အသားတစ်ကြီးမြတ်အခြားရွေးချယ်စရာ - နိုင်ရန်အတွက်အချို့ချက်ပြုတ်အာလူး cutlets ပြုရုံးထွက် left အလွန်ခံစားရဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ရောင်းချမထားသောမနေ့ကရဲ့ mashed အာလူးအအေးခန်းအထူးသဖြင့်ပါလျှင် - luscious မှိုအဆာတွေနဲ့တစ်ဦးကိုနူးညံ့ meatballs သို့လှည့်။ နှင့်အညီ, စားပွဲပေါ်မှာရန်သင့်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသူတို့ကိုယ်ပိုင်အိမ်မှာခေါ်ပါရန်ဒုတိယအကြိမ်ငါ့ကိုယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော်ယုံကြည်အမဲသားကို-စားအနည်းငယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်လှော်အသား stuffing မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ထိုလူအပေါင်းတို့သည်အရသာနှင့်ကိုက်ညီစေရန်ပြင်ဆင်ဖြစ်နိုင်အောင်ကောင်းသောအာလူး Patti နှင့်။
မှိုနှင့်အတူ Meatless အာလူး Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- မှို (လတ်ဆတ်) - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
, ဆားရေထဲမှာပြုတ်, သန့်ရှင်းအာလူးညှစ်ခြင်းနှင့်စင်ကြယ်သောသို့ mash ။ ရွှေအညိုရောင်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်ခုနှစ်, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အကျအဆုံးများမှိုထည့်ပါ။ ဆားပြု 10-15 မိနစ်သည်အထိငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်။
10 စိတျအပိုငျးသို့နေဆဲနွေး mash Divide ။ အာလူးဝါးမှမှီဝဲကြသည်မဟုတ်နိုင်အောင်, ရေအေးနှင့်အတူလက်စိုစွတ်စေသောနှင့် mashed အာလူးထဲကကိတ်မုန့်ပါစေ။ အသီးအသီးထက်ဝက်ပြန့်ပွားကြော်မှိုတွင်, အခြားတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း။
ထိပ်ဖျား: အဆိုပါကိတ်မုန့်ကိုသင်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ထားတော်မူ၏လျှင်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကအတူ stuffing ခြုံလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးတွင်မှိုအဆာနှင့်အတူအာလူး cutlets ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်။
တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် breadcrumbs နှင့်ပြန့်နှံ့အတွက်အရိုးတို့သ cutlets ။ သင်္ဘော 200 ဒီဂရီ preheated မီးဖို 20 မိနစ် browned ။
မှိုနှင့်အတူအာလူး cutlets - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မှို (အခြောက်) - 70 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 1 tbsp; ။
- breadcrumbs နှင့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အခြောက်မှိုနို့ (သင်နိုင်မယ့်ရေ) နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့ - ညဥ့်အခါ။ စင်ကြယ်သောဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ် (crumbly မျိုးကိုပိုပြီးသင့်လျော်သော) အာလူး, ညှစ်ခြင်းနှင့်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ - ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုကျနော်တို့မလိုအပ်ပါဘူးတစ်ခုခုပါ!
သီးခြားစီရေနံကြော်နှင့်အတူပူ skillet ထုကုန်တယ်မှို, တွင်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ တစ်စင်ကြယ်သောထဲသို့အာလူး mash, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နီနှင့်မှို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းစွာသော့ပွငျနှင့် Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ပြတ်သားသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီသည်ပြိုလဲ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူးနှင့်မှို Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 800 ဂရမ်;
- မှို - 150 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Napa ဂေါ်ဖီထုပ် -100 ဂရမ်;
- ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- breadcrumbs နှင့် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မှိုကြော်, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဖျက်စီးရမဲ့အစိုင်အခဲနှင့်အရည်ရွှမ်းအစိတ်အပိုင်းများကို add, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ။ အနိမ့်အပူပေါ် 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Remove, ချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်တစ်ဦး«ယူနီဖောင်း»အေးမြသန့်ရှင်းပွတ်ထဲတွင်အာလူးပြုတ်။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်သွင်းပါကတစ်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်အာလူးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
ဒုတိယကြက်ဥနှင့်နို့ကနေ Battery ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လက် lubricates, အာလူး pancakes ဖြစ်စေလျက်, အဆာများနှင့်ပုံစံ Patti ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့မုန့်ပြီးနောက်, Battery ကိုပထမသူတို့အနှစ်ပါ။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် preheated ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော် Patti ။ ကုန်ပိုလျှံရေနံမှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှချောပန်းကန်ပြန့်ပွား။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအာလူး-မှိုဘာဂါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။