မီးဖို၌ကျပ်ပြည်ကြီးငါး

ကျပ်ပြည်ကြီးငါး မီးဖို၌ချက်ပြုတ် - ပါတီများနှင့်ကော်ပိုရိတ်ဖြစ်ရပ်များအမြိုးမြိုးအတှကျတကယျ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်! ဒီ appetizer ပြင်ဆင်နေအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်၎င်း၏အနံ့နှင့်မမေ့နိုင်သောအရသာအပေါငျးတို့သသက်ရောက်သည်။

ပြည်ကြီးငါးမီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်ကြီးငါး - 4 PCs; ။
• zucchini - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• peeled ပုစွန် - 200 ဂရမ်

ငံပြာရည် for:

• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• မုန့် - 50 ml ကို;
• မုန့် - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ကုန်ကြမ်းအသေကောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် plenochek ကနေသန့်စင်။ Zucchini နှင့်မုန်လာဥနီအားရစရာ, shinkuem strips တွေ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့တစ်ဦးဓါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာ peeled ပုစွန် add နှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ရရှိသော stuffing အသေကောင်ပြည်ကြီးငါးဖြည့်ပါနှင့်သွားကြားထိုးတံများပွင့်လင်းအဆုံးစွဲစေ။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ပေါင်းစပ်။ Billets အဆိုပါ creamy အရောအနှောကိုလောင်းတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ကျပ်ဖုတ် တဲ့မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ပြည်ကြီးငါး မီးဖို၌ 10 မိနစ်ထက်မပိုဖြစ်ပါတယ်။

ပြည်ကြီးငါးမီးဖို၌ဆန်နှင့်အတူကျပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
• ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• မုန့် - 0.5 st; ။
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 0.5 v; ။
• ဟင်းရည် - 2 ဇွန်း; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအဖွင့်ဆန်ကိုချက်ပြုတ်ရကုန်အံ့: ဆားရေထဲမှာတင်ဒါတိုင်အောင်နှင့်အနာစိမ်းဆေးကြောပါ။ ထိုအခါကတစ်ဦး colander ပြန်ပစ်ချနှင့်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာသည်။ အဆိုပါကုသမုန်လာဥထု shinkuem ။ ပန်းသီး, ဆေးပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့, Cube သို့ခုတ်ခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းကြပါတယ်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, နွေးရေထဲမှာ 10 မိနစ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်စိမ်။ ပြည်ကြီးငါးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်း, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံး form မှာစွန့်ခွာ။ , ဒယ်အိုးမုန်လာဥအတွက် stuffing ပြန့်ပွားများကို ပြင်ဆင်. အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်းနှင့်သူမ၏ 3 မိနစ် passeruem ရန်။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းကိုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ကြောင်းပန်းသီးနှင့်အတူမုန်လာဥနီကိုချိတ်ဆက်ပြီးနောက်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအချို့သောဆားနဲ့ရာသီထည့်ပါ။ တဖန်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေးပို့နုသည်အထိညှဉ်းဆဲ။ stuffing ဆန်လောင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကိုဝေရန်, အအေး။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်ဘေးထွက်ဘက်သို့ထားကြ၏။

အလတ်စားအပူကျော်မုန့်ညက်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်နှင့်ဖြန်း, ထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်: အခုသင်ပန်းကန်များအတွက်ငံပြာရည်စေကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်နည်းနည်းဟင်းရည်ကိုလောင်းချဉ်မုန့်ထည့်ပြီးရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဖို့အရောအနှောဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယင်းနောက်အဆိုပါပြင်ဆင်ထားသေကောင်ကိုယူ stuffing သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်သွားကြားထိုးတံအစွန်းနှင့်အတူစွဲစေ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ workpiece Shift, ငံပြာရည်နှင့် 160 ဒီဂရီကြိုတင်အပူ 10 မိနစ်များအတွက်မီးဖို၌ဝစွာပေးပို့ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပူပနျး, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပြည်ကြီးငါးမီးဖို၌ဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူကျပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်ကြီးငါး - 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 100 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 50 ဂရမ်,
• အေးစက်နေတဲ့ပဲ - 50 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုး,
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

ရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့အိုး, ကပြုတ်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်နှင့်ပြည်ကြီးငါးအသေကောင် drop ။ 2 မိနစ်ပြီးနောက်, အအေးတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ဆူရေနှင့်ပြန့်ပွားခြင်းမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။ မှိုဆက်ဆံပါ, passeruem ခုတ်ခြင်းနှင့်ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ melenko ။ ဒဏ်ငွေ terochke အပေါ်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့ပွတ်ပေးပါ။ အခုတော့တစ်ဦးကြီးများပြုတ်ဆန်ပန်းကန်, မှို, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏တစ်ဝက်သောအဘို့ကိုအတွက်ရောမွှေပါ။ Add သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မှတဆင့်ညှစ်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအသေကောင်ကို stuffing ဖြည့်ပါ, အပူခံနိုင်ရည်နဲ့ဒိန်ခဲ၏အကြွင်းအကျန်များနှင့်ဖုံးလွှမ်း၏ပုံစံ၌ထားတော်မူ၏။ 25 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ကျပ်ပြည်ကြီးငါးဖုတ်။ အပူချိန်ကခန့်မှန်းခြေ 170 ဒီဂရီမှာသတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အချောပန်းကန်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်မှာအစိမ်းရောင်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူနှင့်အပါအတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။