တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်တခုတခုအပေါ်မှာသာမန်ဂျယ်လီသင်၏မျက်စိနှစ်သက်တာတွေရပ်စဲပါလျှင် - ကြက်ဥပုံစံဥပမာ, သစ်တစ်ခုပုံစံအတွက်ဂန္ရေစာလျှောက်ထားရန်ကြိုးစားပါ။ ဂျယ်လီ Faberge ကြက်ဥ - နေရာလေးကိုသောအဘို့ကိုရေစာလည်းစားအဖြစ်လွယ်ကူပြီးပျော်စရာဖြစ်သည့်ချက်ပြုတ်။ ကြက်ဥထဲမှာအရသာဂျယ်လီစေရန်မည်သို့အောက်တွင် fotoretsepte တှငျဆှေးနှေးပါလိမ့်မည်။
Jellied "Faberge ဥ" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ (အခွံ) - 10 PCs; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2 ဇွန်း; ။
- gelatine - 20 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 100 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် - 1/2 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျကြက်ဥ aspic ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, သင်သည်ထိုသူတို့ကြက်ဥခွံ၏အခြေခံလုပ်ရပေမည်။ ဒီလွှတ်ပေးရန်အကြောင်းအရာကနေကြက်ဥအဘို့, သင် shell ကိုတစ်တုံးအဆုံးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့အပေါက်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအနာဂတ်၏ဖွင့်ပွဲ၏အစွန်အဖျား, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဓါးမှာအဖွင့်တဲ့ဗဟုဖောက်, အပ်ချုပ်အားဖွငျ့လုပျဆောငျနိုငျ - ပေါ့ပေါ့တန်တန်အပိုအပိုငျးပိုငျးနှိပ်ခြင်းနှင့်ခွဲထုတ်။
ခွံ, ပထမဦးဆုံးရေဆေးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွင်းအပြင်နှင့်ဆပ်ပြာ, ဒါမှမဟုတ်ဆော်ဒါရေ, parboiled ပြီးနောက်ဗလာနှင့်အခြောက်လှန်း။
ကြက်ဥ 1-2 နာရီများအတွက်အအေးဟင်းရည်စိမ် gelatin အတွက်လုံးဝခြောက်သွေ့တက်နေမြဲနေစဉ်နှင့်ခြေရင်းပန်းကန် (ဆူမဟုတ်!) မှာဟင်းရည်အပူကြောင့်ပျော်ရောင်ရမ်းခြင်းပြီးနောက်။
ဒါဟာအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ရန်သင့်ဦးစားပေးအညီကွဲပြားစေခြင်းငှါအရာ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ငွေပမာဏကိုနေဆဲဖြစ်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင် Filler ပါဝင်သည်ဟုအသားကိုလည်းထပ်မံအထူးပုံစံမျိုးစုံသို့မဟုတ်ဓါးမှတဆင့်ပန်းကန် curly ချပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလှဆင်, ငါးဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ယခုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားရောမွှေနှင့်ဤ "သုပ်" ဗလာ eggshells ဖြည့်ပါ။
ထိုအခါနောက်ဆုံးခြေလှမ်း: သူတို့ကိုခုခံပေးမဆိုပုံစံအတွက်ကြက်ဥထား, တကဖန်ခွက်, ကော်ဖီတစ်ခွက်, အထူးရပ်တည်ချက်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥတစ်ဗန်းဖြစ်နှင့်တစ်ဦးကတော့သုံးပြီးဟင်းရည်-gelatin အရောအနှောများဖြည့်ပါလိမ့်မည်။
အခုတော့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးထို့နောက်ကြက်ဥခွံထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေနိုင်ပါသည် starter ဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်သာဖြစ်နေဆဲ ...
... ဝတ်ပြုအဖြူရောင်ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ပဲ minimalistic မုန်နှင့်ပြည့်စုံ။
Jellied ကြက်ဥ - နာရီအနည်းငယ်မဆိုပွဲသို့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နိုင်သောပုံမှန်အတိုင်းရေစာထူးခြားဆန်းပြားပန်းကန်သို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်တဲ့စာရွက်။ ဒီစာရွက်ကြိုးစားပါနှင့် Filler ဒါပေမယ့်လည်းအသီးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူလွယ်ကူသောအချိုပွဲဖြည့် eggshells အကြိုက်ဆုံးဂျယ်လီသာပြင်ဆင်ပါ။ အောင်မြင်သောစမ်းသပ်ချက်သင်နှင့် bon အစာစားချင်စိတ်!