ဆလရီနှင့်အတူသုပ်ဒီလိုမျိုးတခြား Analogues မုနှိုင်းယှဉ်တစ်ဦးအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များ၏အထင်ကြီးအာဆင်နယ်အသင်းအဖြစ်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်တဲ့, တောက်ပအရသာဆွဲဆောင်။ တစ်ဦးအမြစ်လိုအပ်သို့မဟုတ်စပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရပ်တကြောင်းဟင်းလျာများ၏မူကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။
ပန်းသီးနှင့်အတူဆလရီအညှာ၏သုပ်
ဆလရီနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူဗီတာမင်သုပ် - ကျန်းမာသောအစားအစာရန်ပုံသို့မဟုတ်လိုက်နာမှုကိုလိုက်နာသောသူတို့အဘို့မရှိမဖြစ်ရေစာ။ အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှောများအတွက်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောကယ်လိုရီ၏တစ်ဦးကနိမ့်ဆုံး, နှင့်စာရွက်ကွပ်မျက်ပန်းကန်၏ရိုးရှင်းက၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးထဲကတစ်ခုဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီရိုး - 250 g နဲ့;
- ပန်းသီး - 300 ဂရမ်;
- walnuts - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 150 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဆလတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ဆလရီနှင့် peeled ပန်းသီး။
- အလွန်ထုမဟုတ်အခွံမာသီးခုတ်။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုးဆော်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ဆလရီနှင့်ပန်းသီးသုပ်အရွက်နှင့်အတူသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆလရီနဲ့ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူသုပ်
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, လွယ်ကူသောအသုံးဝင်သောကျေနပ်စရာ get ကြက်သားနဲ့သုပ် နှင့်ဆလရီ။ အစားအသောက်နှင့်ကျန်းမာအစားအစာကိုပိုမိုတန်ဖိုးရှိသောပေါင်းစပ်တွေ့ရှိခဲ့လို့မရပါ။ အထူးချစ်ခင်ရေစာဝက်အတွင်းအဖြတ်ခံရရန်နှင့်လိုအပ်ပါကအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရနျလိုအပျကွောငျးကိုစပျစ်သီးကိုငါပေးမည်။ အဆိုပါအဆာအဖြစ်အိမ်လုပ် Mayonnaise နဲ့အစားထိုးနိုင်သည့်အပိုမရှိ, အတူသဘာဝအဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- ဆလရီရိုး - 150 g နဲ့;
- walnuts - 100 ဂရမ်;
- စပျစ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဆလတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ရင်သား Cube သို့မဟုတ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ကုန်တယ်ဆလရီရိုး, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ walnuts, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားစပျစ်သီး။
- အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာချိတ်ဆက်ထားတဲ့အစိတ်အပိုင်းများ, ဝါရင့်ဒိန်ချဉ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှိုးဆော်နှင့်ဆလတ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဆလရီနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူသုပ်
ဆလရီရိုး၏သုပ် လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်စည်သွပ်ဘူး, နှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျသောနာနတ်သီးချပ်နှင့်အတူပေါင်းစပ်တဲ့အခါမှာနူးညံ့ရယူပါ။ အရသာအတွက်အပိုဆောင်းအလှူငွေလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနှင့်သောက်သည်ဒိန်ခဲတစ်ဦးရေစာအမွှေးအကြိုင်ပေးကြောင့်ပိုမိုချမ်းသာနှင့်ပိုပြီးအာဟာရဖြစ်စေမည်ဟုသတ်မှုပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နာနတ်သီး - 200 ဂရမ်;
- ဆလရီရိုး - 3-5 PCs; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- သောက်သည်ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise, နေကြာမျိုးစေ့များ။
ပြင်ဆင်မှု
- သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် peeled ပန်းသီး, နာနတ်သီးပျော့ဖတ်, ဒိန်ခဲ။
- အလတ်စားကုန်တယ်ဆလရီရိုး။
- ဝါရင့်နာနတ်သီးနှင့်ဆလရီ Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်, အခြို့ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်း, တစ်လင်ပန်းပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် peeled လှော်မျိုးစပါးနှင့်အတူဖြန်း။
တူနာငါးနဲ့ဆလရီနှင့်အတူသုပ် - စာရွက်
