Croissants - အဲဒါကိုဒီလှပတဲ့တိုင်းပြည်သင်္ကေတတစ်ခုကြင်နာခဲ့ကြသကဲ့သို့ဖြစ်ပါသည်, ပြင်သစ်လိပ်အတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ ဤရွေ့ကားတစ် croissant puff သို့မဟုတ်ဆေးမုန့်စိမ်းများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်သေးငယ်တဲ့ confectionery များမှာမည်သည့်အခါသမယအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။ Croissants unfilled ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ဖြည့်အမျိုးမျိုးလည်းရှိပါတယ်။ သင်တို့မူကား croissants နှင့်ဒိန်ခဲ၏ပြင်ဆင်မှုအပေါ်ယနေ့မြို့၌နေကြသတည်း။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Croissants
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ်မုန့်စိမ်း - 400 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲနဲ့ croissant အဘို့အကြော်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်နှင့်သင့်အချိန်အများကြီးယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကပထမဦးဆုံးတပြင်လုံးကိုဒိန်ခဲကိုယူပြီးသေးငယ်တဲ့ grater ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထားပါ။ သူမ၏ကျနော်တို့ထုဒဏ်ငွေ strips တွေသို့ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်သွင်းခြင်း။
နောက်ထပ် gat ညင်ညင်သာသာအထုပ်ထဲက thawed နှင့် puff pastry အကြောင်းကို 0.5 စင်တီမီတာက၎င်း၏အလွှာအထူတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးထွက်လှိမ့်။ တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ 2 စင်း Cut, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့တြိဂံသို့ခုတ်ဖြတ်။
အခုတော့ခြေရင်း၏အသီးအသီးအစွန်းအပေါ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အနေဖြင့်အထက်စူးရှသောထောင့်တြိဂံအထိအဆိုပါပြင်ဆင်ထား stuffing နှင့်ပွေီးမှထားတော်မူ၏။ ညင်ညင်သာသာကွေးလိပ်ဘွေပြီးနောက်ကလခြမ်းများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း။
တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အခြားထိပ်တန်းအမဲဆီအနှစ်ပေါ်ပြန့်နှံ့ရရှိလာတဲ့ဒိန်ခဲ croissants ။ ရွှေအရသာအပေါ်ယံလွှာသည်အထိခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 မိနစ်, မုန့်ဖုတ်များအတွက် preheated 150 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ Next ကိုသင်္ဘော croissants ။
စင်ကြယ်သောအဝတ်တို့ကအလောင်းတော်ထားတဲ့ပြားချပ်ချပ်ပြားအပေါ်ဒိန်ခဲပြန့်ပွားတစ်ခုသို့မဟုတ် wicker တောင်းနှင့်တကွအဆင်သင့် croissants ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အနည်းငယ်မွှေး pastries အအေး။ သူတို့ကလုံခြုံစိတ်ချစွာလက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီသို့မဟုတ်ကိုကိုးစေနိုင်သည်။