ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် တစ်ဦးအောင်ပွဲခံဘို့ဆောင်သောပွဲအဘို့ကြီးသောရေစာနှင့်ပျော်ပွဲစားဘို့အသင့်လျော်, - ။ ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်, သင်မူကားတိုးဖို့လိုပါတယ်ဒီပန်းကန်နှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်နေကြပါတယ်။ သူမအသက် marinated သင့်ကြောင်း ဆားရည်အိုင်ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ် မှာအနည်းဆုံးနေ့ဖြစ်၏။
ပန်းဂေါ်ဖီအဘို့အ Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ရှာလကာရည် (9%) - 200 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
- ဆား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - အပိုဒ် 9 ။ ဇွန်း,
- Laurel ရွက် - 8 PC များ။ ,
- ငရုတ်ကောင်း (ပဲစေ့တွေဟာ) - 10 PCs ။
- ဇော်မွှားပန်း - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်ရေဆေး, florets သို့သွေးခွဲပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ လည်းကျဲပါးလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥပေးပို့နှင့် (ကြီးမားသောလျှင်, ဝက်၌သူတို့ဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏) ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ။
သီးခြားစီ, အ marinade ပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါရေရှာလကာရည်, ဆီ, ဆား, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်ပူပြင်းတဲ့ marinade ဖြည့်ပါနှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ဘယ်အချိန်မှာလုံးဝအေးမြရေခဲသေတ္တာ Marine တစ်နေ့အဘို့ပေးပို့ပါ။
beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အ Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်ပေါက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- beetroot - 1 pc ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ဆား - 2.5 v ။ ဇွန်း,
- နေကြာဆီ - 150 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် (9%) - 150 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- allspice (ပဲစေ့တွေဟာ) - 2 ယူနစ်။
- 5 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
"ပွင့်ချပ်" - ဂေါ်ဖီထုပ်သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ strips တွေနှင့် beets တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးခုသို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်နှင့်ကြီးမားသောအိုး၌သွင်းထားလေ၏။
ဆား, သကြား, ထောပတ်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူ Marinade အနာစိမ်းရေ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, အရှလကာရည်ကိုထည့်သွင်းကာကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ ပရိတ်သတ်တွေနေဆဲလုံးဝချွန်ထက်အနည်းငယ်သာငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းပစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဤပူရောအနှောကိုဖြည့်ပါနှင့်ဝန်မပါဘဲတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒီတော့အခန်းအပူချိန်မှာ marinated ဂေါ်ဖီထုပ်တနေ့လုံးနေဖို့ပါလိမ့်မယ်, နက်ဖြန်သင်သည်လုံခြုံစွာစပ် crackle စတင်နိုင်ပါတယ် "ပွင့်ချပ်။ "
ပူပြင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး marinade အတွက်ကြော်ပန်းဂေါ်ဖီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 8 လေးညှင်းပွင့;
- Acetic acid ကို - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပင်လယ်ဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ် florets သို့ disassemble နှင့်ပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါ။ ဆား, သကြားနဲ့ acetic acid ကို add, မီးပေါ်မှာတစ်အိုးထားတော်မူ၏။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနေတဲ့နိမ့်ဆုံးမှဓာတ်ငွေ့စွဲစေနှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အအေးသည်အထိပန်းဂေါ်ဖီ Marine မြုံအိုးထဲသို့လှိမ့်သို့မဟုတ်စောင့်ဆိုင်းနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်စားပွဲမှကျွေးမွေး၏။