အများအပြားခေါက်ဆွဲ "wok" အတွက် - အစားအသောက်နှင့်အတူတောက်ပသေတ္တာများတို့ကိုသိမ်း ယူ. , သာအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်အတူဘယ်လိုအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ buckwheat, ဆန်နှင့် bean ကိုထုတ်ကုန်သိရန်, နာမည်ကြီးအာရှဒယ်အိုးမှာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါဟာမီးတောက်များအများဆုံးအပူထုတ်လွှတ်ပေမယ့်မီးလောင်သောအနေဖြင့်ထုတ်ကုန်နဲ့ချက်ပြုတ်ရေးကိုခွင့်ပြုမထားဘူး - အစားအစာများကိုလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြပါတယ်ဒါနှေးကွေးရန်။
တစ်ဦး "wok" ခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အိမ်တွင်ခေါက်ဆွဲ "wok" အကောင့်ထဲသို့ထုတ်ကုန်၏အင်္ဂါရပ်အားလုံးယူပြီး, ပြင်ဆင်မှုအတွက်အခက်အခဲများဖြစ်ပေါ်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သငျသညျဆန်သို့မဟုတ် bean ကိုခေါက်ဆွဲတစ်ခုဒယ်အိုးထဲမှာပေးပို့မီ, က 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ကျင်းပရန်လိုအပ်လျှင်ဖြစ်ပြီး, buckwheat သို့မဟုတ် somen - 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်မီးပေါ်မှာမိနစ်အနည်းငယ်ကိုင်ထားနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်, အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲ "wok" - 10 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းဘို့အစာရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျ: အဆိုပါခေါက်ဆွဲပြုတ် , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်, ငံပြာရည်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။
- တရုတ်ခေါက်ဆွဲ "wok" တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားချက်ပြုတ်အချိန်ရှိကြောင်းပေးထားသော, သင်အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။
- ဘယ်ကရေအေးနှင့်အတူသုတ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အပူကုသမှုပြီးနောက်, ခေါက်ဆွဲဆိုင်ကိုမဆိုလိုပေသည်။
ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" - စာရွက်
မီးဖိုအနီးတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာအရသာများနှင့်စနစ်တကျနှင့်မ "ဖမ်း" စားရန်စံပြ - ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" ။ , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုစိမ်နှင့်ချောခေါက်ဆွဲထား - နောက်, ပထမဦးဆုံးအညိုကြက်သား: အပန်းကန်အားဖြင့်သင်တို့ကိုအမိန့်ကိုလိုက်နာပါလျှင်တစ်ဦး wok အတွက်ကြော်များအတွက်ပုံမှန်, ကိုင်တွယ်ရန်အလွန်လျှင်မြန်လွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်း - 250 ဂရမ်;
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 6 PCs; ။
- soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- 3 မိနစ်မှာတော့ခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
- တစ်မိနစ်လျှင်အဆိုပါတန်းကြော်။
- 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ထမင်းချက်ထားတော်မူ၏။
- ခေါက်ဆွဲ - 30 စက္ကန့်ပြီးနောက်, ငံပြာရည်ထည့်ပါ။
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ "wok" ဟုတစ်မိနစ်အတွင်းပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားသည်။
ဝက်သားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" - စာရွက်
ခေါက်ဆွဲဝက်သားနှင့်အတူ "wok" - takeaway အစာစားနေတဲ့ဂန္ပေါင်းစပ်, အရသာရှိတဲ့ခေါ်သောအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာပြည့်နေပါသည်။ ဒီနှင့်အတူအကောင်းဆုံးကိုင်တွယ်ခံရပ်သွား udon ခေါက်ဆွဲ အရှင်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးရှိပြီးတစ်ဦးငန်အရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဿုံအမဲသား, အထူးသဖြင့်ဖက်တီးဝက်သားနဲ့အညီဂျုံမုန့်ညက်နှင့်ရေ Kangxi ကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- udon - 150 ဂရမ်;
- ဝက်သား - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီး - 1/4 PCs; ။
- ရေ - 120 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 60 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ရေနံ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- udon 5 မိနစ်ပြုတ်။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်သည့်ဝက်သားဘားကြော်။
- အဆိုပါမုန္လာဥနီ, ငရုတ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အတူတကွငံပြာရည်, ဖျော်ရည်များနှင့်သကြားနှင့်အတူရေရောထွေးနှင့်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲ "wok" ့ 30 စက္ကန့်ကိုတက်နွေးနှင့်ဘုတ်အဖွဲ့မှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။
အမဲသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok"
အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" - ဟင်းကယ်လိုရီရေတွက်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သင်ရုံကသင်၏မုန့်ညက်ကိုခံစားနိုင်သည့်။ ဒီနေရာမှာပိန်၏အစားအသောက်ပေါင်းစပ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသား တစ် wok ခိုင်လုံသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်အတွက်ကြော်တဲ့အခါမှာတန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောအရာအပူစဉ်အတွင်းအနံ့အိမ်နီးချင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုစုပ်ယူရန်နိုင်စွမ်းရှိခြင်းလွယ်ကူပြီးအသုံးဝငျ Funchoza, အားဖြည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 200 ဂရမ်;