အောက်ပါစာရွက်အထူးသဖြင့်ငါးဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များအားဖြင့်တန်ဖိုးထားသည်။ , အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအာဟာရ ဆလတ်တူနာငါး ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှအစာကျွေးဘို့နှင့်နေ့စဉ်အဘို့မုန့်ညက်မုန်အာဟာရအဖြစ်အသင့်လျော်ခြင်းနှင့်ဆလရီ။ ရိုးရှင်းစွာဘဏ်တွေကနေသင်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mash ထားတဲ့စည်သွတ်ငါး, အတူပန်းကန်ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်တူနာငါး - 1 ဘဏ်;
- ဆလရီရိုး - 5 PCs; ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- သေးငယ်ဖြတ်ဆလရီရိုး။
- ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီး peeled Cube သို့ကုန်တယ်။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အဆငျသငျ့ပြောင်းဖူး add, ငါး, ဖျော်ရည်များနှင့်အတူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရောမွှေပါ။
- စိမ်းလန်းသော၏ sprig အတူတူနာငါးနဲ့ဆလရီနှင့်အပါအနှင့်အတူသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ထောပတ်သီးနှင့်ဆလရီနှင့်အတူသုပ်
အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးအသေးအဖွဲအဖြစ်ပိုမိုခေတ်မီခြင်းနှင့် Multi-အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုလုံးကိုဖြစ်နိုင်သည့်ဆလရီအမြစ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏သုပ်ကြောင့်လျော့နည်းတန်ဖိုးရှိသောမဟုတ်ထွက်လှည့်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုးပေါ်တွင်အခြေခံအနည်းဆုံး Analogues မှာအကျိုးခံစားရဖို့ခန္ဓာကိုယ်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယင်းနောက်ထောပတ်သီးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်အတူ appetizer ၏များစွာသောမူကွဲတဦး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- ဆလရီအမြစ် - PCs ½; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်သံလွင်ဆီ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသုပ်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အမြစ်နှင့်သခွားသီး peeled ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့ဖျက်စီး။
- Diced ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ထောပတ်သီး။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ဆလတ်နှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာရေနံ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ပင်စိမ်း၏ Tuck သုပ်ဆလရီအရောအနှော။
ဆလရီနဲ့သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်
Next ကိုသင်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်အတူဆလရီတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုထိရောက်စွာသင့်ရဲ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်ခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာပါးလွှာပုံကိုထိန်းသိမ်းနိုင်မယ့်အလင်းရေစာဗီတာမင်နောက်ထပ်ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသည်ဘောဇဉ်များနှင့်ဇီယာစေ့ရဲ့ Refresh အရသာစေနှင့်ကပိုပြီးစပ်နှင့်တောက်ပပါစေ။ ဆလရီ grinded အမြစ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီရိုး - 6 PCs; ။
- သခွားသီး - 3-4 PCs; ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- သံလွင်ဆီနဲ့ Mayonnaise - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥနှင့်သခွားသီး peeled Cube သို့ကုန်တယ်, ဇီယာစေ့နဲ့ဆလရီရိုးကြေမွ။
- ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် Tuck သုပ်သခွားသီးနှင့် Mayonnaise နဲ့သံလွင်ဆီ၏ဆလရီအရောအနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ဆလရီနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်
celeriac ၏နောက်ထပ်သုပ်ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူစီစဉ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ထောပတ်သီးကပိုပြီးစပ်မွှေးစေပန်းကန်တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, သခွားသီးရဲ့ Refresh အရသာနဲ့ parsley ကိုငါပေးမည်။ ဆန္ဒရှိပါက multicomponent ဒိန်ချဉ်-based အဆာဂန္ထဝင် Mayonnaise နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီအမြစ် - PCs ½; ။
- ထောပတ်သီး - 2 PCs; ။
- crabsticks - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- သဘာဝဒိန်ချဉ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း - ½ Tsp ;.
