စိုက်ပျိုးမုန်လာဥနွေဦး

အစောပိုင်း site ပေါ်တွင်နွေဦးအတွက်မုန်လာဥစိုက်ပျိုး - ကောင်းသောငျနှငျ့ ပတျသကျ. စပါးရိတ်ရာကာလမှတံခါးသော့ကိုပါ! ဒါဟာဥယျာဉ်တော်၌မုန်လာဥမျိုးစေ့ကိုကြဲခြင်းငှါ၎င်းထိုသို့ပထမတစ်ချက်မှာပုံရသည်အတိုင်း, လွယ်ကူသောဖြစ်ဟန်ပါ့မလား ဒါပေမယ့်တကယ်တော့အများအပြားပရိယာယ်သင်သည်သင်၏အထွက်နှုန်းတိုးပွားစေနိုင်သည်ကို သိ. ရှိပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးသည် - နွေဦးအတွက်မုန်လာဥစိုက်ပျိုးဖို့ဘယ်လိုပေါ်အကြံပေးချက်များ၏အမှန်တကယ်စပါးကျီ။

တည်နေရာတစ်ခုရွေးချယ်ခြင်း

ပထမဦးစွာဖွင့်မုန်လာဥနီအိမ်နီးချင်း parsley, parsnips, စမုန်နက်နှင့်ဆလရီသည်းခံမည်မဟုတ်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားကြကုန်အံ့။ ကနေ့နာရီအတွင်းနေရောင်ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ကြောင်းအခြေခံပေါ်မှာစပါးစိုက်ပျိုးချိန်အဘို့နွေဦးအတွက်မုန်လာဥထားပါရွေးကောက်တော်မူရပါမည်, ဤသည်အလွန်အရေးကြီးသောပါ! တူညီတဲ့အရပျ၌ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ကသခွားသီး, အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကြီးပြင်းပါလျှင်တစ်ဦးသည်အလွန်ကောင်းသောတယ်။ နွေဦးအတွက်မုန်လာဥစိုက်ပျိုးရန်အချိန် - ဤသီးနှံများ၏အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးထိခိုက်စေလိမ့်မည်ဟုဒုတိယအရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ နေ့လည်ခင်းပြီးသားပူနွေးထက် 12 ဒီဂရီဖြစ်, နှင့်ညဉ့်အချိန် + 5-7 ဒီဂရီထက်အေးမဟုတ်ပါဘူးသငျ့သညျ။ သာဤကိစ္စတွင်အတွက်တက်ကြွစွာဖွံ့ဖြိုးပြီးပန်းပွင့်မြှားလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်အစားသူမုန္လာဥနီအမြစ်ကြီးထွားဖို့ကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်။ အခုတော့ကျွန်တော်တို့ကိုအစောပိုင်းနွေဦးရာသီ၌အချို့သောမုန်လာဥစိုက်အတွေ့အကြုံရှိဥယျာဉ်မှူးများအတွက်မေးမြန်းကြစေ?

မျိုးစပါးနှင့်ပြင်ဆင်မှုအမြိုးမြိုး၏ရွေးချယ်မှု

မုန်လာဥနီ၏တစ်ဦးကအထူးသဖြင့်အရသာများနှင့် ripening မျိုးပေါင်းကျနော်တို့အနည်းငယ်မီးမောင်းထိုးပြ: "Alenka", "sautéed Savoy" နှင့် "ဗီတာမင်" ။ "Alenka" ရဲ့နာမည်ကျော်နှင့်အရသာချိုမြိန်မုန်လာဥနှင့်အတူစတင်ကြပါစို့။ ပြီးသားရောင်းရန်နှင့်လျော်ညီသောမုန်လာဥ, စိုက်ပျိုးပြီးနောက်ထက်နည်းနှစ်လအတွက်ရရှိသောနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းစွာစားရန် - နှင့်ပင်အစောပိုင်းက။ ယင်း၏အမြစ်သီးနှံများ၏ပျမ်းမျှအလေးချိန် 140-170 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။

