ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်ပုစွန်

ပုစွန်ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာအသုံးအများဆုံးနှင့်တတ်နိုင်ပင်လယ်စာဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကပင်သေးငယ်တဲ့ရွာဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အရမ်းချက်ပြုတ်နည်း, ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏလည်းမရှိ။ ဒီနေ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်စားပုစွန်အောင်သင်မည်သို့ပြောပြပါ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်ပုစွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပုစွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
Rosemary - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပုစွန်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကျနော်တို့သော်နှင့် obsushivayut, တစ်ဦး colander အတွက်ပင်လယ်စာ၌ထားလေ၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပစ်နှင့် Rosemary လောင်းက raskalivaem, ဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ 3 မိနစ်အဘို့အကြော်, ပြီးတော့တစ်မွှေးကရေနံကိုပြင်ဆင်ပုစွန်အတွက်ထားနှင့် shell ကို၏မိုက်ဖို့ဝေမျှ၌သူတို့ကိုကြော်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူကြောင်းစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့အရံပေါ်ပုစွန် shift ။

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းနဲ့အတူကြော်ကြော်ပုစွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သံပုရာ - 1 pc; ။
မစင်ကြယ်သောပုစွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
ဂျင်းအမြစ် - 20 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
ပဲပိစပ်ဆော့စ်။

ပြင်ဆင်မှု

ပုဇွန်ကိုရှေ့မ thawed နှင့် shell ကိုမှလွတ်မြောက်ခဲ့သည်။ ဂျင်းအမြစ် shinkuem ပါးလွှာချပ်နှင့်, ခွံကနေကြက်သွန်ဖြူအားရစရာအသီးအသီးလေးညှင်းပွင့နှင့်အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုလောင်း, ကအပူ, အပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းမွှေးသည်အထိကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးကို 2 မိနစ်ဂျင်းပေါ်ပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ ထို့နောက်ပုဇွန်ပစ်သူတို့ကိုကြော်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။

ကြက်သွန်ဖြူမုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြော်ပုစွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အေးစက်နေတဲ့ပုစွန် - 800 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
မုန့် - 200 ml ကို;
ကြက်သွန်ဖြူ - 20g;
soy ငံပြာရည် - 5 ml ကို;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ပုစွန်ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ပူပြင်းတဲ့ရေနံ၌ထား၏။ ထုတဖြည်းဖြည်းတစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား tossing မြင့်မားအပူကျော်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ကုန်တယ်ထည့်ပါ။ ထိုအခါပဲပိစပ်ဆော့စ် add နှင့်အရည်နှင့်အညိုရောင်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာကျနော်တို့မုန့်ထည့် 5 မိနစ်ဖွင့်နွေးခြင်းနှင့်မီးနှင့်အတူ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်အတွက်ပုစွန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပုဇွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မစင်ကြယ်သောပုစွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
မြေပြင်ချိုမြိန် paprika - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ပုစွန်, ရေသူတို့နှင့်အတူပေါင်းစည်းကြိုတင် thawed စက္ကူပဝါပေါ်တွင်အခြောက်နှင့်အခွံထဲကနေသူတို့ကိုကိုင်တွယ်ခဲ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လိမ္မော်ရောင်စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖျက်စီး။ ပန်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဝတ်ပါကအရည်ပျော်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်သွန်းလောင်း။ သင်္ဘောကို 2 မိနစ်အကြောင်းကိုပုဇွန်နှင့် tomim ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ပင်လယ်စာ paprika နှင့်အတူယခုရာသီပြီးနောက်, လိမ္မော်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်မှဆက်လက်။ ကိုလက်စသတ်ပုစွန်ညင်သာစွာပန်းကန် shift နဲ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်ဖို့။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကင်ကျားပုစွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပုစွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း - 50 ဂရမ်,
Rosemary - 25 ဂရမ်,

စမုန်ဖြူ - 10 ဂရမ်,
သံလွင်ဆီ - 150 ml ကို;
နံ့သာမျိုး,
ကြက်သွန်ဖြူ - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပုစွန် thawed နှင့်လုပ်ငန်းများ၌ခဲ့ကြသည်။ ထို့နောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုရောထွေး, ခရမ်းချဉ်သီးချယ်ရီ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူနှင့် Rosemary ရွက် halves ။ သံလွင်ဆီကိုလောင်းခြင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ငရုတ်သီးဆမ်း။ 5 မိနစ်များအတွက်ပင်လယ်စာနှိုးဆော်နှင့်ကြော်။