Churchkhela - အရသာနှင့်အလွန်အသုံးဝင်ဂျြောဂြီယနျချို။ ဘယ်လို churchkhela, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြပါ့မယ်ကြဘူး။
ဘယ်လို churchkhela အိမ်ပြန်ကြသနည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဲသကြား - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက်, ဂျုံမျိုးပေါင်း - 80 ဂရမ်,
- ရည် ချယ်ရီယို - 200 ml ကို;
- ရေ - 1.5 လီတာ;
- peeled walnut စေ့ - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဘိတ် churchkhelas ကြီးမားတဲ့အပ်ကိုအသုံးပြုပြီး, walnuts ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးချည်ပေါ်တင်, အတူခေါက် 4 ကြိမ်စတင်။ အဲဒီအကြောင်း 20 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ အဆုံးမှာတစ်ဦးချည်ကလစ် attach ။ ရေနှင့်ရောမုန့်ညက်, paste မှထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။ ထိုအကြောင်း, ဖုဖွဲ့စည်းရန်ပိုကောင်းရောနှောမွှေခဲ့ပါဘူး။ လုပ်နိုင်သောချယ်ရီရည်ယိုလောင်း vanilla သကြားလောင်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှသကြားထည့်သွင်းခြင်း။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်မီးဖိုပေါ်ထားပါ။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူအထူ custard သည်အထိပြုတ်။ အနည်းငယ်အအေးထို့နောက်ချည်ပေါ်အခွံမာသီးကိုဗတ္တိဇံကိုစတင်ကြပါစို့။ kleysternaya အရောအနှောအညီအမျှအခွံမာသီးများအကြားဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းထဲကယူနိုင်အောင်ကျနော်တို့ကလုပ်ပါ။ ခြောက်သွေ့မှုအတွက်အခွံမာသီးများနှင့်ချည်ဆွဲထားကြ၏။ ဒါ့အပြင်အခြားအချည်နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူအစီရင်ခံထား။ မိနစ် 30 ပြီးနောက်နောက်တဖန်စာအိတ်အခွံမာသီး layer အားအဖြေတစ်ခုအတွက်သူတို့ကိုနှစ်ထူခဲ့ပါတယ်။ 2-3 ကြိမ်ဖြစ်နိုင်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ ပိုလျှံအစုလိုက်အပြုံလိုက်, အခွံမာသီးကနေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ဦးနွေးခြောက်သွေ့ရန်သင့်လျော်သောနေရာအရပ်၌သူတို့ကိုနေရာချခြင်း, ဗန်းအောက်မှာသူတို့ကိုအစားလိမ့်မယ်ပြီးနောက်။ 5 ရက်အတွင်းအဘို့ထိုသူတို့အခြောက်။ Churchkhela အိမ်-ချက်ပြုတ်, တကထူးခြားတဲ့သိမ်မွေ့အရသာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ကိုယ်လက်ဝါးကပ်မထားဘူး။
မူလစာမျက်နှာ churchkhela - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စပျစ်သီးဖျော်ရည် ကသဘာဝ, - 1 လီတာ;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့သည်ထိုချည်မျှင်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့အပ်အတွက် vdevaem အကြိမ်ပေါင်းများစွာတက် add နှင့်သူမ၏အခွံမာသီးပေါ်၌ထားလေ၏။ သူတို့ကတပြင်လုံးကိုယူ, ဒါပေမယ့်လည်းအလုပ်မလုပ်ခြင်းနှင့်ရှက်နိုင်ပါ။ အခွံမာသီးကိုမဆိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည် - မထိုက်မတန်နှင့် hazelnuts နှင့် walnuts ။ 5 စင်တီမီတာအထက်အဆုံးအခမဲ့ခဲ့တာဒါပေါင်းလိုက်သောနေကြသည်။ ဒီအဆုံး, ကြှနျုပျတို့ထုတ်ကုန်စောင့်ရှောက်မည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 300 ml ကိုဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူသဘာဝကစပျစ်သီးဖျော်ရည်ရောနှောခြင်း, ဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းအတွက်သီးဖျော်ရည်၏ကျန်ထားပေးပို့ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်ဖျော်ရည်က၎င်း၏ကြွက်ကြွက်ဆူသောအရောအနှောမိတ်ဆက်ပြီးနောက်။ ကောင်းပြီနှိုးဆော်နှင့်ထူသောဂျယ်လီတစ်ခုရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမှအနိမ့်အပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှာပြုတ်။ 50 လောက်ဒီဂရီအေးမြအလေးချိန်ကြပါစို့။ အကြောင်းကိုတဦးတည်းနှင့်အိုးထဲသို့တစ်ဝက်မိနစ်တစ်စက်အဘို့အခွံမာသီး Threading ။ ထိုအခါကအကြောင်းကို 5 မိနစ်အခြောက်လှန်း, ထွက်ခေါ်ဆောင်သွားနှင့်ထိုအတောအတွင်းအတွက်အခြားချည်နှစ်ခံခဲ့ရသည်။ အခွံမာသီးအထူအထိ 2 စင်တီမီတာတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်အထိပါပဲ။ Churchhellu ထို့နောက်အခြောက်ခံရဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။ သင့်အနေဖြင့်အထက်အလွှာခန်းခြောက်ပါဘူးကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်အခြောက်ဖို့လိုပါတယ်, ဒါ myagenkoy အတွင်း၌ရှိနေပါဦးမည်။