grade "Savoy sautéed" 10-12 ရက်အတွင်းကြီးထွားလာ "Alenka" ၏အဘယ်အရာကိုမျိုး, ဒါပေမယ့်သူမမုန်လာဥ (155-190 ဂရမ်), နှင့်၎င်း၏အမာခံ၏အရောင်ချမ်းသာပိုကြီးဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်တန်း "sautéed Savoy က" စုံလင် "သုတ်ဆေး" ပင်ငယ်ရွယ်မုန္လာဥနီမျိုးပေါင်း pilaf ချက်ပြုတ်ဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာ "ဗီတာမင်" ဟုခေါ်သည့်မုန္လာဥနီအမျိုးပေါင်းရာမှအောက်ပါအတိုင်း။ ယင်း၏တန်ရာတွင်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ကိုယ်နှိုက်ကနေတရားစီရင်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအလွန်လွယ်ကူသော-to-စင်ကြယ်သောပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး, (105-115 ရက်) အများကြီးအကြာတွင် ripens ။ ၎င်း၏ပျမ်းမျှအလေးချိန် 145-155 ဂရမ်အကြားကွဲပြားခြားနားသည်။

ဒီတော့အမျိုးမျိုးနောက်ဆုံး Pre-စက်ရုံပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်, ကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ထွက် sort ဖို့ "ဗလာ" မျိုးစပါးကိုရေ၌ 8-9 နာရီစိမ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ အားလုံး "nekonditsiya" ကျနော်တို့အစေ့ပစ်, ပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။ (23-25 ​​ဒီဂရီ) အစေ့အမြစ်များမျိုးစေ့ကိုကြဲ၏အသွင်အပြင်ပြီးနောက်, အပူထဲမှာစိုစွတ်သောတစ်ရှူးအပေါ် germinated ခဲ့ကြသည်မတိုင်မီရက်သတ္တပတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မုန္လာဥနီရဖို့။

မျိုးစေ့ကြဲရာနှင့်စောင့်ရှောက်မှု

ကနွေဦးအတွက်မုန်လာဥစိုက်ပျိုးဖို့မဖြစ်နိုင်တော့ဘူးကုတင်တူးနှင့်သူတို့ကို boronuem လိမ့်မည်သည့်အခါ, ကောင်းသောရာသီဥတုကိုစောင့်နေပါသည်။ ကုတင်အောင်၏အခြေခံတွင်, သူတို့ကိုအကြားအကျယ် 15-20 စင်တီမီတာထက်မနည်းဖြစ်သင့်သည်။ မာကုဆိုက်, ဖြောင့်ထွန်ကြောင်းဖြစ်စေလျက်, မိမိတို့အရေသွန်းလောင်း။ သင်နောက်ဆုံးအပိုင်း၏အပင်ပေါက်ရန်အတွက်၏အကြံပြုချက်များနောက်တော်သို့လိုက်ကြလျှင်, သူကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်မျိုးစပါးမျိုးစေ့ကိုကြဲရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကိုသတိပြုပါ ပေါင်းပင် ။ မုန်လာဥကိုရေအလွန် ချစ်. များမှာ! မြေဆီလွှာစွတ်စို 30-35 ရရှိသွားတဲ့သောကြောင့်ရေလောင်းလိုအပ် နီးပါးတိုင်းအမျိုးအနွယ်ကိုအပင်ပေါက်ရန်အတွက်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, အစေ့တဦးတည်းသီးအ 2-3 စင်တီမီတာ၏ groove ထဲသို့သွင်းထားရပါမည်။ မြေဆီလွှာတွင်စပါးစိုက်ပျိုးထွန်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းအနည်းငယ်ထိပ်ထူ။ 3-4 ရက်အတွင်းသင်ပြီးသားအညွန့်ကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ်။

အနည်းငယ်ပိုမုန္လာဥနီ-ကုတင်အာရုံစိုက်, သူတို့ကိုသိမ်းပိုက်ထားသောစင်တီမီတာပါစေပါဘူး။ သာဤကိစ္စတွင်၌သင်တို့ကိုတစ်ကယ့်ကိုအရည်ရွှမ်းမုန်လာဥရနိုင်သည်။ ပိုးသတ်ဆေးအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့် "aktellik" တစ်ဦးတိုက်ခိုက်မုန္လာဥနီယင်ကောင်၏အမှု၌အပြည့်အဝပြင်ဆင်ဖြစ်။

ငါတို့သည်သင်တို့စနစ်တကျစိုက်နွေဦးမုန်လာဥအဘို့ဂရုစိုက်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်မှာငါတို့အကြံဉာဏ်ကိုတန်ဖိုးထားလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။ ဒါဟာသင်အရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းမုန္လာဥနီတစ်ဦးအပေါများစပါးရိတ်ရာကာလဆန္ဒရှိမှဖြစ်နေဆဲ!