- parsley - 1 စည်း;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆလရီအမြစ် julienne သခွားသီး, ကဏန်းတုတ်များနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရထောပတ်သီးပျော့ဖတ်ဖြတ်နေတဲ့ grater အပေါ်မြေပြင်သည်။
- ကုန်တယ် parsley add တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။
- ဒိန်ချဉ်မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောခြင်း, ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဆလတ်နှင့်ဆလရီနှင့်အတူတရားစွဲဆိုထားသည်။
ပုစွန်များနှင့်ဆလရီနှင့်အတူသုပ်
ပင်လယ်စာ၏ပရိသတ်များလိုအပ်ပါကကုန်တယ် crabsticks ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည့်ကဏန်းအသားများထို့အပြင်နှင့်အတူပုဇွန်နှင့်အတူအလှဆင်အရသာသုပ်ဆလရီ, တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ သံပုရာချပ်များနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်သူမ၏ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်မုန််ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီရိုး - 4 PCs; ။
- peeled ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
- ကဏန်းအသား - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - PCs ½; ။
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်နှင့်ပုစွန်, ဖြတ်ကဏန်းအသား, သခွားသီး, ဆလရီနဲ့ parsley သန့်စင်။
- မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ရှက်ရောထွေး, ရလဒ်အရောအနှောပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများကိုရောနှောတရားစွဲဆိုထားသည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆလရီနှင့်အတူသုပ်
ဆလရီနှင့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအလင်းကိုသုပ်အသားဟင်းလျာများရန်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တိုက်ကျွေးသို့မဟုတ်ညစာများအတွက်ရေစာကိုစား, အန္တရာယ်ကိန်းဂဏန်း၏ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုလတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းသို့မဟုတ်ဖွာလိုက်သည်ကိုဆလရီရိုးနှင့်အစာရှောင်ခြင်းဆီဖြည့ Mayonnaise ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့စားပွဲခုံမှာလေးအဘို့အစိတျအပိုငျးမြားနှငျ့ pudding ပြင်ဆင်ထားရန်ရုံ 15 မိနစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- တိရစ်ဆာနျ julienne ပန်းသီး, ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အစိမ်းရောင်သို့ဖြတ်ဆလရီအမြစ်နှင့်မုန်လာဥပြီးလျှင်။
- ရောနှောထားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအရသာအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အဆီအရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ပါ။
ဆလရီနှင့်အတူပိန်သုပ်
ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ပဲမျိုးစုံအတွက်အပျော့သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့သည်အထိပြုတ်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဆလရီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ပိန်ကြုံသောမုန့်ညက်မှတင်သွင်းခဲ့တဲ့အတွက်အထူးသင့်လျော်သောပါလိမ့်မည်, ဒါမှမဟုတ်သက်သတ်လွတ် Menu ထဲမှာထည့်သွင်းရလိမ့်မည်။ ထိုသို့သောရေစာကိုထိရောက်စွာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်သော်လည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများကိုနှစ်သက်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆလရီ (အမြစ်သို့မဟုတ်ပင်စည်) - 100 ဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံ - 1 ခွက်ကို;
- ဆလတ် - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲမျိုးစုံအေးမြနူးညံ့သောအထိပြုတ်, စိမ်ကြပါတယ်။
- cut ကြီးမားသောဆလရီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆလတ်မဟုတ်ပါဘူး။
- ပန်းကန်ထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား၏အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော, ငရုတ်ကောင်း, သကြားနဲ့နှိုးဆော်ရောမွှေပါ။
- သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်ပစ္စည်းများကျော်သွန်းလောင်းနှင့်နှိုးဆော်ရရှိလာတဲ့။