သံပုရာ meringue

သံပုရာ meringue - လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်ကြောင်းပြင်သစ်ဟင်းလျာ၏အရသာနှင့်အလွန် airy ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ကပြင်ဆင်နေအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ရလဒ်ကိုသင်အချိန်ကြာမြင့်စွာမှတ်မိနေလိမ့်မည်ဘုရားသခငျ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပါ! သံပုရာ meringue - ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူဤအံ့သြဖွယ်ပန်းကန်၏စာရွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။

meringue နှင့်အတူသံပုရာကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် 1 st ။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ..

အဆိုပါအဆာ for:

• သံပုရာ - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ရေ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကစီဓါတ်ပါ - 1.5 v ။ ဇွန်း။

အဆိုပါ meringue များအတွက်:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီတော့ရဲ့သင်တို့နှင့်အတူရှိမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ သကြားနှင့်အတူဤကောင်းတစ်ဦးထောပတ် whisk ရောနှောသည်, ထို့နောက်ကြက်ဥအနှစ်ကို add ပြီးအထူအမြှုပ်များနှင့် fluffy သည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။ မုန့်ညက်ဆိုဒါနှင့်အတူရောထွေးနှင့်တဖြည်းဖြည်းတစ်သကြားဆီပြန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မိတ်ဆက်ပေး။ တင်းကျပ်စွာပွား, လက်မှမုန့်စိမ်းတွယ်ကပ်ကြပါဘူး။

ထိုအခါပါးလွှာလှည့်လည်အလွှာထဲသို့မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, စားပွဲပေါ်က unroll ။ ဖုတ်ပန်းကန်ခေပျြမြားစက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းမှပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ သင်ကပိုပြီးတစ်ဦးပိုင်ကဲ့သို့ဖြစ်၏ဆုံး၌တစ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါလိုပါကသေးငယ်တဲ့ဘန်ပါစေ။ ယင်းနောက် 30 ခန့်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ workpiece ထားကြ၏။ မုန့်စိမ်းချအအေးကတစ်ခက်ရင်းခွပေါက်ပါစေနဲ့ 15 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌သွင်းထားသောအခါ။

ဤအချိန်အားဖြင့်ကျနော်တို့ meringue နှင့်အတူသံပုရာ mincemeat ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သံပုရာ၏အခွံကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပျော့ဖတ်မှအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ Zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောနှောခြင်းနှင့်ရေအနည်းငယ်လောင်းကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထိုအခါပန်းကန်ထူသည်တိုင်အောင်, အနာစိမ်းဖို့အရောအနှောကိုရောက်စေခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ အထိ 60 °အေးနှင့်သကြားထပ်ထည့်, ကြက်ဥအနှစ်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ citric အရောအနှောအတူကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုဖုံးအုပ်။ ယခုတွင်သင်သည်သာအ meringue ချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်။ ဒီအလုပျတခုရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်နှင့်တဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထည့်သွင်းရန်။ ထိုအခါ citric stuffing ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်ပိုက်အိတ်များနှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့။

ကျနော်တို့အခြား 15 မိနစ် 160 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ ကောင်းပြီ, သောသူအပေါင်းတို့ရဲ့တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောသံပုရာအရသာနှင့်အတူမွှေးအရသာနှင့်လက်ရာမြောက်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်အဆင်သင့်ပါ! နှင့်အညီ, သင်မှတက်သောအရာကိုကျနော်တို့ရရှိပါသည်, စက်ဝိုင်း, ဌာပနာမုသို့မဟုတ် meringue နှင့်အတူဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသံပုရာပိုင်ပဲ!