caviar နှင့်အတူသုပ် "ပုလဲ" - incongruous နှင့်အတူပင်လယ်စာ၏အောင်မြင်သောပေါင်းစပ်တစ်ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းဥပမာ, ပထမတစ်ချက်မှာ, ပါဝင်ပစ္စည်းများ, မွှေးအချဉ် Citrus အသီး, ဒိန်ခဲ, သံလွင်သီးနဲ့တူ။ ဒီပြင်ဆင်မှု၏ဂန္ဗားရှင်းတစ် puff သုပ်ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့် caviar မှုတ်, ဒါပေမယ့်အိပ်မက်, သင်ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးလိုချင်သောထုံးစံနှင့်အတိုင်းအတာထဲမှာပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မည်သည့်အတွက်သင်၏ "ပင်လယ်" ပန်းကန်တက်စေနိုင်သည်ပါဝငျသညျ။
သုပ် "ပင်လယ်ပုလဲ"
ဒီသုပ်၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက် - စနစ်တကျချက်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး။ သူတို့၏အသားကို၏ texture rubbery ဖြစ်လာသည်နှင့်ဟင်းလျာများအပေါငျးတို့သအထင်အမြင်လုယူသောကြောင့်ဤအ cephalopods ၏အသေကောင်, တွေဟာအစာကြေဖို့အလွန်လွယ်ကူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 470 ဂရမ်;
- crabmeat - 220 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ် - 80 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 95 ဂရမ်,
- ငုံးဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ peeled ရုပ်ရှင်ပြည်ကြီးငါးကိုလျှော်အေးမြနဲ့ဒဏ်ငွေဖြာပြီးနောက်, 3 မိနစ်ဆားရေထဲမှာကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ကဏန်းအသားမတရားဖမ်းဆီးခုတ်။ ပြုတ်ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်သို့ဝေရှင်းရှင်းလင်းလင်းများမှာ - သုပ်သာပရိုတိန်းကြလိမ့်မည်ကိုများနှင့်တစ်ခုခုဆန်ခါဖြစ်သင့်သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, 60 ဂရမ် caviar နှင့်ရာသီသုပ် Mayonnaise (ဆော့စ်ငွေပမာဏကိုမြည်းစမ်းဖို့ကွဲပြားစေခြင်းငှါ) ထည့်ပါ။ တစ်လင်ပန်းပေါ်သုပ်, ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥနှင့်အတူအပါအစီစဉ်ထားပါ။ ဗဟိုမှာပုလဲသင်္ကေတဖြစ်သောမုန်ငုံးဥ, ထားပါ။
သုပ် "အနီရောင်ပုလဲ"
အဏ္ဏဝါလက်ဆောင်တွေကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အရေးပါသောအပရိုတိန်းမသာဖြစ်ပါတယ်ကြွယ်ဝစေခြင်း, သုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏နိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာသာယာသောအံ့သြစရာ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများသုပ် "ပုလဲ" ပင်လယ်စာအချို့အမျိုးအစားများကိုပေါင်းစပ်, လိုလိုလားလားအနီရောင် caviar ဖြည့်ထားတဲ့အနေနဲ့ ensemble အပေါ်အခြေခံသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 300 ဂရမ်;
- ပြည်ကြီးငါး - 250 ဂရမ်;
- အနီရောင် caviar - 65 ဂရမ်,
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ပြုတ်ငုံးဥ - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 80 ဂရမ်,
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - '60
ပြင်ဆင်မှု
ကိုပြင်ဆင်ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်သို့ဝေယူနှင့်သီးခြားစီခုတ်။ အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်အေးနှင့်သန့်ရှင်းသော 4 မိနစ်များအတွက်ဆူရေထဲမှာစိမ်။ 3 မိနစ်အဘို့သန့်ပြည်ကြီးငါးအနာစိမ်းများနှင့်ဖြာ။ အလွှာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ အဆိုပါအနိမ့်ပြည်ကြီးငါးဖျန်းနှစ်များ၏အလွှာများနှင့် Mayonnaise ပြည့်နေပါသည်။ ပုစွန်အဖုံးအလွှာပရိုတိန်းနဲ့ Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားချောဆီ။ အစွန်းပေါ်ငုံးဥများနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူ caviar ၏ layer သုပ်အစားအစာများဖွဲ့စည်းမှုအဆုံးသတ်။ သုပ် 60 မိနစ်စိမ်ဝတ်ပြုခွင့်ပြုရန်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အနီရောင် caviar နှင့်အတူသုပ် "ပုလဲ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 145 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 25 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 40 ဂရမ်,
- ငုံးဥ - 1 pc; ။
- ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ် - 20 ဂရမ်,
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - '55
ပြင်ဆင်မှု
8 မိနစ်, 4 မိနစ်မျှတည်ထားပါငုံးများအတွက်ကြက်ဥပြုတ်။ ကြက်သားကြက်ဥ, လူဖြူများနှင့်အနှစ်သို့ဝေယူသီးခြားစီသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ Disassemble ရုပ်ရှင်ထဲကနေအခမဲ့, အစိတ်အပိုင်းများသို့လိမ္မော်ရောင် peeled နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆော်လမွန်ငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အပိုင်းသံလွင်တုတ်ခုတ်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ သုပ်ပြန့်ပွားအလွှာကတည်းက Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသူတို့နှင့်အတူရောထွေးခြင်း, တစ်ဦးချင်းစီပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောတစ်ပန်းကန်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပရိုတိန်းအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်တစ်နေ့အလွှာ Mayonnaise နှင့်အတူအနှစ်ပါဝင်ပါသည်။ သံလွင်နှင့်ကျန်ရှိသောငါးနှင့်အတူအဖုံးနှင့်အတူ alternate ဆော်လမွန်။ ထိပ်ပေါ်မှာ Mayonnaise ရပျရပျမြားနှငျ့ဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ အဆိုပါလိမ္မော်သီးကို ထား. , Mayonnaise တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူ impregnated သူတို့ရဲ့ကျန်ရှိသောအမျှင်များဖုံးလွှမ်း။ အလယျပိုငျးသုပ်သံလွင်ပျံ့နှံ့ဟင်းလျာများ၏အနားအပေါ်, ကြက်ဥနှင့်ငုံးဥများအလှဆင်။ Impregnated dressings သည်အစေခံထားတဲ့ပြီးနောက် 3 နာရီပေးပါ။