ဂျူးအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်။ သူတို့ကဝိသေသနှင့်တိကျသောနည်းစနစ်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများအဖြစ်အထူးအရသာသဟဇာတအားဖြင့်ခွဲခြားထားပါသည်။ ကလေးမွေးဖွားမီးဖိုချောင်အားဖြင့်ဂျူးလူမျိုးဖြစ်သော်လည်းအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှဒါဟာအလွန်ကြီးကတခြားတပါးအမျိုးသားတို့၏အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာများအများအပြားစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းလှည့်ကွက်များနှင့်နည်းပညာများကိုထည့်သွင်း, ကြွယ်ဝပြည့်စုံသည်အသက်အကြီးဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကျွန်တော်တို့ကိုပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုစဉ်းစားကြပါစို့။
ဟီဘရူးအတွက်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသိုးသငယ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိန်သောသိုးသငယ် (၏ဟုတ်ပါတယ်, ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်) - တွေအကြောင်း 600 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အရောင်ပဲမျိုးစုံ - 2 ခွက်,
- ကြက်သွန်နီ (အနီနိုင်ပါတယ်) - 1 pc; ။
- တံစဉ်များကို - 15-20 PCs; ။
- သဘာဝကထောပတ် - 20-30 ဂရမ်;
- အနည်းငယ်သံလွင်ဆီ,
- Laurel - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း; ။
- အလှဆင်ဘို့ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ငံပြာရည် for:
- သွေ့ခြောက်သောမြေ၌နံ့သာမျိုးကို (စတာတွေအမျိုးမျိုး၏ငရုတ်ကောင်း, ဂျင်း, ရွှေဝါရောင်, လေးညှင်းပွင့, နံနံ,);
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-5 လေးညှင်းပွင့;
- သဘာဝကပျားရည် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သဘာဝအလျောက်အသီးရှာလကာရည် (ပိုးစာတောက်ပစေနိုင်ပါတယ်) - 1/2 Tsp ;.
- သံပုရာ - 1-1.5 ယူနစ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲမျိုးစုံရေအေးအတွက်ညနေပိုင်းတွင်စုပ်ယူထားသည်။ နောက်တစ်နေ့နံနက်ကရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ကြဉ်း promoem ။ ဒါဟာ skillet သို့မဟုတ်အိုးကင်းထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ပဲမျိုးစုံ 15 မိနစ်ပြုတ်နှင့်အရည်ပေါင်းစည်း။ နောက်တဖန် Promoem နှင့်နောက်တဖန်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ယခုငါတို့ကပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆိုပါအိုးကင်း (left လျှင်, - ကပေါင်းစည်း) အရည်တွေအများကြီးမတည်မနေသငျ့ဘူး။
တစ်ဦးကိုအိမ်နီးချင်းဒုတိယပေါ့ပေါ့သံလွင်ဆီ, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက်ကြော်ကျသောလုံလုံလောက်လောက်ကြီးမားရေနွေးအိုးထနွေးတစ် burner ။ , အဖုံးပိတ်ပြီးတခါတရံနှိုးဆော်, ရေလောင်း, အသေးစားအသားများနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်ရောနှောလိုက်သည်ကို (သို့မဟုတ်ကုန်တယ်) ကိုအိုးကင်းသို့တင်သော။ ဆူ zaparivat အဆိုပါပန်းကန် သုတ်သင် နှင့် 15 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း, ထို့နောက်ရေထဲသို့သွန်းလောင်းသဖြင့်, အရိုးထုတ်ယူပါ။ 5-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိအနည်းငယ် prisalivaem နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ဇီးသီး၏အိုးကင်း၌အိပ်။ , အသားအဆင်သင့်ပဲ၏အိုးကင်းနှင့်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းသို့ Add နှိုးဆော်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။
အခုတော့ပျားရည်ကိုပွငျဆငျ ပူဆော့စ် ။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရောင်းချနေသို့မဟုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် istolchem လက်စွဲစာအုပ်မှတဆင့်။ တစ်ဦးသို့မဟုတ်တဦးတည်း၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့်တစ်နှစ်ခွဲသံပုရာနှင့်သစ်သီးရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ပြုတ်ရေပူနှင့်အတူ 1: Med 1 ပျော်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အခြောက်နံ့သာမျိုးကို add, နှိုးဆော်, 10 မိနစ်ကဘီယာအရက်ချက်ပေးပြီးရေစစ်အောင်မှတဆင့် filtered ။ (ပျားရည် 75 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထက်အပူချိန်နှစ်သက်မှုမရှိ) တစ်ဦးနွေးဖို့ပူပြည်နယ်ကနေအသားရွေ့လျားအတူပဲမျိုးစုံသည်အထိစောင့်ပါ။ အဆိုပါအိုးကင်းထဲမှာငံပြာရည်ဖြည့်ပါ။ ပြားပေါ်မှာရှိသမျှရောနှောနှင့်ပြန့်ပွား။ မုန့်နှင့် peysahovkoy (ဂျူးစဗစျြသီးခြောကျဗော့ဒ်ကာ) သို့မဟုတ်စားပွဲစပျစ်ရည်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဟီဘရူးလူငယ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသိုးသငယ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုနုပျိုအမှီ - 600 ဂရမ်;
- ငယ်ရွယ်ပဲမျိုးစုံပဲ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီးမှည့်သောအနီ - 2 PCs; ။
- ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုးကိုကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- ချွတ်ချွတ်အစိမ်းရောင်သံလွင် - 15 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ,
- ကွဲပြားခြားနားသောအစိမ်းရောင်။
ငံပြာရည် for:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-5 လေးညှင်းပွင့;
- သဘာဝအလျောက်အသီးရှာလကာရည် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- မုန်ညင်းအဆင်သင့် - 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်းလတ်ဆတ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
စွန်းတိုင်အောင်ဖြတ် 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့တစ်ခုချင်းစီခွံအတွက်ပဲမျိုးစုံခုတ်ဖြတ်။ ကာဇန်အတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ရေနံအတွက်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကြော်နှင့်
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ဆားလတ်ဆတ်ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မော်တာနဲ့အရူးအမူး၌တည်၏။ အဆိုပါမုန်ညင်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ပန်းကန်ပေါ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။