အာလူးနဲ့ Braised ဂေါ်ဖီထုပ် - ဒီပန်းကန်, သူ့ကိုလူကြိုက်အများဆုံးအစားအသောက်အစားအစာများကိုတစ်ဦးကိုဖန်ဆင်းထားတဲ့အနိမ့်ကယ်လိုရီ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူကြောင်းရိုးရှင်းပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ pudding နှင့်အတူကြောင့်လည်းအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အသားအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောများဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
အာလူးနဲ့အသားနှင့်အတူ Braised ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- stuffing (ဝက်သား, အမဲသား, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သား) - 500 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
တိုင်းအိမ်ရှင်မမှနာကျင်စွာအကျွမ်းတဝင်ကြော်။ ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem နှင့်ဆားနှင့်အတူလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ stuffing ပျော့သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်တို့နှင့်လည်းကြွယ်ဝစွာပေးသနားရာသီဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သွန်နီထုကုန်တယ်နှင့်ခြစ်မုန်လာဥနှင့်အတူ pripuskayut ။ saute ထုအန်စာတုံးအာလူး, ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, နှိုးဆော်နှင့်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး pyurirovannyh pair တစုံနှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖုံးလွှမ်းရန်သကဲ့သို့, ရေဂေါ်ဖီထုပ်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ဂေါ်ဖီထုပ်မျှတည်ထားပါ, လှော် minced ထည့်သွင်းပြီးနောက်ရေငွေ့ပျံ moisture များနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်တစ်ဦးစေတနာမှအရောအနှောကိုရောက်စေဖို့အရွက်များ၏ထို့အပြင်အတူ။
အဆင်သင့်-မုန့်ညက်တစ်ဦးတည်းတိုက်ကျွေးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အာလူးနဲ့မီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီ
ကြည့်ပါစို့ နေတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထုတ်ဝတ်ဖို့ဘယ်လို ။ အဓိကအသားတစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်များအပြင်စေမည်ဟုစိတ်ကျေနပ်စရာအလွန်တတ်နိုင်မုန့်ညက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 120 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ florets သို့ငါ၏အဤဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုပုံစံကဆားရေထဲမှာကသူတို့ကိုပြုတ်။ သီးခြားစီ, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအာလူးချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်နီကို cut နဲ့ထောပတ်အတွက်ကြော်, inflorescence ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်း, အာလူး, cream ကိုရောနှောခြင်းနှင့်လောင်း။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်သကဲ့သို့, ဒယ်အိုးကိုရေထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်မျှတည်ထားပါပြီးပြည့်စုံသည့်အစိုဓာတ်၏ရေငွေ့ပျံခြင်းနှင့်ထူငံပြာရည်အထိပါပဲ။ ငံပြာရည်နေဆဲကြဲကြဲသည်ဆိုပါကထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြီးသားချက်ပြုတ်နေကြသည်ကိုပင်သောအခါ, ထို့နောက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းဖို့ရှိနိုင်ပါသည်။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း။
အာလူးနဲ့ Braised sauerkraut
မှို၏အချိန်မှာကောက်ယူစာရင်း၏အားသာချက်ကို ယူ. , ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့အာလူးတစ်မွှေးစွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်မအပြစ်ရှိ၏။ ကျေနပ်စရာပန်းကန်ကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ပေးသည်သောအချဉ်ဓာတ်, ရန်, ကိုယ်ပိုင် "အရသာ" ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sauerkraut - 500 ဂရမ်;
- ရိုင်းမှို - 200 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရိုင်းမှို 5-7 မိနစ်ခန့်မီးလောင်ဒဏ်ရာ, ပြီးတော့ပြုမိသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်များအတွက်အအေး။
အာလူးပိုလျှံကစီဓါတ်ကိုဖယ်ရှားပြီးတော့ဝက်ဖို့ဥပြုတ်နိုင်ရန်အတွက် Cube သို့ဖြတ် 1-2 နာရီစိမ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီ passeruem,
Sauerkraut ဟာဆားရည်အိုင်ကျန်ကြွင်းထဲကနေညှစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှပေးပို့ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ပန်းကန် Refill, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နူးညံ့သောဂေါ်ဖီထုပ်သည်အထိရေအနည်းငယ်နှင့်အတူမျှတည်ထားပါ။
သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသုံးနိုင်သည်ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်, သို့သော်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုတိုးပွါးစေနဲ့အာလူးသည့်ဂေါ်ဖီထုပ်သိသိသာသာပျော့ပြောင်းဖို့အချိန်ရှိခဲ့သည့်အခါအချိန်ကဆက်ပြောသည်ခံရဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူစာရွက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုအစားထိုး သာ. ကောင်း၏။