အစိတ်အပိုင်းများကိုလူ့ဇာတိပြည်ကြီးငါးနှင့်မုန်လာဥအဓိကအဖြစ်အသုံးပြုခြင်း, သင်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုအပြည်ကြီးငါးနှင့်မုန်လာဥနီ - အလွန်အသုံးဝင်နှင့်အဖိုးတန်အစားအစာ, သူတို့ကလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်တ္ထုများအမျိုးမျိုးပါဝင်ပါတယ်။ ပြည်ကြီးငါးနီးပါးမျှဆီဥ, မုန်လာဥနီပိုကောင်းကောင်ဆီဥနှင့်စုပ်ယူပါရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်အခြေခံပြီးဘူးမှထို့ကြောင့်ဤသုပ်များအတွက်အဆာကောင်း၏။
သင်တန်း၏, ငါတို့သည်အချို့သောသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။ လက်လီချည်နှောင်သေးငယ်တဲ့အသေကောင်သို့မဟုတ်ဇာတိပကတိ၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းအဖြစ်ပြည်ကြီးငါးပူဇော် - တက်လာပြီးတော့နှင့်ပိုပြီး။ ထို့နောက်အရိုးနုကိုဖယ်ရှား - ဆိုအမှု၌ (ဆိုသုပ်အတွက်) ပြည်ကြီးငါးအသေကောင်ကိုလျှင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အခွံကိုကျော်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။
မဟုတ်ရင်ကခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, မပို, 3-4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပြည်ကြီးငါးထမင်းချက်။ ကိုရီးယားမုန်လာဥသင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာပင်ကြီးမားကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်အဆင်သင့်လုပ် brownies ဝယ်နိုင်ပေမယ့်ဒါမှသာနေဆဲ သာ. ကောင်း၏။ ကိုရီးယားအစားအသောက်မုန်လာဥ၏အခြေခံနိယာမ - တစ်ဦးချွန်ထက်သောအနီငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နံနံ (cilantro) နဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အရောအနှောအတွက် grater နှင့် Pickled ပွတ်နယ်။ မုန်လာဥနီ "Cyclopean" အမျိုးအစား၏အသုံးပြုမှုကိုရှောင်ရှားရန်ကြိုးစားပါ။
ကြော်ပြည်ကြီးငါး, ကိုရီးယားမုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်နဲ့အနီရောင်ကြက်သွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါးကိုယျခန်ဓာ (မြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်း) - 400 ခန့်ပါ g;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
- နံနံစေ့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဖိ;
- သဘာဝအလျောက်အသီးရှာလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ကြက်သွန်ကျွန်တော်ပါးလွှာဝက်ကွင်းဖြတ်ရမည်။ သန့်မုန်လာဥကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အခြစ်။ 1 သို့မဟုတ် 4:: 1 3 တစ်အချိုးအတွက်ရှာလကာရည်နှင့်အတူရေနံရောမွှေပါ။ ရာသီကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း sagging, နံနံထည့်ပါ။ ဒီအရောအနှောကိုကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ (ကသုပ်ပန်းကန်) zamarinuem ။ ပြင်ဆင်ပါနှင့် (။ စာသား၏အစအဦးကိုကြည့်ပါ) ပြည်ကြီးငါးချက်ပြုတ်။ အေးမြ strips တွေသို့မဟုတ်အလယ်တန်းအရွယ် strips တွေ (အသေကောင် - ကိုဖြတ်ပြီး, spirals နိုင်သည်) သို့ဖြတ်ရမည်။ သေးငယ်သောအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ အဆိုပါရန်ပြည်ကြီးငါးနှင့်အစိမ်းရောင် Add ချဉ်မုန်လာဥ ကြက်သွန်နီ။ ရောနှော, 5-8 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ တစ်ဦးအလင်းအလင်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်, သံပုရာဗော့ဒ်ကာ, ဂျင်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပြည်ကြီးငါး, ကိုရီးယားမုန္လာဥနီ, ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 400 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 8-10 အမွေးအတောင်;
- အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဖိ;
- သံပုရာ;
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံနံနဲ့ parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆိုဒီယမ်ကိုရီးယားမုန်လာဥနီတစ် grater အပေါ်မုန်လာဥသန့်စင်။ , ပြုတ်-ခက်ခဲအေးမြဖြေရှင်းမည်ကိုပြုတ်ကြက်ဥ။ ကျနော်တို့ဖြတ်သို့မဟုတ်ခုတ်လိမ့်မယ်။ ပြည်ကြီးငါး welded ကျနော်တို့ strips တွေသို့ဖြတ်ရမည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာချိတ်ဆက်နေသည်။ , ရာသီချွန်ထက်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging: ရှာလကာရည် (1 3) နှင့်အတူရေနံရောမွှေပါ။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြည့်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ 10 မိနစ်ရပ်ပေးပါ။
ပြည်ကြီးငါးသုပ်, အခွံမာသီး, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ကိုရီးယားမုန်လာဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 400 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး (မည်သည့်) - အကြောင်းကို 100-150 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2-4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သဘာဝအလျောက်အသီးရှာလကာရည်,
- အနီရောင်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြည်ကြီးငါး, ကွိုတငျပွငျဆငျဟင်းရည်, အေးမြ strips တွေသို့မဟုတ်လိမ်သို့ဖြတ်ရမည် (စင်တီမီတာ။ အထက်) ။ မုန်လာဥနီ "ကိုးရီးယား" grater အပေါ်ခြစ်။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်ဖြတ်ရမည်။ တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်အခွံမာသီး (အချို့မျိုးစိတ်လုံးဝဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်) ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ အားလုံးတစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။
ရှာလကာရည်ရောနှောရေနံ (: 4 ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1) နှင့်အတူ refilling သည်။ သုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်ခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းမရကြဘူး - ဒါကြောင့်အခွံမာသီးနဲ့ပေါင်းစပ်မပေးပါ။ ကျနော်တို့ 10 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းရသဖြင့်, အစေခံနိုင်ပါတယ်။