မှို, စွပ်ပြုတ်, မုန့်ဖုတ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းလျာများထဲကအရသာမွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူတို့က, အနာဂတျအတှကျသူတို့ရဲ့ဆားသို့မဟုတ်ခဲကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ သင်တို့တွင်အလုပ်မှိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်ကိုအောက်တွင် အေးခဲမှို ။
အေးစက်နေတဲ့မှို multivarka အတွက်မှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့မှို - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 200 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 170 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 110 ဂရမ်;
- မုယောစပါး - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အန်စာတုံးအာလူးကိုတင်သောပြီနောက်ဟင်း Multivarki များတွင်ခြစ်မုန်လာဥ, မုယောစပါးကိုဆေးကြော။ ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါ့အပြင်တူညီတဲ့သင်္ဘောများနှင့်အသုံးပြုသောအေးစက်နေတဲ့မှိုနှင့်နံ့သာဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်အဟုန်မြှင်ဆား, အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး program ကိုတင်ထားရန်ရေနွေးကိုလောင်း "အအေး" နှင့်အချိန် 2 နာရီ။ 1 နာရီ 45 မိနစ်ကြက်သွန်ထုတ်ယူပြီးနောက်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုတင်သော။ အရသာဟင်းချိုတစ်ဦးချင်းစီအတွက်လျှောက်ထားကြသောအခါအနည်းငယ်ချဉ်မုန့်ထားမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မယ်ဆိုရင်သာတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။
အေးစက်နေတဲ့အဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူမှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- White ကအေးခဲမှို - 350 g နဲ့;
- မုန္လာဥနီ - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ဇီယာစေ့,
- Laurel;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မုန့်ရောင်းလို။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေသည်အထိဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက်ထား White ကအေးခဲမှို, ထို့နောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့သူတို့ကို pritrushivaem, ချက်ခြင်းတစ်နည်းနည်းပိုရုံ 2 မိနစ်ကြော်မွှေပေးပါ။ အာလူးကိုရေနှင့်ဖြည့်ပါ, Cube သို့ဖြတ်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ပြီးတာနဲ့ဆူပွက်, အလှော် porcini မှိုနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် add အချို့ဆားထည့်ပါ။ ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီကုန်တယ်။ Zazharku ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။ ထိုအခါမှသာနောက်ထပ် 5 မိနစ်ပြုတ်ပေးပါ, ပြီးတော့ဖလားထဲသို့ဟင်းချိုဖိတ်, pritrushivaem အစိမ်းရောင်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီအဘို့ကိုတစ်နည်းနည်းအချဉ်မုန့်ထားခဲ့ပါတယ်။
အေးစက်နေတဲ့မှိုမှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အေးစက်နေတဲ့မှို - 450 g နဲ့;
- မုန့် - 220 ml ကို;
- ထောပတ် 73% အဆီ - 45 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဖျက်စီးကြက်သွန်, ကပေါ့ပေါ့တန်တန် browned သောအခါဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်း, အေးခဲမှိုထားတော်မူ၏။ ကြော်သည့်မှိုပေါ့ပေါ့ browned ကြသည်အထိပါပဲ။ စင်ကြယ်သောပြည်နယ်မှ 150 ခန့် mL ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်မြေပေါ်မှာသွန်းလောင်းတစ်ဦး Blender ၌ထားတော်မူ၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်ကမုန့်ညက်နဲ့ကြော် add, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကျန်ကြွင်းဟင်းရည်နှင့်အနာစိမ်းလောင်းမှိုနှင့်အတူရောထွေးခဲ့သည်။ ယင်းမုန့်လောင်းနှင့်အဖြစ်မကြာမီတစ်ပွက်၏ပထမဦးဆုံးအရိပ်လက္ခဏာ, ချက်ချင်းမီးကို turn off အဖြစ်တက်နွေး။
ပုလဲမုယောစပါးကိုအေးခဲမှိုနှင့်အတူမှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့မှို - 300 ဂရမ်;
- ပုလဲမုယောစပါး - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- allspice - 4 PCs; ။
- ဆား;
- အစိမ်းရောင်;
- Laurel;
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဆေးမုယောစပါး, 200 ခန့် ml ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါနှင့် 2 chasa အရံထွက်ငွေ့။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာမှိုကိုတင်သော, ရေ 2.5 လီတာအပူပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်, ရေမြှုပ် Remove