါ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသား - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 5 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 760 ဂရမ်;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 460 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံ - 0,5-1 PCs ။
- ဝိုင်ဖြူ - 110 ml ကို;
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- Khmeli Suneli - 10-15 ဂရမ်;
- tkemali ငံပြာရည် - 30 ဂရမ်,
- နံနံ (အစိမ်းရောင်) - 95 ဂရမ်,
- အမှုန့် paprika;
- tarragon နှင့်ပူစီနံ (အစိမ်းရောင်);
- ကျောက်ခဲနှင့်ပစ် iodized ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျွန်တော်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေနှင့်အတူတစ်အိုးကင်းသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မီးဖိုပေါ် chakhokhbili ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားအသားများနှင့်စနစ်တကျ Ruddy ရန်မအရသာနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်များကို ပြင်ဆင်. , ထို့နောက်စပျစ်ရည်နှင့်အဖြူ tomim အကြောင်းအရာတဆယ်မိနစ်သွန်းလောင်း။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ကြော်စားခြင်းနှင့်အရေခွံကနေသန့်ရှင်းနဲ့သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်, စပျစ်ရည်, ငှက်အတွက် stewed စဉ်တစ်အိုးကင်း၌သူတို့ကို တင်. ဆယ်မိနစ်အဘို့အမဲသားကိုထလှည့်။
ထောပတ် maslitse passeruem ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းအတွက်သီးခြားကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ အဆိုပါကြက်သား၏အလေးချိန်, ခရမ်းချဉ်သီး, အရသာပန်းကန် Khmeli Suneli, အမှုန့် paprika ပြန့်နှံ့သေးငယ်တဲ့အပူနှစ်ဆယ်သို့မဟုတ်သုံးဆယ်မိနစ်အချိန်ကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြောက်ကျား pripuskayut အိုးအဖုံးကိုထည့်သွင်းဖို့ကြက်သွန်နီ။ ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအံသွားကိုတင်သော၏အဆုံးမှာ tkemali add, ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တဆယ်မိနစ်ခန့်ကတဆင့် chakhokhbili တာဟာနှင့်အရသာများအတွက်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။