- အမဲသား - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- soy ငံပြာရည် - 60 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 10g;
- ရေနံ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- 5 မိနစ် Funchoza အနာစိမ်း။
- အမဲသား, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥ 4 မိနစ်ကြော်။
- ကြက်သွန်ဖြူ, ငံပြာရည်, သကြားနဲ့ရေနံ၏ခေါက်ဆွဲနှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားထည့်ပါ။
- 3 မိနစ်အဘို့အမဲသားထမင်းချက်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" - စာရွက်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" - သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်တည့်မှုဝေဒနာရှင်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပန်းကန်။ အဆုံးစွန်သောအဘို့, တကအစားအစာဓာတ်မတည်စားစရာ, gluten မှု Mung bean, ကနေအစစ်အမှန် Boon ခေါက်ဆွဲဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ဦးကြားနေအရသာရှိခြင်းသည်ဤခေါက်ဆွဲ, လျင်မြန်စွာအလွန်ပျော့ပျောင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သော, ထို့ကြောင့်မကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်ဖျော်ရည်နှင့်ဝက်အူချောင်းပြည့်နေပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bean ကိုခေါက်ဆွဲ (Mung) - 230 ဂရမ်;
- ဆလရီရိုး - 2 PCs; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ငရုတ်သီး - 1/2 PCs; ။
- soy ငံပြာရည် - 80 ml ကို;
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ခေါက်ဆွဲ 5 မိနစ်ပြုတ်။
- 4 မိနစ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကြော်။
- မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ, ငရုတ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- 3 မိနစ်ပြီးနောက်, ငံပြာရည်, သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်၏အဆာအတွက်သွန်းလောင်း။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲထားပါနှင့်အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
ပုစွန်နဲ့အတူခေါက်ဆွဲ "Wok" - စာရွက်
ပုစွန်နဲ့အတူခေါက်ဆွဲ "Wok" - တဲ့ Win-Win ပန်းကန်။ ယင်း၏ချိုနှင့်ပျော့ပျောင်းသော texture နှင့်အတူ, ပုစွန်အသားတိုင်းဘတ်ဂျက်များအတွက်ဆေးညွှန်းတက်ကောက်ဖို့ကူညီပေးသည်ကြောင်းခေါက်ဆွဲ, နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဆိုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤကိစ္စတွင် - စုံလင်အဖော်ထိုမှတပါးကြောင့်ပုစွန်ဖို့အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သောအရာ, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဆန်ခေါက်ဆွဲဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်;
- ပုစွန် - 220 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- ဂျင်း - 1/4 PCs; ။
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- 3 မိနစ်များအတွက်ခေါက်ဆွဲပြုတ်။
- အလျင်အမြန်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
- ပုစွန်ထည့်သွင်းကာတစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲ Add ငံပြာရည်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ပင်လယ်စာနှင့်အတူ Wok ခေါက်ဆွဲ - စာရွက်
ခေါက်ဆွဲ "wok" ပင်လယ်စာ - အလွန်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်နည်းပညာပိုင်းရှုပ်ထွေးပန်းကန်။ အဆုံးမှာ Pre-ပြုတ်ပြီး wok အတွက်ထား udon ပေမယ့်ပင်လယ်စာကြော်ကိုနောက်တဖန်မ 3 ထက်မိနစ်ဖြစ်သင့်: ခေါက်ဆွဲအခက်အခဲများဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့ကရေနံစိမ်အရသာမရှိသောရော်ဘာ, ဖြစ်နှင့်တောက်ပဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 80 ဂရမ်,
- ရေဘဝဲ - 100 ဂရမ်;
- shiitake - 50 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 120 ml ကို;
- udon - 300 ဂရမ်;
- ရေနံ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- 40 မိနစ်မှိုစုပ်ယူထားသည်။
- ပြည်ကြီးငါးနှင့်ရေဘဝဲအခွံနှင့်ခုတ်။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။
- ကင်ဟာပြည်ကြီးငါး 1 မိနစ်။
- ရေဘဝဲ - 2 မိနစ်အတွင်းမှိုထားပါ။
- 2 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ငံပြာရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲထည့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ "wok"
ခေါက်ဆွဲ "wok" - အိမ်မှာစာရွက်, အာရှစတိုင်အကြိုက်ဆုံးကလေးဘဝထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြု။ ကျနော်တို့ကြက်ဥခေါက်ဆွဲအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။ ဒါကြောင့်နောက်ထပ်စမ်းသပ်ချက်များအတွက်အခြေခံအဖြစ်ပူငံပြာရည်ဖို့ကလွယ်ကူအောင်, အစိတျအပိုငျးသို့မဟုတ်ကန့်သတ် "စီးပွားရေးကို" option ကိုမဆိုနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်ဟုအမြင့်အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ပျော့အရသာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ - 450 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ငရုတ်သီး - 1/2 PCs; ။
- ရေ - 100 ml ကို;
- ကစီဓါတ်ပါ - 15 ဂရမ်,
- ဂျင်း - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ 2 မိနစ်ပြုတ်။
- ငံပြာရည်နှင့်အတူရေ, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ကစီဓါတ်ပါရောမွှေပါ။
- စက္ကန့် 30, ဂျင်းနှင့်ငရုတ်သီးတစ် wok အတွက်ကြော်။
- ငံပြာရည်လောင်းထူသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။
- ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ "wok" ဟုငံပြာရည် 2 မိနစ်ခန့်နေရပ်ရင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။
Buckwheat ခေါက်ဆွဲ "wok"
buckwheat ခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ Wok - ကျန်းမာနှင့်အကြိုးပွုအစားအစာဥပမာတစ်ခု။ Buckwheat ခေါက်ဆွဲ (soba) - အဆိုပါအစွန်းရောက်ထုတ်ကုန်။ ဒါဟာပူနှင့်အအေးအညီအမျှကောင်းတန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောဗီတာမင်စတော့ရှယ်ယာ, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဆိမျ့အရသာရှိပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ကြော်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ သာအနည်းငယ်အပူတစ်ငံပြာရည်အတွက်ခေါက်ဆွဲ, Pre-အနာစိမ်းကိုနူးညံ့အထိပါပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- soba - 150 ဂရမ်;
- တန်းပါ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- ရေ - 40 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 60 ml ကို;
- ပျားရည် - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- 6 မိနစ်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ။
- အဆိုပါတန်းပါကြော်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထည့်ပါ။
- ရေနှင့်အတူငံပြာရည်, ပျားရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ wok မှထည့်ပါ။
- တစ်မိနစ်ပြီးနောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
teriyaki ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" - စာရွက်
အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်ဆွဲဆောင်မှုတောက်ပသည့်ဂျပန်ဟင်း - teriyaki ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" ။ ချိုမြိန်ငံပြာရည်၏ကောင်းမှုကုသိုလ်၌တည်၏။ roasting တဲ့အခါမှာသူတို့က -this appetizing, ရတဲ့အရာတွေမျက်နှာပြင်ဆည်းပူးရာကနေအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကို caramelized ။ ငံပြာရည်အလွန်ပြင်ဆင်မှု technique ကိုက၏အမည်နှင့်အတူဗညျြးကြောင်းဒါကြောင့်စုံလင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 650 ဂရမ်;
- udon - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဂျင်း - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- teriyaki ငံပြာရည် - 120 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းကြော်။
- တစ်မိနစ်ပြီးနောက်, ဝက်သား add နှင့် 5 မိနစ်အကြာတွင် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် teriyaki ။
- 3 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်။
- , ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ Add နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" - စာရွက်
အိမ်မှာက "wok" ခေါက်ဆွဲ၏အဘိတ် - ကအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာငွေရေးကြေးရေးအဆင်ပြေသည့်ပန်းကန်လုပ်ဖို့အခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုစားခြင်းနှင့်အအေး "ပူပိုက်" ကိုအကောင်းသောမျှမျှတတနဲ့အာဟာရအစားအသောက်အတွက်သုံးစွဲအချိန်မိနစ် 20 အတွင်းလှည့်တစ်ဦးအနီးအနားဆိုင်ကနေဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်မှိုလက်တဆုပ်စာထုပ်ပိုးဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
- မှို - 100 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- soy ငံပြာရည် - 65 ml ကို;
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ငရုတ်သီးဆော့စ် - 10 ml ကို;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- ရေ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားနှင့်အတူအားလုံးအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။
- 7 မိနစ်ခေါက်ဆွဲပြုတ်။
- ဘရောင်းမှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
- 3 မိနစ်ပြီးနောက်, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်း, 4 ပြီးနောက် - ငံပြာရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲ။
- ကစိမ်ရန် 2 မိနစ် Give နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ "wok" - စာရွက်
ခေါက်ဆွဲ "wok" အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကန့်သတ်သည်မဟုတ်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့, အလင်းနှင့်မွှေးပန်းကန်ငါးထွက်လှည့်။ ထိုမှတပါး, ခေါက်ဆွဲနှင့်ငါးမျိုးစိတ်အမျိုးပေါင်းအတွက်မတူကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများ၏ဖန်တီးမှုကိုအထောက်အကူပြုရန်။ ခြောက်သွေ့သောငါးကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမတိုင်မီမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ဆက်ပြောသည် - ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တဦးတည်းအုပ်ချုပ်မှုကိုအမြဲရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ - 350 ဂရမ်;
- ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ဂျင်း - 10 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 200 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 60 ml ကို;
- ရေနံ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ချက်ပြုတ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲတစ်ခု wok ဂျင်းအတွက်ကြော်, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအထိပါပဲ။
- 3 မိနစ်ပြီးနောက်, ငံပြာရည်လောင်းနှင့်အတူတူပင်ချက်ပြုတ်, ထိုခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။
- စားပွဲပေါ်မှာတင်ထားရန်ဆော်လမွန်၏အချပ်များနှင့် 2 မိနစ်ထားပါ။