တူရကီအမဲသားကိုဆက်ဆက်သင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာထည့်သွင်းပါလိမ့်မည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကဗီတာမင်ဓာတ်ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏပါရှိသည်နှင့်အအစားအသောက်များတွင်ထိုသို့စံပြစေသည်သောမျှတသောဖက်တီးအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှုရှိပါတယ်။ နိမ့်ဆုံးမှအလေးခြိနျအမြတ်၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနေချိန်မှာတူရကီဿုံ, ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။ ဒီငှက်၏ထို့အပြင်တန်းအတွက်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးကိုအထူးချဉ်းကပ်မှာစစ်မှန်တဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးရန်ခွင့်ပြုသည်ထားတဲ့တစ်ချိန်တည်းအပြည့်အဝ-body အရသာမှာရှိပါတယ်။
ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆွေးနွေးဘယ်လိုအရသာကြက်ဆင်ရင်သားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မည်။
ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌သုတ်သင်နှင့်သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူကြက်ဆင်သားလွှာချက်ပြုတ်ဖို့အရသာ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 950-1100 ပါ g;
- အခြောက်လှန်းသုတ်သင် - 220 ဂရမ်;
- apricots - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 260 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 220 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 25 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 50 ml သို့မဟုတ်အရသာ;
- ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြား - အရသာမှ
- အပူပိုင်းအဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ဆန် - 40-60 ml ကို;
- လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မဆိုအသားက Pre-ချဉ်လျှင်အများကြီး tastier ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာအရည်အသွေးတွေအမျှင်ပိုပြီးနူးညံ့စေသည်နှင့်အချောပန်းကန်၏အရည်အသွေးတိုးတက်ကောင်းမွန်အသစ်တစ်ခုကိုအရသာပေးသည်။ ချွင်းချက်နှင့်ဤစာရွက်၏အဓိကထုတ်ကုန်မျှဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဘယ်လိုအရသာချဉ်တန်းကြက်ဆင်အခြောက်လှန်းအသီးတွေနဲ့မီးဖို၌က roasting နည်း ဒီလိုလုပ်ဖို့ဂရုတစိုက်ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennoe ကြက်သေးသေး longitudinal သို့မဟုတ်စတုရန်းချပ်သို့ဖြတ်ကာဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေကွန်တိန်နာထဲမှာထားကြ၏။ တစ်ကြက်ဆင်ဆန်ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်အရည်အသွေးကိုခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, တွင်လည်းပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်ပျားရည်ရဲ့အရသာထည့်ပါ။ သင်နောက်ဆုံးအပူကုသမှုအားဖြင့်ရောထွေးနေကြသည်ဆိုပါကသကြားနှင့်အတူကအစားထိုးတာဖြစ်နိုင်တယ်။ အစားအသောက်၏အရသာကိုအတွက်အမြင်ချိုမြိန်မှတ်စုသူတို့ရဲ့အရသာလိုအပ်ချက်များကိုအပေါ်အခြေခံပြီးဆုံးဖြတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်း၏အမဲသားကိုလောလောလတ်လတ်အရောအနှောအနံ့။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ဆားနှင့်အတူရာသီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ဆားအရသာ၎င်း၏ဝေစုကိုဖန်ဆင်းတော်မူကြောင်းကိုလည်း, ဒါပေမယ့်စဉ်းစားပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကြက်ဆင်တန်းပါရောထွေးနှင့်အရသာမသွားအောင်နှင့်ဝေမျှထားခဲ့။
အချိန်မဖြုန်းကျနော်တို့အစားအစာ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်သုတ်သင်, apricots နှင့်ဂရုတစိုက်အများအပြား longitudinal နှစ်ပိုင်းဖြတ်ရေ, အပြေးအောက်တွင်ထုတ်ဆေးကြောပြီးသင့်လျော်သောဟင်းသို့တငျပွီးလြှငျနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ခုနစျပါးမိနစ်ပြီးနောက်အရည်တစ်ဦး colander ထဲတွင်အခြောက်အသီးအပွယိုစီးမှုပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ပေးရန်လိုအပ်နေပါသည်။
သို့သော်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ဖြတ်သို့မဟုတ်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ, နှင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်မုန္လာဥနီအလတ်စား strips တွေဖျက်စီး chetvertkoltsami ။ သင်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့ကိရိယာကိုသုံးနိုင်သည်။
ကျွန်တော်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေခဲ့ကြပေမယ့်အသား Marine အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်, ယခုသင်ဖုတ်တိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ အောက်ခြေဆီပြန်ပုံစံမှာသုံးစုတစုကို တင်. ကြက်ဆင်သားလွှာနောက်တော်သို့လိုက်, ကြက်သွန်နီပြင်ဆင်ကြ၏။ အခြောက်လှန်း, ပြီးတော့ကျန်ရှိနေသောကြက်သွန်နှင့်ကုန်တယ်မုန်လာဥနီအဖုံးအလွှာဖြန့်ဝေ။ ဒါဟာငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ၏အနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောသူမ၏ထိပ်ပေါ်မှာအလေးချိန်နှင့်လည်းအနည်းငယ် podsolit မြေနိုင်ပါသည်။ အခုတော့သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ရဲ့ contents ပုံစံခိုလှုံ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေတွင်းပိတျထားသော, ကွန်တိန်နာ၏အနားကတိုက်တွန်းနှင့် preheated မီးဖို၏အလယ်တွင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်ရာအရပျ။ 180 ဒီဂရီများနှင့်မီးဖို၌နေအိမ်သို့အချိန် - - ဤပန်းကန်များအတွက်လိုအပ်သောအပူချိန်အခြေအနေများအကြောင်းကိုနာရီဝက်။
ဒီစာရွက်အဘို့ကြက်ဆင်ရင်သားမယုံနိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့စီမံခန့်ခွဲ။ မှတ်ချက်လည်းဒီပန်းကန်အဘို့အမိနို့နှင့် drumsticks နှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူ, ကြက်ဘဲအဘို့စုံလင်သည်။ juicier, ဒါပေမယ့်ဒီထက်အစားအစာနှင့်လွှာ၏ပြင်ဆင်မှုအတော်လေးဆန့်ကျင်အတွက်ဖြစ်ရန်အတွက်နောက်ဆုံးပန်းကန်ကိုသုံးပြီးတဲ့အခါမှာ။
အချဉ်မုန့်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကြက်ဆင်ရင်သားတစ်အရသာစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 650 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- မြေပြင် nutmeg - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အချပ်, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg နှင့်အတူရာသီသို့ကြက်ဆင်သားလွှာညှပ်ကိုပြင်ဆင်, ငရုတ်ကောင်းပူသန့်စင်ပြီးရေနံအတွက်လောလောလတ်လတ်အရောအနှောများနှင့်ဆားနှင့်အညိုရောင်အနံ့။ သီးခြားဒယ်အိုး passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီန့်ညက်မှာတော့အချဉ်မုန့်ထည့်ခြင်း, ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်ယခင်ကအရည်နှင့်အတူရေစပျစ်သီးပျဉ်ဆူ၏တရာ milliliters အတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပေါင်း, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရသာနှင့်အသားလောင်းဖို့အလေးချိန်တက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက် Pripuskayut လေးဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကို၎င်း, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်, ထိုသို့ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။