tarts - တစ်ပွင့်လင်းအီတလီကိတ်မုန့်, သဲခြင်းတောင်းနှင့်ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးပါဝင်သည်ဟု။ ရဲ့သံပုရာ tarts ချက်ပြုတ်နှင့်ဧည့်သည်များအရသာနှင့်မူရင်းကိတ်မုန့်ကိုနှစ်သက်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
သံပုရာ tarts အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာ zest - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 100 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- သံပုရာအခွံ;
- mascarpone ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပြောင်း maslitse, သကြားနှင့်အတူ triturated ဆားနဲ့ပြီးလျှင်သံပုရာခွံကိုပစ်။ ထို့နောက်ကြက်ဥ add တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်များနှင့်လွဲချော်ဆီပုံစံထုတ် တင်. ထို့နောက်အေးမြသောနေရာတွင် 2 နာရီကသွင်း ထား. , ။ သေးငယ်တဲ့ဘန်ပါဖွဲ့စည်းရန်, 20 မိနစ်တစ်ခက်ရင်းခွများနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူမျက်နှာပြင်ထိုးဖောက်။
ထို့နောက်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုမှ go: သံပုရာဖျော်ရည်ထောပတ်, သကြားနဲ့ဝက်ဝေမျှ zest သံပုရာ, kovshichke အတွက်ရောမွှေပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နှိုးဆော်နေစဉ်ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့ citric ကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆူထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ကျန်ရှိနေသောကြက်ဥနှင့်သကြားနှင့်အတူစနစ်တကျရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့ကိုမီးပေါ်မှာအရာရာထား, နှောင့်အယှက်မှခြားခြင်းမရှိဘဲ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ပြန်။ ထို့နောက်လုံးဝအအေး, ဒိန်ခဲထားနှိုးဆော်နှင့်မုန့်စိမ်းပေါ်မုန့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စားပွဲပေါ်သံပုရာမုန့် tarts နှင့်အတူအစေခံဖြစ်လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီများအတွက်ခိုင်မာအောင်ကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သံပုရာ crostata
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အနှစ် - 1 pc; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 275 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- မုန့် 33% - 100 ml ကို;
- vanillin;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- marshmallows - 80 ဂရမ်,
- powdered သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk zheltochek, အပျော့ပြောင်းထောပတ်ထည့်သွင်း, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ရုပ်ရှင်ပတ်ရစ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 30 ကိုဖယ်ရှားတဲ့ဘောလုံးကိုစလှိမ့်နေကြသည်။ အဆိုပါအဆာများအတွက်ပွတ်သပ် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ နှိုးဆော်, သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest add, ထိုမုန့်ကိုလောင်း, သကြား, ဆား, vanilla နှင့်ကြက်ဥပစ်အတူ။
မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့ကွဲကွာခဲ့သည်။ အထဲကစာလိပ်အများစုဟာ, ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ပုံစံအထစ်အတွက်တင်ကြ၏။ 200 ဒီဂရီမှာ 12 မိနစ်ဖုတ်။ ထိုအခါတစ်နည်းနည်းအဆာ Battery ကို marshmallow ၏ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်းပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောထောပတ်ဖြည့်အတွက်သွန်းလောင်း။ မီးဖို၌ 35 မိနစ်ကိတ်မုန့်ကိုပို့ပါနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။